Доматите с чесън за зимата - 7-те най-вкусни рецепти

Не се уморявайте да правите заготовки за зимата. Вече подготвил тиквички хайвер за зимата, отпадъци краставици, копър подготвен и хрян. Днес искам да споделят рецепти за готвене домати с чесън за зимата без стерилизация.

Ще приготви доматите с чесън и хрян в снега, пълнени домати - таралежи, домати, мед, домати Чехия, домати, чесън се превърта. Това са любимите ми заготовки от домат за зимата. Тя не ме притеснява, че има чесън във всички детайли. За да неутрализирате миризмата си, можете да дъвчете пресен лист магданоз, да изплакнете устата със слънчогледово масло или да пиете мляко.

Вкусни домати с чесън и мед - "задържане на пръстите си"

Харесва ми сладки домати, така че със сигурност ще се мариновани домати по тази рецепта. Те се приготвят без стерилизация двойно изливане и получени нежни, пикантни и сладки, просто yum.

Особено добре за празната череша, те винаги украсяват нашата празнична маса, всъщност това е нашата сигнална ястие кухня.

Съставки: 1 литров буркан:

• Доматите - колко ще отидат в банката (600-700 грама)
• Чесън - 4-5 зъба
• Пипер грах - 2-3 броя

За марината на 1 литър вода

• Сол - 1 супена лъжица (без отгоре)
• Захар - 3 супени лъжици
• Мед - 1 супена лъжица
• Льонова киселина -1 чаена лъжичка (без отгоре)

Как да готвя

един. Доматите са добър измиване под течаща вода, ще ги удари с клечка за зъби в дръжката, така че те не се спука при нагряване. Главата на чесъна, почистена от везни, се разделя на карамфил и нарязани.

2. В долната стерилизирана буркани, полагани чесън, скилидки и домати, сред които лежат повече чесън пластмаси.

Попълнете банката, така че доматите да достигнат само преди врата, в противен случай може да не е достатъчно от саламура, добре се абсорбира от домати, голи горски плодове.

3. Приготвените домати се наливат вряща вода, покрийте капака и оставете 20 минути до почти пълна охлаждаща вода.

4. Ние слее вода от кутии в тенджера и въз основа на нея подготви маринатата. Добавете солта и захарната вода и доведете на кипене. Изключете, добавете лимонена киселина и мед и микс.

пет. Hot марината залейте доматите в буркани, капачки, навивам чиста, флип, ние приключи и се оставя да изстине.

Предварително загряване и бавно охлаждане на формата осигурява нейната стерилизация, марината и чесън се осигури опазване, но за съхранение на по-добра предварителна форма на хладно място, но не по-дълъг период от време и може да стои в стаята условия.

Доматите в снега с чесън и хрян вътре - най-вкусната рецепта за 1 буркан

Интересна рецепта домат под снега. Доматите се получават много вкусно, в мярката с остър, красиво поглед към банката и са перфектно съхранявани.

За литровата банка са необходими следните съставки

• Доматите - 500 грама
• Хрян - 20 грама
• Черен пипер - 3 броя
• Чесън - 2 зъба
• Копър със семена - 1 клонка
• Khrena Leaf - 1 парче
• Bay Leaf - 1 парче
• Касис и черешови листа - 2 броя
• Оцетна същност 70% - 0,5 чаени лъжички

За саламура:

• Вода - 600 мл
• Сол - 0.5 супени лъжици
• Захар -2 супени лъжици

Как да готвя

един. Измийте доматите, чери листа, хрян, френско грозде, копър чадър, хрян корен, напоена с вода в продължение на 10-15 минути, така че тя става по-плътен, и да го изчистите. Почистете чесъна, разглобени на филийки и ги нарязайте на части, ако е голямо.

2. В долната част на чисти банки съкращават подправки: листа от череши, касис, чадър копър, листа от лайна, черен пипер и дафинов лист.

3. В домати, направете разрез и вмъкнете парчета чесън. Попълнете всички плодове или в екстремни случаи всяка секунда. В комбинация с хрян, тя ще бъде изключително вкусна.

3. Доматите трябва да бъдат положени в буркан, да го напълнят с вряща вода и да ги остави да се затопли за 15-20 минути, като покрива капака. След това водата се излива в пота, ние измерваме нейното количество и правим саламура според горепосочените пропорции.

4. Затопленият буркан беше добавен 20 грама мляно хрян, изсипете кипящ солен разтвор, приготвен на чист капак, излива ½ чаена лъжичка от 70% оцет и го излея в буркан.

Тази процедура ви позволява допълнително да стерилизирате капака.

Затворете буркана, обърнете се и извадете под слой за по-нататъшно охлаждане. След 3-4 седмици детайлът ще бъде готов. Получават се домати с вкус на чесън и отлична саламура банка.

