Сушени домати в масло: какво ядат къде да добавят и как да се съхраняват

Добре дошли приятели и читатели на блогове. Аз наистина харесвам сушени домати, те са шик като отделна закуска. Но какво да кажем за тях като допълнителна съставка в други ястия? Повечето от всички е известно, че италианците. Тя има дълги и много често те включват заготовки в тяхната формулировка. Blyudapoluchayutsya с невероятно богат вкус.

Яжте домати в прясна и изсушена форма, това е голяма полза и помага на нашето тяло да подобри функционирането на имунната система. Това е особено важно, когато е студен сезон, тези зеленчуци помагат за намаляване на риска от много респираторни заболявания. Въпреки това, внимателно с този продукт е необходимо за тези, които страдат от възпалителни патологии на стомаха, с други думи, могат да повишат външния вид на гастрит или стомашна болка. Да се ​​въздържат от него и се препоръчва и за хора с дуоденална язва.

Друг определен плюс от този продукт, който може да бъде приготвен сравнително лесно и може да се направи у дома. Разбира се, класическият метод се суши в домато на слънцето. И в страни, където слънцето е достатъчно, такава технология все още е. И тънкостите на готвенето се предават в семейството от предците към потомците.

Техническата страна също не е проблем. Пазарът вече има модерно оборудване, което ще помогне за подготовка по други начини. Ето и фурна, микровълнова печка, или различни електрически сушилни. Към крайния резултат беше вкусен, ние се нуждаем от малко количество съставки. Просто се опитайте да вземете само зрели плодове, сол и смлян черен пипер и на определен обем зехтин. Всички други добавки, като билки, ароматизатор решават проблеми с плодовитостта, но това решение, както се казва, аматьор.

Самият процес е прост. Домати внимателно се преместват и се промиват. Горните елементи не се използват строго. Зеленчуците се нарязват на филийки, в зависимост от размера, поръсени с подправки. Всички изсушени на подходяща повърхност, докато са готови да имат търпение и свободно време.

Какви са изсушените домати и къде можете да ги добавите?

Независимо дали сте закупили домати или сте приготвени у дома. Въпросът е с това, което има остава отворено. Разбира се, италианците го добавят към всичко, което можете. Към една и съща пица или паста. Но за да го направят по-разнообразие от идеи и аз написах тази част от статията.

Гледката е строго лична, така че ако ви скъпи четец, имате предвид задължително да го споделите в коментарите. Най-доброто

Откъде знаеш, домати са най-често се използват в салати, така че защо да не използваме тяхната сушени опция по същия начин,? В общи линии, с голям брой опции, както и продуктът, върви добре със сирене, месо или почти всички видове гарнитури.

един. Салата със слънцезащитни домати и пилешки

Тук съставките са най-достъпни. Списъкът е написан по-долу. Дали тази салата е много лесна, единствената подготвителна стъпка е необходима за заври и охлаждане на пилешки гърди в леко подсолена вода предварително.

Ще са необходими следните продукти:

• Средно размер пилешки гърди - 2 броя;
• Целина - 1-2 стъбла;
• Крушка - 1 парче;
• Лимон - половина;
• Слънчеви домати - 150-200 грама;
• Зехтин - 50 ml;
• Зелена салата (всичко ще бъде под ръка);

Пилешки гърди и сушени домати се нарязват на парчета. Парчета от смилане на целина от 0,5-1 см, лук от половин пръстени и салата в произволна форма. Нека да направим газова емулсия в зехтин, да добавите горчица и да стиснете лимонов сок. Смесвам всичко, то се оказва отлични влакове. Поставете съставките в голяма купа, добавете превръзката и разбъркайте. Всичко е готово и готово да бъде сервирано.

2. Салата със слънце-сушено доматено и моцарела сирене.

Както написах по-горе, те са перфектно съчетани с сирена. И тук е рецептата с моцарела, класическата италианска кухня. Всички съставки на тази салата са готови, така че трябва само да се намали и постави на една чиния. И сега прочетете повече

Ще използваме следното:

• 4-5 сушени домати
• 10 маслини
• 0.5 Red Lukovitsa
• Mozarella - 50 грама
• Зехтин - 2 супени лъжици
• Балсамов оцет - 1stone лъжица
• Василий и смесват салата листа
• Сол и смлян пипер

Салата листа изплаква, суха и разкъсва. Излагат дъното на плочите. Нарежете на филийки домати, маслини, нарязани на слънце, нарязани на 4 броя. Побойник на половин пръстени. Моцарела традиционно пръстени. Излагам на ястието. Сега остава само да поръси подправки и подправки масло и оцет. Незабавно обслужвайте на масата.

