Ориз с куркума най-добри рецепти

Помислете в тази статия основните правила и рецепти за приготвянето на такова ястие, като ориз с куркума.

Пилаф е ястие, което има десетки сортове. Всяка домакиня я подготвя по свой собствен начин. Но има общи правила, наблюдението на което прави Пилаф особено вкусен и привлекателен по външен вид.

1. Най-важното нещо за готвене на пилаф - предварително накиснете оризовата обикновена вода. Необходимо е да се променя няколко пъти - до чиста вода. Ако оризът остане във водата за около 2 часа, той ще бъде приготвен с 30%. Това означава, че ако оризът е бил предварително омоктен - ястията се подготвят по-бързо.
2. Така че оризът да се окаже ронлив, можете да го свалите с вряща вода, след това изплакнете със студена вода.
3. Райс се подготвя по-добре с пара. Поради тази причина е много важно да се използва покритие без дупки във времето на готвене.

Подправките дават целия си вкус на ястието, ако малко се запържва с месо и зеленчуци, преди да добавите ориза.

Няколко опции за готвене на плоча и ориз с куркума

Басмати ориз с куркума

Съставки:

• Басмати ориз 400 г.
• Куркума 3. Л.
• Ghee 1-ви клас.Л.
• Главна глава.
• Подправките могат да бъдат избрани за вкус.

Метод на готвене:

Топлинна масла. Добавете куркума (1 час.Л.) Трябва незабавно в ориз, разбърканата и залива вода е два пъти повече от сумата, взета зърнени храни. Направете рязане месо с чесън и сложете на върха в ориз. Подготовка на ястие в тенджера под затворен капак. Сварете, докато оризът не абсорбира цялата вода. В края на готвенето в пилафа можете да добавите зеленчуци

Ориз с куркума и сушени плодове

Съставки:

• Фигура 300 G.
• Kurkuma 1/2 C.Л.
• Raisin 100 G.
• Бадеми, орехи 100g.
• Подменено масло 50 г.
• Сол.

Оказва се много вкусно и задоволително ястие за тази рецепта, можете да използвате изсушени плодове: сушени кайсии, сливи, стафиди, смокини, дати.

Метод на готвене:

Стафидите се накисват във вода за 30 минути. След това изплакнете и изсушете салфетката. Бадеми и други ядки, запържете до хубав златен цвят и мирис. Оризът е наводнен със студена вода за един час, защото трябва да се измие. Маслото се загрява на малка топлина, докато не бъде напълно формована. готви петрол се препоръчва да се добави непосредствено куркума, ориз и смесен. Изсипете студена вода - на една чаша зърнени култури се нуждаят от 2-2,5 чаши вода. След това поздравете и затворете капака. Готви на средна топлина за 15 min. В готовия ориз се изсипва варени сушени плодове и ядки и микс. Затворете пота и оставете за 5-10 минути

Има друга версия на приготвянето на това ястие: плуване ориз, загрявайте в хладно масло сушени плодове и натрошени ядки. Налейте гореща вода и яхте около 10 минути. Изключете огъня, добавете ориз и го оставете да стои. Медът се добавя в края на влиянието на висока температура, че не е загубил своите полезни свойства

Този пилац често правят палачинки. Рецептата предвижда набор от съставки от две яйца, лъжици заквасена сметана и брашно. Подгответе тестото не е много. Тиганът трябва да бъде дъно. Поставете крема и малко растително масло. Добавете куркума и разпределете тестото в тиган. Изпържи една страна и флип. Отстранете от огъня и поставете гол на палачинка ориз с задушени сушени плодове.

Пилаф с куркума

• 0.5 кг ориз;
• 170 g растително масло;
• 0,5 кг месо;
• 3 моркови;
• 2 големи крушки;
• черен пипер;
• Zira;
• сол.

Райс, напоен с топла вода и добави чаена лъжичка куркума. Нарежете морковите с големи филийки, нарязани на пръстени. Прочистването на масло се излива в дълбок тиган и се загрява до появата на лек дим. Добавете месо и се запържвайте до появата на златист цвят. Към лука се добавя следното. Когато лукът и запържването, добавете морковите и гответе, докато не стане мек. След това се излива във вода, осолена, добавете черен пипер, кимион и се приготвя по цялата средна топлина, докато се приготви. Това е в основата на Плов, налейте. Най-важната съставка пилаф - ориз, разположена равномерно, за да покрие соса и два пръста над водата. Покрийте, заври 10-15 минути. Ако покритие за издърпване на кърпа - тя ще абсорбира излишната влага. Така че парата започна да се издига и е освободена - да се правят малки дупки с дървена пръчка на повърхността на пила.

Прост рецепта Пловда с куркума във фурната

• Фиг. 0.5 кг.
• Пилешко филе 0.5 R.
• Куркума 2-3 чл. Л.
• Морков 1-2 парчета.
• Една глава Чесън.
• Сол и пипер на вкус.

Почистете морковите, нарязани на ренде, лук и чесън ситно нарязан, добавете към приготвените зеленчуци. Добавете пилешко филе, сол, пипер и куркума, разбъркайте добре. Добавете ориза, налейте вода и изпрати на фурната се подготвя в продължение на 40 минути при 150 градуса. Сервирайте, декорирайте зелените.

Рецепта на узбекски плоча

Казан за подготовката на това ястие трябва да бъде чугун.

Основата на подлостта е масло или мазнина. Можете да комбинирате мазнини с растително масло. Веднага след като Казанът се нагрява, поставете резени на утайки и изчакайте, докато станат златни прозрачни. След това извадете мазнината и оставете разтопеното масло.

1 кг ориз листа около 250 g чисто масло, зеленчук могат да се попълнят, ако е необходимо. Загрейте го до добива на лек дим и можете да започнете да се запържвате месото, след като в масло се отстраняват и отделно пържени лук. Водата от Лука трябва напълно да се изпари напълно. Добавете отново месо и се наклонете с завършен лук. Можете да премахнете огъня и да дадете на този формуляр 1-1.5 часа. След това добавете ориза, моркови и подправки. Изливане на студена вода. Добавете чесън, пипер и оставете да къкри за около час.

Постно пилаф без месо

Този пилаф не е по-малък от вкус на месната версия.

Слънчогледовото масло трябва да бъде нерафинирано, а оризът басмати се използва. Това е най-добрият ориз, той има NUTTIT. Нарича се кралят на ориза.

В предварително загрятото масло поставяйте ситно нарязани моркови и запържете. След това пържени Лук. Добавете сини сливи, микс и запържете. В непосредствена близост до разкъсано външно покачване, чесънът е потопен и поръсен върху стафидите. Налейте вода, поръсете Ziru, Barbaris, покрийте с капак и гответе 25 минути. Може да поръси суха зеленина.

Пилаф с куркума - винаги е красива, ароматна и вкусна!

Рецепта за ориз върху индийската кукура

Какво ще отнеме:

• Една чаша ориз "басмати".
• Чаена лъжичка маст на мазен крем масло.
• Половин c. Лъжици от сол.
• Шлайфане на черно пипер.
• Половин чаена лъжичка куркума.
• 2 водни чаши.

Изплакнете фиг. Ние се разпространяваме в тиган, добавяйки масло и вода, заври 15 минути. Веднага след като пътува - добавете 1,5-2 чаши, за да добавите вряща вода, добавете подправки, сол и утре 15 минути, без да отваряте капака.