Рибашки: рецепти, съставки

Рибата е богата на различни ценни вещества, тъй като домакини от цял свят се опитват да редовно да го включите в менюто семейство. Уверете се, че е много проста, тъй като се оказва, заварката ухото, уханни гювечите, сочни кюфтета и още много други. В днешната публикация, ще бъдат представени най-интересните рецепти на вкусни риби бойлер.

Общи съвети

За подготовката на kitlet, всяка риба е подходящ. Най-важното е, че не е придирчив. Неговата свежест може да бъде дефинирана от миризмата и външен вид. Подходяща риба има чисти изпъкнали очи, плътно пресовани скали и розови или червени хриле. Наличието на петна, лепкава слуз или неприятна дуоку показва, че вече е развала.

Освен смлени риби, пълнеж на котлет може да се добави към варен ориз, накиснал хляб, яйца, сурови или оцветени зеленчуци и дори свинска мас. И формираните продукти са желателни да отворят брашно, грис или галета, и само след това изпращане на топлинна обработка. Така че котлетите да не се придържат, те са разположени само в добре загрято масло и първо се запържват на силна топлина.

С треска и заквасена сметана

Нежното бяло месо от тази риба е различна нискомаслена и изсушава бързо. Защото котлетите от него не забравяйте да добавите много лук и сметана. Тези компоненти дават мляно извънредно сочност и мекота. И за да проверите лично това, ще ви трябва:

• 760 g филе на нос треска.
• 125 г галета.
• 95 г лъка.
• 45 g заквасена сметана.
• 25 ml лимонов сок.
• Сол, масло и подправки.

Готвене на рибни торти за започване с обработка на треска. Промиване на мелницата през месомелачката заедно с пречистени лук. Получената маса се допълва от заквасена сметана, подлежащи на подправки, лимонов сок, подправки и сол и след това се разбърква интензивно. Готови смлени разделени на парчета и оформени под формата на удължени или заоблени кюфтета. Всеки от тях се пържени в горещо масло до кафяво апетитиране.

С Кета и майонеза

Тази рецепта за вкусен рибен котел ще бъде намерение за феновете на съдове за сьомга. За да го повтарям, без никакви проблеми в собствената си кухня, ще ви трябва:

• 460 g филета за докове.
• 35 г масло.
• 45 г нишесте.
• 65 г майонеза.
• 10 ml лимонов сок.
• 1 протеин.
• Сол, масло и подправки.

Филета превърта през месомелачката, а след това се допълва нишестето, майонеза, меко масло, протеин и лимонов сок. Всичко това посоляваме, ароматизирани с подправки, замеси накратко изважда по хладно място. Петнадесет минути от мляно месо ядосаха котлетите и ги пеят в отопление.

Със сьомга и картофи

Тези нежни рибни котлета се характеризират с интересен състав. Те добавят нерадени сурови картофи и вече приготвени пюре. За да ги натиснете специално за вечеря, ще ви трябва:

• 320 g филе от сьомга.
• 270 g картофи.
• 115 мл мляко.
• 55 г лъка.
• 35 г брашно.
• 15 г меда горчица.
• 1 яйце.
• Сол, подправки, масло, вода и гнездовия.

Това време за готвене на риба бойлер е по-добре да се започне с обработката на картофи. Тя се почиства от корита, измива се, нарязана и се справя в осолена вряща вода. След като е готова, меси в Толкушкой и комплементарно мляко, горчица, лук и брашно. Полученото тегло на подправка се смесва с мляно сьомга и оформена под формата на кръгли или овални котлета. Всеки от тях се потопи в бита яйце, валцуван в галета и се запържва върху умерена топлина до хрупкава.

Със смесен и хляб

Тази опция вероятно си спомня привърженици на традиционната кухня, а не на онези, които обичат кулинарните експерименти. За да пресъздадете ръчно класическата рецепта за рибни торти, ще ви трябва:

• 180 г бял хляб.
• 1.2 кг филета.
• 1 яйце.
• ½ чаша мляко.
• Сол, брашно и масло.

Хлябът е подут в млякото, леко притиснат и се комбинира с рибено филе, мрачно през месомелачката. Всичко това е доволно, разбърква се с яйце и украсено под формата на кръгъл или овален котел. Всеки от тях се търкаля в брашно и се запържва в отопление.

