Луд джинджифил полезна сладост

Джинджифил в Сахара - традиционен предястие от Индия и Пакистан. Сладки източни винаги са били известни с огромния им полза за здравето, и ако някои от тях са като халва или шербет - тежък за тялото, а след това и мармалад tsukata остават най-ценните и положителни деликатеси. Какво е полезно, ако е вредно за това как да използвате и приготвяте себе си сладък джинджифил - следващо за всичко в ред.

Ползите от захаросания джинджифил

Коренът от джинджифил е добре известен със своите ценни свойства за храносмилане, загуба на тегло и укрепване на имунитета. Обикновено горящата подправка се добавя към месни, рибни и зеленчукови ястия, маринат или осолени, но не по-малко популярен пикантен корен в сладкарския бизнес.

Джинджифилът се използва в печене, задушени с плодове, добавят към компромети и чайове и дори правят алкохол. Но един от най-простите десерти се превърна в джинджифилови парчета, принадлежащи към групата сушени плодове, които могат да бъдат умерено използвани дори и на диета за загуба на тегло.

Коренът на джинджифила има лечебно тяло чрез действие:

• Почиства кръвта, регулира холестерола;
• борби с вируси и паразити;
• има мощен противовъзпалителен ефект;
• Стимулира работата на храносмилателните органи: има холеретичен ефект, нормализира избора на ензими, пречиства червата, стимулира перисталтиката, спомага за поддържане на нормалната микрофлора;
• помага за отстраняване на излишната течност от тялото;
• Има леко затопляне и болкоуспокояващи;
• Либидо се събужда;
• елиминира гадене и заболявания;
• Поддържа здравето на ставите, кожата и остър визия.

Джинджифил в захар, който се консумира за ускоряване на метаболизма, премахване на гадене или подуване, борба с обриви и гъбички, отстраняване на токсините. Такава закуска може да бъде от значение за хора, които имат дискомфорт след получаване на храна, с проблема на жлъчката.

Ginger Cuccats могат да се дават на юноши и възрастни хора в умерените части.

Направете всичко, което можете да влезете в захар?

Crazy Ginger носи тялото да използва, когато се яде до умерено. Продуктът може да причини дискомфорт при хора с заболявания на стомашно-чревния тракт, черния дроб и бушуващия балон, не се препоръчва за холецистит, панкреатит, гастрит и други храносмилателни разстройства.

Сладък джинджифил трябва да бъде много внимателен да използва диабет. На гладния стомах бонбоните могат да причинят замайване, гадене и скокове от нива на захар, но след хранене - като десерт - продуктът може да бъде полезен. Само диабетиците са по-добри за избор на заготовки на фруктоза и мед.

Специфичният продукт от предучилищна възраст е по-добре да не предлагат да не се провокират активирането на храносмилането. Допустимо за лечение на дете 2 малки (1x1 см) захаросани. За възрастни вече не са много повече.

За едно приемане се препоръчва да се използва около 4 g / на тази необичайна закуска.

Големите части могат да причинят:

• Налягане на топлина и скокове;
• сърбеж и алергични реакции;
• подуване и диария;
• Гадене, слабост, неразположение.

По време на бременност частта трябва да бъде намалена. Ако жената е свикнала да яде джинджифил, е достатъчно да намали обема си за 1 рецепция, но не си струва да се започне да използва чудо по време на бременност поради специално хормонално и имунно състояние.

Важно: На диети можете да използвате 1-2 филийки джинджифил на пълния стомах! Коренът помага за изгаряне на мазнини, но в същото време стимулира работата на бушуващия балон, който може да е неподходящ за диети с "обезмаслена" диета.

