Как да запълним салата от пресни зеленчуци, за да получите незабравим вкус

Необичайното ароматно пълнене за салати от свежа зеленина и зеленчуци ще направят таблицата апетит и празнична. Сладка или остра, горчица или крем, чесън, кисело мляко, цитрусови джинджифил - много всички видове сосове ще позволят нови вкусови бележки всеки път.

Класическо зареждане с гориво

Такова зареждане на масло е подходящо за прясна растителна салата - тя дава леко усъвършенстване на традиционния вкус. Добре е да се използва в звънеца.

Състав:

• Растително масло (маслинено, тиква, слънчоглед, черно сусамово масло) - 200 мл;
• оцет 9% - 150 мл;
• Сол - 5 g;
• Захар - 5 g;
• Черен пипер чук на вкус.

Рецепта:

1. Beat ръчен пасатор течни компоненти, добавяне на сол, захар, черен пипер.
2. Половин зеленчукова салата или винегрет, дават на възраст 15 минути, периодично разбъркване.

За да видите универсалната рецепта:

Цитрусов сос

Подходящ за варено месо, барбекю, плодове, зеленчуци салата. Айсберг маруля, нар, сирене и орехи, облечени с превръзка, ще бъде отлично лечение.

За оранжев сос ще ви трябва:

• 2 големи зрели, сочни оранжеви;
• 100 ml винен оцет;
• 200 ml зехтин;
• 2 клонки от мента;
• Солта е голяма щипка;
• Подправки по волята.

Как да готвя:

1. С помощта на плитка ренде, извадете жар от цитрус, нарежете ги наполовина, за да стиснете сока колкото е възможно повече. то Пропусни през сито за отстраняване на костите.
2. Разбийте течни компоненти на Blender Blender. Добавете мента, жар, победи.
3. Солене малко, като се опитваш. Добавете като желан черен пипер.

При използване на цитрусов сос, зеленчукова салата трябва да се хранят с тях 20 минути преди храната на масата за импрегниране.

Пикантно зареждане с гориво за сирене

Дебела, наситена подправка за сирене правят зеленчуковата салата нежна и удовлетворяваща.

Необходими компоненти:

• 500 ml средно или високомаслено крем;
• 250 г фета или сирене Ricotta;
• сол, смлян черен пипер и сладък.

Готвене:

1. Преместване на сирене, постепенно се смесва със сметана. Blender ще се побере за тази цел.
2. Добавете солни малки порции, черен и ароматен пипер.

В готовата форма сосът за всички зеленчукови салати е хомогенна дебела, гладка маса. Не излишно ще бъде малко кимион, розмарин, риган. Напълнете салата и поставете в хладилника за 10-15 минути.

Смес от чесън

За зеленчукови салати, които включват домати и краставици, чесън перфектна смес. Попълването ще даде остър вкус, ярък аромат и пикантност.

Възможно е да се определи тежестта на подправките по скалите на сковаила.

Съставки:

• майонеза - 130 g;
• заквасена сметана - 230 g;
• Захар - 7 g;
• Сол - ½ h. Л.Шпакловка
• Чесън - 5 зъба;
• 10 Ponyys на зелени лук;
• Магданоз - малък лъч;
• ⅓ C. Л. Млян черен пипер;
• Кориандър, майор - чрез щипка.

Как да готвя:

1. Разбийте сянката с майонеза.
2. Добавяне на пропуснат чесън.
3. Магданоз и лук нарязани фино, влизат в сместа.
4. Почистване подправки.
5. Победи отново, извадете до студ за 60-80 минути.

Салата зареждане с оцет и горчица

Такава подправка е класически вариант за зареждане с гориво за салати от варени зеленчуци и vinegarets.

Опция 1:

• Зехтин или слънчоглед - 120 ml;
• Вино за оцет - 30 мл;
• Горчица - 3 часа. Л.Шпакловка
• Сол и смлян черен пипер - с щипка, можете повече.

Действия:

1. Смесете горчицата добре, подправки, оцет.
2. Бавно се налива масло, добре разбъркване.

Допълнително отговарят на горчивите рецепти у дома от прах.