3. Брускетта с извара, сушени домати и босилек

Тък в хранене ще бъде за двете бузи. Резултатът се проверява на безбройните гости, посещават къщата ми. Тези сандвичи са просто нещо! Подгответе се много бързо и удовлетворяващо.

Както можете да видите от заглавието, имате нужда от хлебна багет. Сирене от извара, домати и босилек. Пропорциите не предписват с оглед на това, което всичко зависи от размера и броя на необходимите части. Но се оказва невероятен вкусен.

Толкова нарязан пресен багет, ако има време, е възможно леко да се запържва в тиган. Топ намажете тънък слой крем сирене, и ние поставяме няколко резена домати. Поръсете с листа от босилек. Ако домати са правилно, няма нужда от други подправки. Комбинацията е проста, ах! Не забравяйте да използвате тази рецепта. Без съмнение ще бъдете доволни.

Как да съхранявате сушени домати у дома?

Друго име за тази добавка е италианско сирене. Всъщност, опитайте се да допълвате любимите си ястия няколко резена, а лющене палитрата ще се почувства напълно различна. И как да спасим закуска?

Най-често е в банки. Те се наливат растително масло, с възможно добавяне на минимален брой различни билки, подправки, в това, което е било посъветвано да прибягва до чесън. Експерт одобрен - зехтин, най-добрият вариант. Но цената на нея е висока, така че алтернативата е да се извърши изискан слънчогледово масло.

Има и друго мнение. Мнозина се страхуват, че по този начин съдържанието ще бъде от малко, а зеленчуците по някакъв начин стават по-висококалорични. С пазаруване всичко е ясно, те ги пастьоризират. Но за дома трябва да търсят алтернативни начини.

Ако имате намерение да спаси детайла грубо около 2-3 седмици, а след това, разбира се, можете да използвате за тази цел един обикновен найлонов плик. Но това не се препоръчва от съображения за безопасност, за здравето.

Най-често срещаният проблем е следното: дори и ако имате всички филиите много готино, изпечен, но когато се съхранява в хладилника, вътре най-вероятно ще се кондензира вода. Тя е тя, която се разваля. Такъв продукт, дори ако е малко бог, със сигурност ще бъде плодородна основа за появата на бактерии.

Да се ​​предпази от такива ситуации, използвайте контейнери от стъкло. На първо място трябва измие качество и винаги изсъхне. Също така се препоръчва да не се запушва нейното покритие и да приложи лист хартия, който покрива повърхността.

Под тази цел измисля и запечатан контейнер за храна, също така е желателно да се извърши същата манипулация, както и с буркана, и само след това да я съхранява в домати. Такива плодове се опитват да консумират да ядат за Crecesent, да го държат правилно.

Ако искате да запасите сушени домати за по-дълъг период, можете да ги изпратите във фризера. Вие непременно се нуждаете от вакуум, опаковане и домати трябва да бъдат разделени на малки порции, например 100 грама. По този начин може да държи години. Но уви, колкото по-дълго ще лъжат, толкова повече ще загубят вкуса си и се страхувам, че след година ще трябва да бъдат разочаровани.

И, разбира се, ще стои в добри касети, изработени от естествени материали, или дори торбички за хранителни стоки. Те защитават добре от прах или насекоми. Той се счита за най-добрият метод за спестяване на продукти, изсушени на слънце. Изборът на място също е важен, трябва да изберете хладен и тъмен, недостъпен за вредители. В случай на хартиена опаковка, тя ще позволи на всяко парче да загуби излишната влага и да остане ядлив до шест месеца.

И обобщават. Ако имате домашно приготвени мельора, тогава със сигурност те са много вкусни и дълго време не се задържат. Въпреки това, без значение колко и колко сте решили да ги скрие, да ограничат срока на 120 дни.

Имам всичко, приятели.Броят на опциите на храната всъщност е повече, ако не пиша, не съди строго. Споделете мнението си в коментарите. И ако сте харесали статията и ще откриете, че е полезно, бих се радвал, ако можете да го споделите в социалните мрежи. Благодарим ви, че обръщате внимание. Цялото здраве и късмет.