Как да изберем готови джинджифил в захар

Джинджифил cuccats често продават за теглото в магазините и сладкарските магазини. За да закупите качествен продукт, е необходимо да се оцени преди да закупите:

• Парчетата трябва да бъдат еднакви нюанси, сухи, не са представени;
• Не е позволено тъмни зони, избледнели или скучни цветове - добра захарна джинджифила;
• Допуска се само лека кора, но не и карамелни нападения, в противен случай джинджифилът може да бъде развален;
• Миризмата не трябва да дава мухъл, прах или да бъде заспал;
• Текстурата на джинджифиловия джинджифил е сменяща, но не ивица и набръчкана. Сухият продукт може да е стар или да покаже неправилно съхранение.

В магазините такъв джинджифил трябва да съдържа в стъклени буркани или пластмасови контейнери, постоянно освежаваща партидата. Трябва да се помни, че крайният продукт не трябва да се измива и да се почиства допълнително, така че е неприемливо, така че да е прашен или за дълго време на открито.

Къщите джинджифил не си заслужават в калай, най-добре е да изберете керамични или стъклени ястия. За по-дълго запазване можете да поставите резервите в вратата на хладилника.

Магазинът може да остане по-подходящ за около 4 месеца.

Възможно ли е да се готви у дома

У дома без много трудности можете да приготвите захарни бонбони - те ще бъдат много по-полезни и "екологични" магазин продукти, защото те няма да трябва да добавят вредни консерванти за непрекъснато съхранение. В допълнение, след като сте опитали няколко пъти, за да приготвите бонбони за джинджифил у дома, можете да регулирате техния вкус към собствените си предпочитания и да им добавите необходимите подправки.

Има няколко начина да направите бонбони от джинджифил дом. В повечето случаи джинджифилът се стимулира в сироп, но има опции с печене. С такава термична обработка, коренът става по-малко горящ и остър, остава само приятна подправка и кисела. В мед не се препоръчва да се приготвя джинджифил по такъв начин, тъй като сладка добавка не може да бъде лекувана с отопление до високи температури.

Ванилия, канела, шафран, цитрус Zedra, Muscatar Добави в захарно въже за джинджифил за оптимизиране на вкуса. Понякога джинджифил кипи върху мляко, така че вкусът на бонбоните да е по-мек.

Съдържанието на калории в извадката джинджифил - около 300-330 ккал на 100 g - точната стойност зависи от съставките, включени в съставките и тяхното количество.

Домашни парчета в суха форма се съхраняват в хладилника или при стайна температура в херметически затворен контейнер от около 2 месеца. Понякога джинджифил, като плодове, бързат в буркани в захарен сироп.

Как да изберем груб джинджифил?

За приготвянето на свещта се препоръчва да изберете млад бледо корен - все още не е нает с изгаряне сок, така че бонбон е пикантен и в същото време десерт.

Любителите на остри усещания могат да дадат предпочитание към яркият охра джинджифил, тогава бонбоните ще бъдат по-остър и пикантен вкус.

Корените трябва непременно да бъдат сочни и пресни - с цяла кожа, без набръчкани и дехидратирани. Трябва да разберат. Този стар джинджифил има друг минус - твърда влакнеста структура, която не е подходяща за бонбони.

Рецепти за готвене на сладки джинджифил къщи

Готвенето на сушени джинджифил в захар отнема около 40-60 минути и не изисква много усилия. За да получите захарни бонбони, джинджифил или бързане, по-рядко печени в петрола. Продуктът с добавянето на гориво масло се отличава с особен полза, но неговото съдържание на калории значително увеличава.

Класически Цукати

Като основна рецепта, която може да бъде допълнена с вашия вкус, можете да използвате най-лесните и достъпни и да си позволите - с пивоварната джинджифил в сироп.

Проста рецепта бонбон:

• 2-3 джинджифилов корен;
• 200-300 G. Сахара;
• сварена вода;
• Подправки - ако желаете - на вкус: лимон жар, карамфил, канела.

Джинджифилът трябва да бъде почистена от кора, да елиминира всички нередности - и да се нарязва на удобни резени. Тя може да бъде чаши, кубчета или сламки. След това продуктът се излива с топла вода, така че да покрива маса с резерват с 1-1,5 см и да се заври на средна топлина. След 10-15 минути джинджифилът трябва да бъде по-мек и по-прозрачен. След това той се изхвърля на гевгир, докато поддържа бульон.

