Ползите и вредата на реалната каша. Как да готвя здрава каша
Ползите от Каши известна още от древността.Благодарение на усърдната работа на учените днес, ние знаем, че при различни зърнени култури в различни количества съдържат много хранителни вещества - витамини: PP, B, C, фибри, лесно смилаеми протеини, минерали: магнезий, йод, манган, калий, фосфор, флуор, t желязо, хром и други.
В Русия отдавна се провежда в голямо уважение, наслаждавайки се на овесена каша - това е здравословна храна във всяко чувство за думата. Нека си спомним здравословните традиции на нашите предци, защото овесената каша винаги е била почетна ястие на масата: бедните и далеч от бедните. Това по-късно формира стереотипът, който овесената каша е лоша, вероятно поради простотата на нейната подготовка.
Сега много причини треперят всякакви "чуждестранни" ястия със странни имена, изкупуване на ukrashayutsyeekzotichiimi плодове и зеленчуци. Всичко това, разбира се, красиво и вкусно, но традиционните ястия за руска кухня са не по-малко вкусни и най-важното полезни, просто по-познати. Ние сме свикнали да проклинаме страната и традицията си, забравяме за всичко добро, отколкото с право да се гордеем. Нашите предци бяха най-здравословната нация, не пия много алкохол (сякаш не ни вдъхновява днес хитър духовни корпорации) и ядат здравословни храни - зърнени храни, супи, зеленчуци, неподвижно химическа обработка и промени в генома. Днес ние имаме нещо ние имаме нещо, което ние имаме: болезнената затлъстяване на децата и възрастните с букет от съпътстващи заболявания и незнайни болести в бъдеще - на последиците от консумацията на ГМО (също се дължи на Запад).
Ползите от Каши Не-домейн. Говорим за истинска овесена каша, приготвена от цели зърна, без предварителен комплекс, който е необходим за готвене, вместо просто да излее вряща вода или мляко, за комунални услуги в последната версия най-малко - само един баласт и видимост, който имате яде нещо.
Ето някои предимства:
- Овесена каша - това е най-доброто сутрешно хранене.За тези, които се грижат за тяхното здраве, овесена каша за закуска - това е чудесен начин да се осигури на тялото енергия и да го принуди да се събуди.
- В зърнени култури много витамини от ви, така че той, който яде зърнени закуски, са по-малко стрес през целия ден.
- Много зърнени храни имат нисък гликемичен индекс, t.Д. усвояват бавно, като по този начин не "напрегнете" панкреас Zhelezudlya бързо производство на големи количества инсулин и позволяват дълъг неекспониран глад.
- Протеинът съдържа в зърното, след топлинна обработка се абсорбира добре.
- Всяка реална каша - е източник на фибри, което има положителен ефект върху чревната перисталтика и премахва от токсините на тялото.
Каша трябва да може да се подготви. Няма вредна каша, каша се приготвя правилно.
Нашите предци варяха овесена каша на цели зърна, като по този начин го запазват всички полезни свойства.
Други мюсли зърнени юфка и разтварянето не могат да се наричат пълна каша, защото има ценно само нищо. Те се приготвят чрез екструдиращ процес, когато малки люспи се образуват чрез използване на високата топлина и налягане. Процесът на екструдиране унищожава много ценни вещества в зърното, което прави нестабилното грозно масло и някои протеини - токсични.
Ако цените здравето на детето си, не го храни с люспи и не яжте себе си.
How Подгответе каша дясно?Ето прости правила:
Преди готвене на каша ечемик трябва да бъде напоен с вода или кисело мляко, както отдавна е в Русия.
Факт е, че във външната обвивка на всяко зърно съдържа фтитинова киселина, способна лесно да свързва флуоресцентите към, CA, mg, ZN, Fe, провокира дефицита на тези важни елементи в организма и дори загубата на костна маса.
Лесно накисване в теншодед фрезови зърнени култури и зърнени култури през нощта значително подобрява тяхната хранителна стойност и облекчава осоновна количеството на фитната киселина и нейните соли, t.
Известно е, че протеините в зърно, особено глутен, много тежък за усвояване.
Зърната могат да бъдат разделени на две категории.
Тези, които съдържат глутен, като овес, ръж, ечемик и пшеница, никога не трябва да се използват без предварително накисване.
Елда, ориз и просо не съдържат глутен и много по-добре усвояват.
Целият ориз и цялата пшеница съдържат най-малкото фитати от другите зърна, така че няма нужда да ги накисвате.
По този начин, готви каша е необходимо правилно, това чрез накисване от вечерта в топла вода, можете да се отървете от фитинова киселина, и глутен се превръща в по-прости яйца достъпни форми на протеин. Сутрин, такава овесена каша и заварка по-бързо и ще бъде по-вкусно.
Не сварявайте овесена каша повече от 40 минути.
Segodnyamy под натиск от реклама, който се излива върху постоянен поток от различни носители, буквално преследване на всеки ход, превключен на "бърза" храна: гладен - ям, прихващане в движение, в движение и др. и т.н. Корени нови стереотипи, които са бързи - това е нормално, като по този начин причиняват всяка година да увредят тялото ни, образувайки болест, спяща вътре в нас от време на време. Бързото хранене спестява само едно нещо - време в ущърб на здравето на. Да, вие ще печелите пари в тази Секономноевремия, но по-късно трябва да прекарате много повече етихсамия Денезхек за лечение на болестта, "бързо хранене".
Ако не харесвате каша - просто не знаете как да готвите я вкусно. Опитайте се да добавите мед вместо захар, добавете сушени плодове и ядки, красиво украса зрели плодове.
Вкусно? Това е, както и в поговорката: "Чудесен мирис на вкус - който създава апетита!"
На сайта "" чакате рецептите на вкусна и полезна каша. Ако имате вашите прекрасни рецепти за каша, изпратете ги в коментарите - всичко ще бъде полезно да разберете колко лесно и вкусно можете да поддържате здравето и да диверсифицирате ежедневното меню.
Днес, всички ви пожелавам добро здраве и добър апетит!