нарязани домати с чесън и лук за зимата - рецепта на чешките

Тази зима прибирането на реколтата се готви много просто и сравнително бързо се дължи на факта, че детайла не изисква стерилизация и многократно пълнене. В резултат на това ние се ароматни филийки домати.

Ще ни трябва:

• Доматите - 1 килограм
• Чесън - 3 зъба
• Лук - 200 грама
• Чадърен копър - 3 броя
• Bay Leaf - 3 броя
• Черен пипер грах - 15 броя

Марината:

• Вода - 1 литър
• Захар - 3 супени лъжици
• Сол - 2 супени лъжици
• Оцет 9% - 80 мл
• Растително масло - 80 мл

1 литър банки - едно парче и 2 кутии от 0,5 литра.

Как да се направи

Приготвянето на домати за тази рецепта изисква внимателна подготовка на кутии и капаци. Следователно, промийте консервите за печене на сода, стерилизирайте във фурната в продължение на 10-15 минути при температура 100-120 градуса, капакът се кипи за 10 минути.

Като подготвиха буркани, продължете директно до получаването на зеленчуци. Изчистете лука и чесъна и нарязайте на филийки, измийте домати и ги наряжете на четири филийки.

В долната стерилни буркани, посочени чадър копър, чесън, черен пипер, дафинов лист, няколко лук пръстени.

След това запълване на кубчета домати до средата, разпространете огнените пръстени отново и до върха на доматите.

Поставя плътно, но не уплътнява, за да не се каша резените домати.

Подгответе марината. В тенджерата на водата ще добавим сол и захар, заври, добавяне на оцет и растително масло.

Горещ маринов фалшив домати в банки, близки корици, проверка за стягане, завъртане на банките. Свържете с нещо топло, здраво поставяне на банките и оставете да се охлади.

Готов домати в Чехия премахнете, за да се съхранява. Запазването на детайла се осигурява от достатъчно количество оцет и перфектни приготвят кутии.

Доматите с чесън за зимата през месомелачка - рецепта без готвене и стерилизация

Тази заготовка от домата също се нарича хрян или светлина. Всъщност те са превърнати домати с чесън и хрян. За тази заготовка е вкусна и добре поддържана, че е необходимо да се избере съотношението на оптимална на продуктите, още повече, че ще се готви без варене и стерилизация.

За готвене ще се нуждаят:

• Домати -1.5 килограм
• Чесън - 10 зъба
• Излюпени хрян - 3 супени лъжици (80 грама)
• Сол - 1 супена лъжица без слайдове
• Захар - 1 супена лъжица с пързалка

Готвене

Ние избираме домати, премахваме плодовете, ние сме напълно изплакнати и нарязани на части, които ще продължат да превъртат в бъдеще.

Да се ​​подготви по-добре да се използва дебел, месести плодове добре зрели без смачкани страни. От лошия домат детайлът бързо ще се влоши и няма да се съхранява.

В голяма мелница, използваща нарязаните домати и обелени чесън. След това пречистени хрян, нарязани на малки парченца и също и кайма.

Хрян - много по-бедни и причинява тежка сълза. За да се предпазите от това, когато превъртате Khreno, трябва да фиксирате полиетиленовия пакет на мелницата за месо.

Поставяне заедно превъртаните зеленчуци, добавете сол и захар, разбъркайте добре и оставете да влеете 1 час капак, покриващ тигана.

Fasuem в чисти стерилни буркани, затворете капака и извадете постоянното хладилно съхранение. Той превръща острите чуждестранни закуски, които ние служим на месото, кнедли.

Домати таралежи, пълнени с чесън за зимата

Оригинална рецепта за консервирани домати. Процесът на пълнене доматен чесън не е бърз. Но си струва да отнеме време, за да изненадате любимите си прекрасни празни.

Доматите не са много вкусни, но и изглеждат страхотно. Във вид, прибирането на реколтата се нарича "таралежи" или "летящ агари".

За готвене ще ви трябва:

• Доматите - колко ще отидат в банката
• Чесън - 2 глави
• Оцет (70%) - 0.5 чаена лъжичка на литър

За марината на 1 литър вода

• Захар - 3 супени лъжици
• Сол - 1 супена лъжица

Как да готвя

За детайла е по-добре да се вземат плътни домати със същия размер. Те трябва да изплакнат добре и да изсъхнат с кърпа.

Чесънът се обелва и намалява тънките триъгълни филийки, това е удобно плодове с мас.

Във всеки домат, с клечки за зъби, ние правим дупка и вмъкваме парчета чесън, превръщайки плода в кръг, за да разпределите равномерно "иглите". Те трябва да са най-малко десет. Това е получено "таралежи".

