Патладжан, който се пече във фурната с домат и сирене
Поздрави, приятели и блог читатели. Всеки, който отделя готвене най-малко един час на ден, е достатъчен списък на рецептите в банката му. Нещо, което подготвяме за семейство, някои от рецептите, които имаме в магазина за гостите, и някои ни помагат да спестим пари за продукти или време.
Днес имам рецепта за патладжан, ние сте в пещта с два вида сирене и домати. Изказва много сочен готвене с поразителен вкус. Това не е поредица от "хайвер в чужбина, патладжан"!"
Храни този тип могат да се хранят на втория, както и топли закуски. Много зависи от какъв вид се изкачвате, защото заедно с домат и сирене можете да ги приготвите като гореща салата или зеленчуков готвене. И зеленчукът е толкова мазен, че единственото ограничение е само вашето въображение.
Не забравяйте да спрете избора си на младите плодове. Тънка кора и минималната горчивост, несравнима плюс.
За готвене вземете:
- Патладжани - 1 голям (или 2 среден);
- Доматено пюре - 400 грама;
- Чесън - 1-2 зъба;
- Лук - 1 малка (половината средно крушка);
- Ореган - 1 чаена лъжичка;
- Мозарела и пармезан до вкус
един. Чесънът кора и смаже апартамента на нож, а след това нарязани на малки парченца. Лук също нарязва малки кубчета, ако крушката е много голяма, можете да вземете само половината. Запържете се в тиган в малко количество масло до златисто в цвят и мекота.
2. Добавете доматено пюре, по избор заменен от банкови консервирани домати. Друг вариант, по-често, да вземе пресни домати, почистете ги от кората, нарязани на плътта на куб (или да пропуснете през блендер). Ако много течност, дайте малко време домати, заряйте, за да се изпарите излишъка.
3. След около четвърт час може да се добавят ароматни билки или любими подправки. Имаме малко орегано и щипка сол (ако киселинните домати са придобили, тогава солта може да бъде намалена).
4. Дойде редът на патладжаните, трябва да ги измиете и нарязате на пръстени с дебелина 5-7 мм.
пет. Нарежете пръстените наполовина и поставете на тигана за печене. Правим го без масло или с минимално количество, по време на действието на Solim. Има тиган за пържене на скара? Отлично, имате доста раиран модел! Но изборът на ястия не е толкова критичен, обичайният тиган ще се побере.
6. Фрай патладжани, докато омекне и от двете страни и премахване на страната.
7. Сиренето на моцарела наряза, разбира се, можете просто да пробиете ръцете си като пица, но ножът получава. И за пармезан приготви разбъркване.
8. Обърнете формата за печене, сложи малко от малко доматено пюре на дъното, както и от по-горе в един ред от патладжани.
девет. За juitness между слоевете нанесете равномерно върху лъжица доматено. Сложете моцарела и пармезанската ренде.
10. Повторете реда на слоевете, преди да попълним формуляра. Настърган пармезан винаги завършва точката на topsheet.
единадесет. Ние поставяме нагряване до 180ºС градуса на фурната за 25 минути.
12. Сините домати печени, напоени с вкус на домати и чесън. Субстанцията на сирене се разпространява и образува оформен слой на настърган пармезан и ароматна кора. Миризмата е невероятна, тя е толкова по-бърза.
13. Вземи лопата и цялата работа е необходимо да се определи центъра на плочите, както и за украса на удобен малък зелен. Чифт листа от мента не само ще украсяват, но и да дават уникална комбинация от вкус.
Всичко е готово за служене на масата, остава само да се обажда на роднини и да се отнася към най-добрите печени патладжани!
Както можете да видите, успешен топла закуска, която е лесна за приготвяне. И все пак това е голямо ястие и дори в сезона, със сигурност ще украсяват лятната диета. Със сигурност вземете бележка, ако ви харесва, споделете статията в социалните мрежи. Ще се радвам на вашите коментари.
Днес завършвам, пожелавам ви здраве и всичко най-хубаво. До двусмислени срещи и късмет!
