Сладки чушки за пълнене през зимата: кисели, осолени и замразени

Обичам сладки чушки във всички видове. Добавям за салати, пламен и печен. Не забравяйте да зашиете с месо или зеленчук. През зимата, също искат да лекува семейство пиперливи екстри на, така че винаги да правя с прибирането. Днес предлагам запас за зимните мариновани, осолени и замразени чушки за пълнене.

Вкусен маринованин за пълнене - зимна инсталация

Първо, предлагам една проста рецепта за подготовка за зимните мариновани чушки за пълнене бъдеще.

Вземаме бутилка:

• 1.5 килограма българска средна пипер
• половин фасетирани очила груба сол
• Квартал Sugar винарна
• Половин чаши за вино

Как да готвя маринована писалка:

За да започнете, подгответе контейнера за заготовки.

Моите бутилки за сода, изплакнете добре и се проведохме в продължение на най-малко десет минути на ферибота.

Металните корици трябва да заври. След това внимателно измити плодове са освободени от дръжката със семена.

Ние ще подготви без стерилизация. Приготвените плодове се наливат вряща вода за няколко минути, така че те бяха малко по-меки и по-гъвкави.

Бутилката трябва да се поставят възможно най-близо, но без да се компрометира тяхната цялост. Напълнете с вряла вода до ръба на врата.

Ние се изправяме, покрита с капак, за двадесет минути. Слънчевата солена вода със захар се сварява, за да се разтворят кристалите в саламура. По това време, за запазване, налейте оцет в бутилката. На всичко отгоре изсипва вряща запълване на менискус.

Бутилките трябва незабавно да се преобърнат, да се затворят с главата надолу, докато се охлади. Магазин може да бъде не само в мазето или изба, но също така и в склада.

Как да замразим българския пипер за пълнене

Peppers за пълнеж за зимата може не само морски, но и да се замразява във фризера, как да го направя, аз ще кажа сега.

За приготвянето на преформата се нуждаем само от пипер. Неговата сума зависи от вашите желания и свободно пространство във фризера.

Вземете пресни плодове без щети. Размерът може да бъде всеки, но предпочитам среден размер. Моите зеленчуци, оставете го да изсъхне. От страна на дръжката направете чистата рязане, внимателно извадете семената.

Първата фаза на приготвяне на зеленчуци е завършена. Сега трябва да решим как да замразим плодовете. Ще говоря за два метода за замразяване, и двете са еднакво добри.

В първия случай всичко е просто. Сушени плодове се разпространяват върху плоча или тава подред, така че те не се докосват. Поставете в камерата за замръзване.

Първата слана продължава петнадесет минути. Измръснати чушки, поставени в специални пакети, за да бъдат замразени, или в обикновена двойна пластмасова торба. Ако е възможно, премахваме целия въздух от пакета, вратовръзка, изпрати до по-нататъшно замразяване.

Тази проста рецепта е малко по-различен от предишния. Вземете широк капацитет варете вода в нея, където Blanshiruem Peppers петнадесет секунди. Слагаме ги на равна повърхност до пълно изпаряване.

Изсушените плодове трябва да бъдат положени на няколко парчета пакети, като ги добавите един към един. Изпращане на замразяване.

На бележка! Преди замръзване на чушки трябва да бъдат напълно сухи, в противен случай по време на замръзване, те ще смъртоносни помежду си. В същото време, под формата ще се счупи и ще бъде трудно да ги изключите.

Пипер за пълнене с лимонена киселина

Консервирани чушки варени много бързо. Такава заготовка ще ви помогне да спестите време при подготовката на втора ястия.

Трябва да предприемем следните продукти в 3-литровия буркан:

• 10 парчета сладък пипер
• 2 супени лъжици сол
• Заставка за маса
• Половин кафе лъжици от лимонова киселина

Как да готвя в марината:

Пречистена зеленчуци, посочени в стерилизиран стъклен контейнер. Напълнете плодовата вряща вода. Двадесет минути по-късно топлата течност се излива в тигана и се подпалва.

Изсипете сол, захар, лимонена киселина. Кипяща марината се излива в буркан със зеленчуци. Плътно въртене. Охладеното съхранение се съхранява в мазето.

Вече казах как да се подготвя за зимните мариновани чушки за пълнене, замразено, кисело пипер, е друг начин за прибиране на реколтата.

Солена пипер консерви за пълнене

Такива консервирани чушки ще бъдат точно за тези, които не харесват празното място с оцет.

За да подготвите солената пипер, ще се нуждаем от следните продукти:

• 1.5 килограм сладък пипер
• 1.6 литра изворна вода
• сол

Как да затворя:

Зеленчуци старателно измити, отстранете стеблата, семена ние чисти.

Задайте добре подсолена вода.

След кипене, да плодовете за три минути. Бланширани чушки пуснати в буркана, ние се излива течност, в която варени зеленчуци, ролка.

Охлажда се под одеяло, огъване в мазето.

Сладък пипер в сол

Това е друга проста празна рецепта.

Ние взимаме:

• Български пипер, количество по желание
• Постави каменна сол

Като закуска е получаване:

Пречистените плодове, поставени изцяло в големи изсъхва, говорят обилно сол. Детайлът на деня трябва да престои в хладилника, за да се появи сок.

Омекотяването на плодовете плътно се вписват в буркана, заспал сол. Затваряне на стъклените контейнери HEXANOIC капак.

Запази тази празна цялата зима в хладилника.

На бележка! Преди да използвате пипер в храната, той трябва да се брои в няколко води. Такава консервната не включва употребата на сол в по-нататъшното приготвяне на храна.

Предлагам ви да гледате видеоклипа на рецепта празно зимни чушки за пълнене.

Как да премахнете горчивината от пипер, преди да тъпче?

Ако имате сладък пипер за пълнене, и е горчиво, не бързайте да се разстроите, този проблем може да бъде елиминиран.

1. Преди термична обработка, зеленчуци трябва да бъдат освободени от семена, рязане спретнато плодове.
2. На плочата ние поставяме подсолена вода, в очакване, когато се свежда.
3. Веднъж вряща вода за една минута, потопени пиперки.
4. Бланширани зеленчуци, които сменяме в гевгурдер, оставим за известно време за източване на излишната течност. След стъкленото стъкло и пипер се охлаждат, тя може да бъде пълнена.

Следващият път, когато изберете зеленчук, е необходимо да се даде предпочитание на добре узрелите плодове. Твърде малък, зелен пипер определено ще вкуси горчиво.

Отделете време, за да направите обрат на пипер, а през зимата ще имате вкусни и здрави ястия. Рецепти избират към вашия вкус.