Вариант 2:

• Растително масло - 130 ml;
• Жълтъци от селски яйца - 3 бр.Шпакловка
• Горчица готов - 2.5 часа. Л.Шпакловка
• Оцет Таблица 6% - 2 st. Л.Шпакловка
• Захар - 5 g;
• Сол - 5 г.

Готвене:

1. Мелене на горчица, яйчни жълтъци, сол и захар.
2. Постепенно добавяйте масло, като продължавате да разтривате интензивно сместа.
3. Налейте оцет.
4. Интензивно бият сместа с клин.

Лимонов чеснов сос

Тази превръзка се използва в растителни салати на варени или сурови съставки, с рибни ястия.

Какво ти е необходимо:

• Растително масло - 220 ml;
• Балзамичен оцет - 70 мл;
• лимонов сок - 5 ml;
• Дижон горчица - 2,5 ул. Л.Шпакловка
• Чесън - 3 средни зъби;
• Сол, ароматна земна пипер.

Как да готвя:

1. Смесете балсамов оцет, лимонов сок, сол, подправки.
2. Тънък поток за изливане на масло, като се разбърква непрекъснато.
3. Добавете чесън, напълнете зеленчукова ястие.

Битово-горчиво зареждане

За лист или азиатска зеленчукова салата с пиле е идеална за мед-горчица.

Състав 1:

• Зехтин или друг зеленчук -150 ml;
• Горчица Дижон - 3 часа. Л.Шпакловка
• Мед - 3 часа. Л.Шпакловка
• Zedra и сок ½ лимон;
• сушена мащерка, марирка или риган - на голям щифт;
• Чили пипер пресни малки - на вкус.

Готвене:

1. Смесете всичко, освен масло.
2. След това го излейте, разбъркайте добре.

Състав 2:

• Естествена майонеза - 230 ml;
• Мед - 2 часа. Л.Шпакловка
• Оцет Таблица 6% - 120 мл;
• Зехтин - 120 ml;
• Горчица - ½ st. Л.Шпакловка
• Захар - ½ st. Л.Шпакловка
• Лук - 1 час. Л.Шпакловка
• Магданоз зелени - 2 часа. Л.Шпакловка
• Черна земна пипер - на върха на h. Л.Шпакловка
• Сол на волята.

Какво да правя:

1. Разбийте оцет, горчия и майонеза.
2. Добавете захар, фини зелени и подправки.
3. Постепенно се налива масло с постоянно разбиване.

Зареждането се съхранява в хладилника до 2 седмици.

Подгответе се според инструкциите от главния готвач:

Подправка за масло

Универсален подправка, който ще подхожда на всяка растителна салата и варени зеленчуци ястия.

Ще имаш нужда:

• Растително масло (за предпочитане маслина) - 50 ml;
• Горчица - 1.5-2 часа. Л.

Готвене: разбъркайте всичко, напълнете ястието.

Зареждане с гориво за крем

Класическо зареждане с гориво за салати от зеленчуци и бобови култури (боб, грах, леща, соя, лобио).

Състав:

• Заквасена сметана - 5. Л.Шпакловка
• Горчица - 2 часа. Л.Шпакловка
• сол.

Действия: Микс, напълнете ястието.

Сос с балсамов оцет

Той се отличава с необичаен тънък аромат, прави зеленчукова салата дори от най-простите компоненти. Тя може да бъде подготвена веднага за 2 седмици - тя се съхранява в хладилника за дълго време.

Компоненти:

• Зехтин - 250 ml;
• Балзамичен оцет - 250 мл;
• Горчица DIJONSKAYA - 2 st. Л. с малък слайд;
• Мед - 2. Л.Шпакловка
• Чесън - 2 скилидки смачкани;
• Смес от чук чук - ½ h. Л.Шпакловка
• Сол на вкус.

Готвене:

1. Всички компоненти се смесват в резервоара и покриват плътно покритие.
2. Поставете в хладилника за 30-40 минути.
3. Преди презареждане отново, микс.

Подходящ за зеленчуци, гръцка салата, ястия със сирене, морски дарове и авокадо.

Вижте голям избор от рецепти:

Орехово зареждане с гориво

Разнообразие от орехови пълнители идваха от кавказката кухня. Те правят растителна салата в празнично ястие и способността да се променят състава и да получат нови нюанси, да правят сосове по-популярни.

