Тесто за крем за кнедли и кипяща водна кнедли
Съдържание
Перфектната рецепта за тест за кнедли и кнедли, както и за пакети, чък и хрупкави клонки. Подготовка на кнедли на вряща вода и получаване на перфектния резултат. Тестото нежно, пластмаса няма да се придържа към ръцете и към въжето. Подгответе се със солидно удоволствие!
Това тесто е универсална - тя се изтъни ситно, той не се е разпаднала, тя не се отвори в по шевовете и кнедлите не са заварени при готвене. В същото време се подготвя много просто!
Продукти:
- 1 Пилешко яйце
- 200 ml вода (вряща вода)
- 300-350 g брашно
- 2 Таблица. Лъжици от растително масло
- Шипка сол
Рецепта за готвене крем за кнедли и кнедли с стъпка по стъпка снимки:
Изсипете брашно (250 g).
Налейте растително масло в брашно, в лек вдлъбнатина
Добавете щипка сол
Налейте стръмна вода и се смесвайте с лъжица.
Благодарение на кипящата вода, глутеновото брашно набъбва добре и тестото е в резултат на това, че се оказва по-меко и еластично, то е добре и не се притеснява при готвене
Нека дадем леко хладно и да добавим пилешко яйце. Смесете внимателно лъжица.
И след това измийте кнедлите с ръцете си, добавяйки постепенно измерено брашно. Може би няма да ви трябват всички 350 г брашно. Зависи от качеството на брашното: съдържащо съдържание на глутен и влажност. Тестото не трябва да е твърде хладно.
Ние образуваме бункер, поръсвам с брашно и покритие с пакет или хранителен филм.
Оставяме за 30-40 минути при стайна температура "Релакс".
Глутен ще набъбне, а тестото ще стане еластична и еластична. Много е лесно да се работи с него.
Това е всичко тестото за кнедли и кнедли са готови. Pelmers и кнедли са много вкусни!
Погледнете здравето!
Използвайте го за дома, Chebureks с месо, кнедли и кнедли с всяко месо
Или за вкусни десерти към чай: тънка хрупкава клонка или чук
Хрупкава клонка
Патронник
Кнедли с пиле
