Бележки, маринирани за зимата: рецепти със снимки, подготовка, съвети

През зимата, когато няма зеленчуци и плодове в същия обем и качество, както през лятото, повече от всякога, искам да добавя нещо вкусно диета за обичайната си диета. В такива случаи, всякакви обрати се притече на помощ. Домакините затварят зеленчуци в банките, плодове, нарязани салати, правят сладко и така нататък. Но не само може да бъде вързан в банките. Можете също така да завършите зимата на вкусни гъби, които са идеални за много ястия.

Мариновани тъкани за зимата в банките

Списък на продуктите:

• Собствени - 400 грама.
• Пипер грах - 10 броя.
• Carnation - 5 грама.
• Оцет на масата - 200 милилитра.
• Захар - 3 чаени лъжички.
• Лоръл листа - 5 броя.
• Сол - 60 грама.
• Вода - 1 литър.

Метод за готвене

Рецепти за готвене за зимните мариновани ще бъдат доста много. Домашно-заготовки за гъби се получават много вкусни и са изключително популярни. Няма значение каква рецепта за готвене за зимата на кисела да изберат, с или без оцет, със или без стерилизация, резултатът е винаги отличен. В бъдеще маринованите китове могат да бъдат поставени дори на празнична маса като закуска. Също така се събират за зимата, които се използват за оцета или добавят към всякакви салати.

Нещо преди готвене да премине и изплакнете добре. Отделете краката от гъбите от шампите и ги поставете в голяма тенджера. Напълнете го със солена вода. На един литър - 30 грама или една лъжица с слайд сол. Според рецептата за зимата, кисели след кипене трябва да се приготвят тридесет минути на средна топлина. В процеса на готвене ще се образува пяна, необходимо е да се събере.

След това трябва да готвите марината за зимата. В отделна тенджера варете количеството вода, посочено в рецептата, добавете подправки и оцет. Добре разбърквайте пълното разтваряне на сол и захар. След като тъканите са варени, премествайки ги от тиган в голям гевгурдер. Стерилизираните полулитрови банки се разлагат на масата в броя на петте парчета. Във всеки буркан трябва да бъде поставен на лавров лист, един карамфил и два пипер грах.

Пълнене на банки

Разложи пътя към банките и ги излее марината. Напълнени банки, поставени в контейнер с вряща вода и допълнително ги стерилизирали в продължение на двадесет минути. Вземете банки един и незабавно завъртете или ролите стерилизирани капаци. Буркани с кисели рецепта за зимния преобърне и се покрива с покривка за легло. След охлаждане на детайла, преместване на банките на всяко удобно място, на което няма пряк достъп на слънцето.

Червей за зимата с листа и чесън

За готвене имате нужда:

• Свежа мед - 3 килограма.
• Листа за касис - 8 броя.
• Чесън карамфил - 4 броя.
• Чадър копър - 4 броя.
• Захар - 1/2 чаша.
• Lavrica листа - 3 броя.
• Пипер грах - 12 броя.
• Vinexian девет процента - 1/3 чаша.
• Сол - 60 грама.
• Вода - 2.5 литра.

Подготовка на съставки

Използвайте тази рецепта, тествана във времето, а най-вкусните мариновани болести ще бъдат на бюрото ви през целия зимен период. На първо място, всички гъби трябва да бъдат добре да се измият, така че няма билки, без земя. След това отрязайте върховете на краката. Напълнете дълбок съд с малко повече от половината и варете. Пропуснете върху нейното широко разпространение и ги сварете в продължение на седем и осем минути. Тогава цялата вода от тигана, за да се слее.

Сега трябва да вземете малко пот, излейте в нея два и половина литра вода и я сложете на печката. Веднага щом водата се кипи, веднага я изложи и ще ги остави. Премахнем, пяна, захар и сол, черен пипер и добавете грах, лаврови листа и карамфили. Готвене на гъби с подправки за тридесет и пет минути, но лаврови листата се получават от тенджерата, от която се нуждаете от десет минути.

Банки

Тридесет и пет минути по-късно, когато китът постепенно се заселва в тенджера, трябва да се налива оцет, да добави листа от касис, чесън и чадъри. Нека Маринад ще застраши. След което огънят веднага се изключва. В близост до тенджера четири литра, измити и стерилизирани буркани и буркан с обем триста милилитра. Ходи да се разпределят към банки, а останалите маринатата отново изпрати на пожар. Веднага след като кипне, веднага го излее почти в банки и отгоре, за да легне чесън, зеленчуци и касис.

Рол брегове с рецепта мариновани мънти за зимни стерилизирани капаци, сгънете ги с главата надолу и покрийте с одеяло. След около ден, кутиите могат да бъдат сгънати в складовото помещение или в сутерена. През зимата, тъкани тъкани тъкани китове могат да бъдат използвани като вкусна закуска на картофени картофено пюре. Или ги добавете в салатите.