С извара и треска

Тези меки и сочни рибни кози са не само вкусни, но и полезни. В тях има сирене, което практически не се усеща в готовия продукт. Защото те могат да бъдат хранени дори деца. За да направите собствените си ръце, определено се нуждаете от:

• 150 г белия хляб трохи.
• 100 г извара.
• 1 кг филе от треска.
• 1 морков.
• 1 яйце.
• ½ чаша мляко.
• Сол и масло.

Промитите филе превъртане през мелачката на месо, а след това допълни яйце, извара, пълен с моркови и сушени в млякото хляб. Всички те добавят някаква сол, смесена и оформена под формата на котлети. Всеки от тях е леко усукан в нагрятото масло, а след това се пече в пещта за кратко. Сервирайте пържоли с картофено пюре, варен ориз и зеленчуци гарнитура.

С маслини и Навагой

Тези пикантни рибни риби се различават леко остър вкус и със сигурност ще се харесат на всички, които обичат необичайни хранителни комбинации. За тяхното готвене ще ви трябва:

• 150 г сирене.
• 1 kg филе на Навага.
• 1 яйце.
• 2 лук и буркани от маслини.
• Сол, масло, паника и подправки.

Подготвените от Навага преминават през месомелачката заедно с пречистени лук. Получената маса добавя някаква сол, подправка, яйце и сирене допълваща верига и след това се разбърква и разделя. Всеки от тях сплескаше в палачинка, пълнени маслини и се оформя под формата на котлети. Заготовки извършена по този начин Paneer в галета или брашно и пържени в горещо олио. Сервирайте такива котлети със солни краставици или всеки пикантен сос.

Със син бял и бекон

По-долу рецептата не е просто спасяване на домакините, чудейки се как да направите вкусни рибни торти с ограничен бюджет. За да дадем на ястие повече, към него се добавя свинска мазнина. И да се отстрани характерната рибка миризма в пържената лук, която се прилага. За да нахраниш семействата си на такава вечеря, ще ви трябва:

• 150 г белия хляб.
• 100 g сала.
• 1.4 kg petassu.
• 3 Луковица.
• 1 яйце.
• ½ чаша мляко.
• Сол, паника, масло и подправки.

Боядисаните и валцувани риби са отделени от костите и се усукваха през месомелачка заедно с свинска мас и се експлоатират в млечен хляб. Всичко това се допълва от яйца, подправки, сол и пържен лук, а след това разбъркайте добре. От получените формовани мляно месо Patties чист, всеки от които се навива в тесто и пържени в горещо масло.

С вино

Като част от торти, направени от риба рецептата обсъдени по-долу, има малко количество алкохол. И виното едва ли се усеща в готовия продукт, но им дава лесен специфичен вкус. За да ги натиснете за пристигането на гостите, ще ви трябва:

• 500 г прясно филе от всякаква риба.
• 4 яйца.
• 1 Чл. Л. Брашно.
• 1.5 Член. Л. Бяло десертно вино.
• 1.5 ° С. Л. Сахара.
• Сол, масло и подправки.

Промитите филе превъртане през мелачката на месо, а след това допълват брашно, жълтъци и виното. Всичко това е солидно, сезон и се разбърква с катерици, бита със захар. От получената маса формована същата размер патриета и ги изпържи в горещо масло до униформата златна кафява.

Със сардина

Жените, които са принудени да комбинират работата и домакинството, със сигурност ще оценят предложенията по-долу. Минце за кюфтета от консервирана риба се извършва на базата, защото не е нужно да губите време на прекъсвач. За да подготвите такава вечеря, ще ви трябва:

• 240 г сардин в собствения си сок.
• 600 g картофи.
• 1 лимон.
• 3 ул. Л. майонеза.
• 4 St. Л. Непасво кисело мляко.
• Сол, масло, брашно, вода и подправки.