Парчета надникват захар и се излива част от течността, така че е едва покрита филийки. На този етап можете да въведете допълнителни подправки. Напълно смесват всичко, джинджифилът гаси още 10-15 минути, докато сиропът е. Завършените захаросани плодове са леко оформени и спалени в малко количество захар. На този етап тя не трябва да се стопява на парчета. След това сладките се оставят на кулинарната хартия, така че да абсорбира SiroP излишък. Може да се сервира сушени бонбони.

Изключително от отвара от джинджифил може да се запази за приготвяне на чай. Получената течност се разрежда с топла вода 1: 1 или инжектирана до каустични чайове и билкови. Топла питие добре комбинирана с храна, лимонов сок, чай подправки, мелиса и мента.

Как да донесете разнообразие от джинджифил tsukats?

Като опция, никога не можете да поръсите с бонбони със захар, но да изсъхне и изсипете приготвеното обледеняване. Функцията за зародиша е, че тя е добре комбинирана с бял и черен шоколад, както и Marzipan (Almond Sweet).

Приятно ми е да комбинирате захаросани джинджифил в асорти с карамелизирани ядки - орехи, бадеми, кашу.

По-сложна рецепта за готвене - Braw Ginger в плодов сок или мляко. Идеални комбинации - с череша, оранжево, лимон, тиква, ананас, кокос. Някой като опция за ябълка и грозде. Захарният баланс ще трябва да определя самостоятелно, със сладки плодове и плодове, обикновено е необходимо да се намали добавката на пясък върху 25-30 g.

Интересно е: някои гастрономи като да добавят острота към сладки бонбони, за това използване червени горящи чушки. А и джинджифилови бонбони са приятно съчетани с паста от авокадо, ако го имате на мед с подправки, но можете да оставите диети.

Захар джинджифил във фурната

Може да приготви джинджифила в захар и да използва фурната. За да направите това, резените сурови джинджифил са напоени с топла вода в продължение на 15-20 минути, като го замените 2-3 пъти, така че излишната острота е извън корена. Парчета в този случай са направени тънки като чипове. След това джинджифилът е поставен в 1 слой на zasplanny колега и се суши при температура от 40 ° във фурната, докато не поклати половината, времето зависи от дебелината на резените.

Тогава 1 Св. Захарта порода половин чаша топла варена вода, носете сироп на кипене на печката, след което се излива джинджифилът, изместен в дълбоки корита. В тази форма на свещта карамелизирана до готовност за около 20 минути. Завършени бонбони излагат на сладкарски изделия, задействани със захар или канела. След няколко часа деликатесът ще изсъхне и ще бъде готов.

Джинджифил бонбони в тиган

Друг начин да се приготви сладък джинджифил да го изпържи. За да направите това, най-добре е да отговарят на горивото (ако давате в обичайното, бонбоните няма да се държат дълго време поради наличието на млечни протеини). В растителното масло, джинджифилът не е толкова нежен и десерт, въпреки че можете да изберете царевица или дланта - дезодорирано.

Джинджифил филийки, накисване във вода 2-3, ако искате да се отървете от остротата. След това към маслото се добавят захар в пропорциите на половин маса от 1-1,5 чаши джинджифил. В сироп поставете резени джинджифил и пестене последователно от двете страни, завъртане 2-3 пъти.

Готовите чипове се разпространяват върху хартиени кърпи за отстраняване на излишното масло и поръсете с пудра захар, канела, какао - избор, след това се сушат в продължение на няколко часа. Можете да дадете закуска и горещ, поливащ мед. Но трябва да помните, че бонбоните са много калории и можете да използвате не повече от 2 броя на ден.

Изцелният джинджифил корен е почитан в продължение на много векове, той става един от първите сладкиши на масите на благородството и обикновените хора. Експериментирайте с нови вкусове - можете да отворите за себе си уникална рецепта за полезен и вкусен десерт, достоен за Gourmets.