Готвене на пържени картофи у дома бързо и просто
Съдържание
Поздрави, приятели
Колко често се отдадете "бърза храна" и ред картофи Безплатен? Ако ви харесва хрупкава кора на ресни картофи и мекота вътре, би било хубаво да го изпържи у дома. Подготовка и лесно. Статията е много кратка и просто ще помогне да разберем този въпрос. Наскоро писах за бургери и картофени крокети със сирене, всеки, който се интересува, също може да разгледа тези рецепти.
Ако ви е трудно да се устои и все пак искате да се готви. Плюсове достатъчно. Пържени у дома, тя ще бъде по-малко вредна от покупката. Поне ще знаете със сигурност, че това е естествен продукт без консерванти, оцветители, подобрители на вкуса. В крайна сметка, всичко се прави пред очите ви.
Като цяло, има проблем, когато децата буквално провокират на "вредни" продукти и е такова решение.
Не е необходимо да имате под ръка за фритюрник (въпреки че тя изглежда да е измислена за тази цел). Можете да се пържат в тиган, дебелостенна тенджера с малко количество масло се пече във фурната.
Как да направим пържени картофи в тиган с масло у дома
Нека да отидем в самия процес. Разбира се, че е много важно, че клубените са свежи, без гнило и замразени. За да започнете, почистете картофите и го приложите към слама. Така че печенето е равномерно, необходимо е да се постигне дебелина от 5-7 мм. Промоция слама във вода, за да се отървете от нишесте, защото от нея картофи могат да се държим заедно.
Пералня слама, нека източване на водата. Може да се изсуши с хартиени кърпи. Ако не го направите, капките на водата ще паднат върху горещото масло и поръсете от всички страни. Какво ще създаде определени трудности.
Добре, директно самия процес. Изсипете маслото в тигана, така че да покрива цялото дъно. Добре е да се прегрее, в противен случай акциите няма да бъдат пържени и задушени. Тя не ни подхожда.
За картофи, за да се опече до кора и равномерно от всички страни, по-добре е да се раздели на части. Премахването му от тавата се разпространява върху хартиени кърпи или кърпички. Така че Strechot излишното масло.
Е, когато картофите ще го охладят, можете да го преместите в отделна купа и да задоволите. Можете да използвате различни смеси подправка.
Това е начина, просто могат да бъдат приготвени картофки в тиган у дома. Лесно е, бързо и вкусно.
Видео картофена рецепта във фурната без масло
За ваше удобство, скъпи читатели, да публикуват видеоклипове от YouTube канал. Тя се показва в него за няколко минути е възможно, пекат картофи на фурна, без употребата на петрол. Това не е пържени картофи, в традиционния смисъл на думата, но въпреки това, тези съвети може да вземат под внимание.
Как да замрази картофи за измръзване в дома
И какво ще стане, ако сте били посетени от идеята да подготвите картофите по предварително и да го замразите? Наистина това е възможно, но можете да използвате такива картофи не само за пържене, но и при готвене на супи, за да спестите времето си. Разбира се, това се оказва само ако хладилникът ви има камера за бързо замръзване.
Получава се разтвор на предварително накисване в 1 л вода и 1 супена лъжица захар и сол. Това решение няма да даде потъмнени картофи, които вече са нарязани. Вие също ще трябва найлонови торбички с цип или пластмасов контейнер за съхранение, палет от фризера.
Етап 1. Картофите са предварително почистени и нарязани на филийки с подходящ размер. Машина в приготвен разтвор 5-10 минути. Ако сте повече време, продуктът ще стане прекалено мек.
Стъпка 2. Сушени филийки на кърпата кърпа. Ние правим това, за да се отървем от излишната течност, която образува лед по време на замръзване. И това е нещо, което не се нуждаем, когато пържене, тъй като разтопените капчици ще паднат в маслото и тя е силно напръскана.
Стъпка 3. Разстелете резените на тава за замръзване, оставяйки място между тях. Поставете в камера с дълбок замръзване, няколко часа и можете да се преместите в контейнер или пакет.
Стъпка 4. Ние поставяме замразени картофи в опаковка с ключалка, леко се прилагат, за да се отървете от излишния въздух и да затворим клапана. Съхранявайте във фризера с минус температура. На срока на годност, разбира се, много противоречия, но по мое мнение е по-добре да не се запази повече от един месец.
Тук по принцип такъв кратък пост. Днес имам всичко
Късмет и всичко добро!