Картофите са обелени, измити, нарязани, заври в осолена вряща вода и гнуса толкушкой. Направени по този начин е свързан с кабела с пюре, наполовина лимонов сок, сол и подправки, и след това се смесва добре. От полученото мляно месо поставиха същите котлети, всеки от които е задънена в брашно и се запържва в затоплено масло. Това са крайни продукти се сервират със сос, състояща се от майонеза, кисело мляко, подправки, zesto и сок от лимон половини.

С риба тон и каперси

Това е друга възможност за бързо готвене консервирана храна. За себе си, за да направите това ястие, ще ви трябват:

• 300 г картофи.
• 80 г консервирани риба тон.
• 1 яйце.
• 2 Св. Л. Каперси.
• Сол, масло и подправки.

Първо трябва да правите картофи. Тя е чиста, изплаква се и смачкана с ренде. Третиран по този начин добавката на продукта внимателно пюре риба, мляно лук, каперси и бита яйце. Всичко това е подправено, удовлетворява и разбърква интензивно. От така приготвените мокри ръце формовани смлени идентични по размер и техните патри и пържени в горещо растително масло.

С херинга

Малко хора осъзнават, че тази евтина риба е добра, не само под формата на сол. В действителност, проявява малко въображение, можете да се готви вкусно и достатъчно задоволяване ястие, умело съчетан с различни handbrokers. За да направите котлети от риба, ще ви трябва:

• 600 g пресни херинга.
• 100 г бял хляб.
• 2 зъба на чесън.
• 1 Чл. Л. Каперси.
• 2 Св. Л. Масла от консервирани аншови.
• 1 яйце и лък.
• Сол, вода, паника, масло и подправки.

Първо трябва да се справя с херинга. Тя се почиства, ние ще се счупим, измиваме и освободим от костите. Получените фрезетни филета през месомелачка заедно с лук, чесън и напоен хляб във вода. Всичко това се допълва от яйце, каперси, масло от аншоа, сол и подправки, и след това се смесва добре. От завърши каймата, същите котлетите се бутат, всеки от които е свит през гнездовия и се запържва в топла смазват тиган.

С Keta и сирене

Тези нежни и много апетитни рибни котлети са еднакво подходящи както за възрастни, а за деца. В допълнение, те органично се комбинират с много функции, което означава, че ще помогне за разнообразяване на менюто случайни. За да ги подготвите специално за обяд или вечеря, ще ви трябва:

• 500 g филе ket.
• 100 г полу-твърдо сирене.
• 1 Луковица.
• 2 яйца.
• 2 Св. Л. Stachmala.
• Сол, масло и подправки.

Измиване на рибната филе се нарязва на парчета и превъртете през месомелачка с пионерски лък. Всичко това се допълва от яйца, нишесте и сирене чипове. Получената маса добавете малко сол, подправка и се смесва добре. От Така получените мляно плесен банички и ги пържи в гореща растително масло.

С консерви и варен ориз

Тези обилно кюфтета са чудесен вариант на бюджета и достатъчно вкусна вечеря. За да ги подготвите в собствената си кухня, ще ви трябва:

• 1 банка на риба консервирана.
• 1 чаша варен ориз.
• 1 Луковица.
• 2 яйца.
• Сол, паниране и масло.

Консервирана риба внимателно разглобена вилица, а след това се допълват с нарязани лук, варен ориз и сурови яйца. Всичко това е малко добавете малко сол и разбъркайте добре. От готовите формовани мляно месо, идентични, всеки от които се навива в тесто и пържени в горещо масло.

С моркови и ориз

За получаването на такъв kitlet, допълнена от зърнени култури и зеленчуци, всеки без мазнини риба е подходяща. Да ги изпържи у дома, ще ви трябва:

• 100 g risa.
• 1 кг риба смляза.
• 3 зъба чесън.
• 2 моркови и луковици.
• Сол, подправки, паниране, масло и вода.

Първо, трябва да направите ориз. Тя се промива многократно променя вода, варени в солена вода кипене и напълно охлажда. Веднага след като се охлади, тя се допълва от риба мляно месо, настъргани моркови, счукан чесън и нарязан лук. Всичко това е придружено от всякакви подходящи подправки, добавете малко сол и смесете добре. Направени от мляно форма по такъв начин със същия размер, всеки от които е валцуван в галета, почерняване на намазана тиган и донесе на готовност в предварително загрята фурна.