Готови плодове нежно положи в банки, опитвайки се да не се скъсат иглата и запълване със студена вода. Незабавно излейте вода, измервайте обема му и определете необходимото количество марината. Готвене на марината: на литър вода - 3 супени лъжици захар и 1 супена лъжица сол.

Кипене марината се налива домати, покриват с капак и оставете да престои 5-7 минути. Тогава ние се отцеди саламура, вари и попълнете банките отново. Незабавно въведете оцетна същност от 0.5 чаени лъжички на 1 литров буркан.

Ако не харесвате оцетна същност, тя може да бъде заменена с 9% оцет или 6% ябълков оцет, но в този случай ще бъдат необходими 4 или 6 чаени лъжички за литър банка.

Ние се качваме на банки или затваряме с винтови капачки, завъртете, увийте и оставете хладно.

Доматите са сладки, с приятен аромат и вкус на чесън.

Домати в снега с чесън за зимата - рецепта за 3 литрова банка

Абсолютно ароматизиран процес с минимум съставки. Гответе много просто, и се оказва безумно вкусно.

Ще се нуждаем от 3 литрова банка

• Домати - 1,5 килограма
• Чесън - 70 грама
• Оцет 9% - 3 супени лъжици

За Маринада:

• Вода - 1,5 литра
• Сол -1,5 супени лъжици
• Захар - 100 грама
• Bay Leaf - 3 броя

От тази сума, продуктите могат да бъдат приготвени вкусно три-литров буркан за зимен преформа или заготовката 3: 1 литър.

Как да готвя

Доматите се измиват Pierce в дръжката и се поставят в чист буркан, налейте вряща вода, затворете капака и оставете за 15 до 20 минути, затоплени към доматите. След това време се излива вода.

Междувременно подгответе чесън. Почистете я, разглоби на филийки, ситно нарязана, мелене с нож и пропускат в банката.

За тази рецепта чесънът е по-добре нарязан в нож или решет на голяма ренде. Ако използвате преса или чесън, марината в банката ще бъде кална.

Подготовка на Маринада. Изсипете вода в тигана, добавете сол, захар, листа за залива, доведете до кипене и варете 2-3 минути.

В един буркан с домати и чесън, наливаме 9% оцет, запълване с вряща марината, ние навивам, обърнете, охладител и отпуск готино.

Класическата рецепта използва само домати, сол, захар и чесън, но ако искате да диверсифицирате рецептата, можете да добавите подправки и ароматни билки на вкус.

Зелени домати с чесън - проста рецепта

Вкусна ароматна зелена салата от домате. Варени много просто, от малък брой съставки, той не изисква много време и стерилизация, но трябва да се съхранява само в хладилника.

Ще ни трябва:

• Доматите - 1200 грама
• Пипер българин - 300 грама
• Пикантна пипер - 1/2 под
• Чесън - 1 глава
• Petrushki Bundle - на вкус
• Захар - 2 супени лъжици
• Сол - 1 супена лъжица
• Растително масло - 3 супени лъжици
• Оцет 9% - 2 супени лъжици

От този брой продукти се получават два литрови банки

Готвене

Изплакнете всички зеленчуци, черен пипер, отстранете семената чист чесън и разглобяване на зъбите. Cut зеленчуци: домати средни резени, чесън - плочи, чушка - тънки ивици, магданоз и изгаряне пипер - фино. Сложих всичко в дълбок таза.

Да не забравяме, че изгарянето на пипер има всички горчивината в семената, така че е по-добре да ги отстрани, така че да не се прекалява с горчивина.

Добавете захар и сол към зеленчуците, разбъркайте добре добре. Важно е да се направи, за да подправят добре, и зеленчуците дадоха сок. Оставете счупени за 10 минути.

Сега добавете 3 супени лъжици растително масло към зеленчуци и 9% оцет - 2 супени лъжици. Смесете и оставете за 30 минути, за да смесите всички аромати.

Ние заявяваме, салата от стерилизирани банки, затворени с капаци, включете отново и в тази форма ние премахваме в хладилника за 2 дни.

Първоначално банките в хладилника стоят в обърната формата, която горните слоеве са напоени със сок.

През това време, периодично се разклаща банки, така че сокът е равномерно разпределено в зеленчуци. След това се обърнете и оставете в хладилника за дългосрочно съхранение.

Днес предложих различни рецепти за заготовки от чесън. Това са кисели домати в снега, и зелена доматена салата и пълнени с чесън домати, сладък мед домати, домати снемак с чесън и хрян.

Надявам се, че сред предложените рецепти ще намерите на любим човек и ще се радваме да се подготвят всяка година. Успешни заготовки и нови открития в кулинарна страна.

За да избегнете загуба на селекция от рецепти, изпратете ги на страница за социална мрежа, като кликнете върху бутона по-долу. Може би те ще използват не само за вас, но и вашите близки.