Домати "spark" - рецепта за изгаряне на закуски
Съдържание
Пикантна дебела преформа за зимата има консистенция adzhika и остър, ароматен вкус. Умерено подходи към аспик и месни ястия. Поради летливите масла, полезни в студения сезон като превенция на грип. Ние предлагаме две рецепти за запазване на домати "искра", които ще бъдат много полезни за зимната маса.
Домати празен "искра" с добавянето на Khrena
Съвет: Когато смилате корен от хрян в месмандър, трябва да се постави върху сложната пластмасова торбичка и да я закрепете с гумена лента. Такова просто устройство ще спаси лигавицата очите и носа от раздразнение.
Необходимите продукти и техния брой:
- един килограм зрели домати трябва да вземат по-месести разновидности, отколкото за приготвянето на доматен сок;
- 100 г хрян, използвани за подготовка на най-дебелите корени от храста;
- 100 грама чесън;
- Една или две чаени лъжички сол;
- Захар Захар.
Метод и подготовка на чистотата "Fusion" с хрян Добавка към дажбата:
- Измийте доматите, отстранете дръжката и разглезените места, нарязани на малки, удобни за мелене в мелница или блендер, парчета.
- Ясно и миене на чесън.
- Превърнати в пюре домати по всеки удобен начин едновременно с cloves на чесън.
- Корените на хрянът се измиват добре с четка, премахване на горната кора.
- Партерен белени корени в месомелачка.
- Смесете масовата маса на чесън и доматено пюре.
- Направете Sale и Sugar Spa.
- Разбъркайте добре, разпръснете се в стерилизиран сух метод на буркани.
- Херметично уплътнение, премахване на съхранение.
Забележка: Готов сос не изисква стерилизация и оцет, поради големия брой на етерични масла, но шест месеца по-късно в състояние да губят вкус и острота в значителен брой.
Можете да видите рецептата за Kenovina.
Домати "искра" с горещ пипер (без хрян)
Добър шибан намерите на пазара в достатъчни количества за приготвянето на типичните детайли за целия период, не е толкова лесно. Много добър заместител за него и аромат - обичайните горещи чушки.
Необходими продукти и техните пропорции:
- perespevshih пет килограма домати с различни размери;
- сто грама кайенски чушки с различна степен на зрялост;
- двеста грама чесън;
- Чаша захарен пясък;
- Десет чаени лъжички сол без топ;
- пет големи лъжици оцет.
Метод на готвене:
- Доматите измиват, премахване на развалени места и стъбло, мляно месо или приятелски парчета комбинират.
- Измийте старателно пипер, изсъхне върху хавлиена кърпа.
- Сложете върху еднократна гумени ръкавици и почистете чушките от семената и дялове.(Ръкавиците могат да помогнат за предотвратяване на изгаряния, които могат да възникнат при работа с горещи чушки).
- Ясно от ципата, измийте под скилидки чесън кран.
- Смила всички зеленчуци са най-добре смесени, така че полученият сос е хомогенен.
- Готовият сос добавете оцета, захарта и солта, разбъркайте добре.
- Опаковките за запазване предпочитане стерилизирани чрез сух процес в пещ, да се изчака, докато контейнерите се охлаждат, за да се избегне рязък контраст между горещо и се охлажда растително ястия тегло.
- Годеният сос не изисква допълнително топлинна обработка, се излива в буркани и веднага.
Да се съхраняват дълго време в мазето или сутерена без никакви признаци на разваляне.
Благодарение на високата концентрация на етерични масла, полезни в сезона на настинки и вирусни инфекции.
Домати салата "искра" със звънец чушки през зимата
Тази опция за салата е по-нежна и подходяща като витаминна добавка към диетата на и най-младите членове на семейството, както се приготвя без хрян.
Брой необходимите продукти:
- Един килограм зрели домати, можете да вземете, неотговарящи на зеленчуци, което е различно по размер и леко дивите земи;
- един килограм сладък пипер;
- Една глава на чесъна;
- Две чаени лъжици готвачи.
Методът за готвене на празната "Spark" за зимата:
- Измийте доматите, отстранете стъблото и развалени места, нарязани на малки парченца.
- Измийте внимателно пипер, отстранете семената и вътрешните дялове от нея, нарязани произволно.
- Ясен чесън, изплакнете под кран.
- Земята на кухненския процес или в мехлещи зеленчуци, разбърква се един с друг, за да се получи по-хомогенна консистенция на крайния продукт.
- Сол на вкус и разлагане в приготвени контейнери.
- Покрийте с пластмасови винтови капачки или.
- Премахване на съхранение в хладилника.