Зареждане на януари - Състав:

• Орехови ядки - 30 бр.Шпакловка
• Чесън - 5 зъба;
• Бял хляб - 150 г;
• Растително масло - 200 мл;
• Сок 1 лимон.

Как да се направи:

1. Бял хляб без корички накисване в студена вода, стискане.
2. Мелене, добре объркани ядки с чесън кърпи.
3. Смесете хляба с чесън и орех и започнете бавно да изливате масло, без да забравяте добре.
4. В удебеленото зареждане на цитрусовия сок.

Зареждането на орех е остър състав:

• орехи пречистени - 200 g;
• Растително масло - 1 ст.Шпакловка
• Оцет Таблица 6% - 150 мл;
• Захарта - 3 st. Л.Шпакловка
• Сол, черен перка - на вкус.

Готвене: разбъркайте всичко добре.

Подправките на орехите са широко използвани в грузинските зеленчукови салати.

Сос на извара

За зареждане на зеленчукови салати с репички, домати и листова салата, кисело сладки извара сос.

Компоненти:

• Извара, селски - 200 г;
• Заквасена крема от средни мазнини - 200 g;
• Соев сос - 1.5 st. Л.Шпакловка
• Чесън - 2 настъргани зъби;
• копър - малък лъч;
• Захар - 1. Л.Шпакловка
• Сол, пипер земя - на вкус.

Рецепта:

1. Извара, за да разтриете през сито, добавете подправки и заквасена сметана.
2. Да го измие добре.
3. Запълнете салата.

Предимството на соса е способността да се промени съдържанието на вкуса и калориите чрез добавяне или заместване на съставките. За да получите киселинни нотки, носете ябълки или купчина Barrariis плодове. Заквасената сметана се заменя със сметана - тогава подправката ще бъде по-течна консистенция.

Разнообразие от палитрата на канела, Аниса, Orego ще даде на други миризми сос. Феновете на остри пълнители могат да използват горчица или настърган хрян в него.

За да видите видеоустройството:

Зареждане на салата на кисело мляко

За тези, които следват фигурата си и предпочитат правилното хранене, зареждане с кисело мляко е подходящо за зеленчукови салати, което е много по-полезно за индустриалната майонеза, лесно и бързо се подготвя.

Състав:

• Естествено кисело мляко - 200 мл;
• Растително масло - 4 ул. Л.Шпакловка
• Ябълков оцет - 2 st. Л.Шпакловка
• Чесън - 1-2 зъба;
• Горчица - ½ h. Л.Шпакловка
• Мед - 1 час. Л.Шпакловка
• Сол, билки, подправки - на вкус.

Как да се подготвим: да свържете цялата салата от сезона.

Греелото за презареждане на кисело мляко може да се припише на универсални сосове, тъй като дори листата на обичайната салата за лист ще бъдат апетитни и вкусни. Като допълнителни компоненти могат да се използват настъргани цитрусови кора и соев сос.

Диетичните подправка за салата от зеленчуци

Подходящ за тези, които седят на диета, когато обикновените сосове за зеленчукови салати са твърде калории. Калориите не надвишават 50 kcal на 100 g.

Какво ти е необходимо:

• kefir 1% - 200 ml;
• Сок от лимон или грейпфрут - 50 ml;
• Горчица - 1.5 часа. Л.Шпакловка
• магданоз, копър - среден лъч;
• Сол - щипка;
• Пипер, любими подправки - на върха на лъжица.

Подготовка: свържете кефир със сок, добавете фини билки и подправки.

Бележка Рецепта:

Италиански зареждане със сух босилек

В класически италиански салати винаги има много зеленчуци и сирене, често с добавяне на бобови растения. Италианското зареждане с босилек е чудесно за тях.

Състав:

• зехтин, балсамов оцет, бял трапезно вино - 130 мл;
• Лимонов сок - 2.5. Л.Шпакловка
• Морска сол, риган, босилек, смес от чушки - на вкус.

Действие: Свържете всички салата от сезона.

За попълване на организма с полезни вещества на масата през цялата година различни зеленчукови салати, winegreets. Има много рецепти за вкусни и здрави превръзки, които разнообразяват менюто и дават вкус на всяко ястие.

Какво зареждане с гориво ви изглежда най-интересното? Споделете статия с приятели и познати, запазете се на стената в социалните мрежи.