Ходи мариновано в растително масло за зимата

Ще имаш нужда:

• Собствен - 4 килограма.
• Растително масло - 1.3 литра.
• Канела в пръчици - 2 броя.
• Sharp Pen - 2 броя.
• Лесно пипер - 12 peasors.
• Лаверика листа - 10 броя.
• Чесън - 4 зъба.
• Черен пипер - 20 грах.
• Оцетна същност - 4 чаени лъжички.
• Carnation - 4 броя.
• Сол - 7 супени лъжици.
• Вода - 2 литра.
• Чадър копър - 4 броя.
• Захар - 6 супени лъжици.

Последователност на разпознаването

Голям брой хора като мариновани гъби в различни форми. Но не всички от тях искат да прекарат времето си и да ги направи за готвене. Такива хора избират по-прост и лесен вариант за себе си. Те купуват готови мариновани гъби в магазина. Чрез закупуване на завършени гъби лишавате се от уникалния и зашеметяващ вкус на дома и маринования "човек". Ако не знаете как да се маринова за зимата в банките, или частично го забравили, а след това използвайте доказана рецепта. След като се пристъпи към процеса на готвене, можете да сте сигурни, че няма нищо сложно в нея.

Според тази рецепта, тъкани на зимата ще бъде инсталиран с растително масло, което ще ги направи още по-нежна. Преди да започнете да варят гъби, те трябва да се изплакват няколко пъти. След това се излива в тигана на изливане на вода и изпрати на печката. Пригответе средно около тридесет и пет минути. Докато гъбите се варят на бавен огън, ще трябва да се готви марината за тях.

Посочените правила в рецептата за марината за зимата трябва да се наблюдават точно, в противен случай, след консервацията могат да възникнат проблеми. В тигана се налива два литра вода и се вварява в огън. Поставете във вряща вода сухи чадъри копър, канелата, лаврови листа и захар захар и сол. Разбъркайте и продължете да варите седем или десет минути. След това добавете растително масло и се готви заедно за около десет минути. Също така трябва да не забравя да попитам два пъти вряща вода остри чушки и да ги отрежа наполовина.

Кук малко по-дълго до гъбите и марината, трябва да се разпространи на маса, приготвена от предишната банка. Те трябва да бъдат добре измити и стерилизирани с капацитета. Във всеки буркан, сложи скилидка чесън, с остри вентилатор, карамфил, пипер грах. Използвайки Шивовка, поставете варено широко разпространение в банките, добавете чаена лъжичка оцетна същност и изливайте банки в горната варена марината с масло. Разточете кутии с капаци, да ги включите в таблицата с капаци надолу и оставете така пълно охлаждане, без да забравяме, разбира се, да ги хапе добре.

Проходилки, мариновани с горчични семена

Списък на съставките:

• Прясно събрани китове - 3 килограма.
• Горчица семена - 4 чаена лъжица.
• Вода - 2 литра.
• Черен пипер грах - 15 броя.
• Сол - 60 грама.
• Лоръл листа - 6 броя.
• Vinexian оцет - 10 супени лъжици.
• Захар - 3 супени лъжици.
• Чадър копър - 4 броя.

Готвене на гъби за зимата

Варени гъби в тази рецепта не е трудно да се даде възможност да се насладите на вас и вашето семейство зашеметяващо предястие от ароматни гъби през всички студени месеци на годината. Marinization е около зимата на тази рецепта не много различна от други подобни технологии за консервиране. Но присъстващите в състава на горчивите семена дават гъби специален аромат и вкус. Опитайте, може би ще се насладите на тази възможност за марино. И в бъдеще ще го използвате всяка година за разнообразие.

Първото нещо, което трябва да направите - се подразява голям пот с вода. Сега можете да започнете палците ми. Всички свежи гъби внимателно минават и слагат повече от гевгир. Поставете ги под течаща вода и измийте добре. След това, след като чакате вряща вода, изсипете вряща вода директно гъби в гевгир. Заднициен, пренасочващ се от гените към тигана, налейте вода на нивото на гъби, но не по-високо и сложете гъбите, които да се приготвят на плоча на средна топлина.

След кипене незабавно спуснете пламъка, добавете сол, разбъркайте и кипейте половин час, събиране на пяната от повърхността. След това изключете огъня, добавете пипер към тигана, три лаврови листа, два чадъри на копър, четири чаени лъжички от горчични семена и разбъркайте добре. Покрийте тенджерата с капак и оставете пътя ми в тази форма за една нощ. На сутринта на следващия ден, първо трябва да се вари в тенджера с вода на огън. След това варени гъби се обръщат в гевгир и изплакнете добре с почти вряща вода.

За банките, вероятно познава всяка господарка. Те обхващат за тях предварително трябва да бъдат почистени и стерилизирани. Тя е в тези банки, които ще трябва да положи промивка с вряща вода. Сега трябва да готвите марината за гъби. Два литра вода трябва да бъдат доведени до кипене в малък чист съд. Добавете два чадъра на копър, три лавреми, пет пиперки от грах, три захарни лъжици и две супени лъжици сол. Марината с всички подправки се готви за около седем минути - осем.

Кипене марината запълване на банки с тройки за най-задълбочени и незабавно запушалки. Процес на ецване с мед агарийска горчица за зимата приключи. Всички банки трябва да бъдат обърнати, да ги покриват и да си тръгнат преди охлаждане. След това те могат да бъдат сгънати на всяко удобно място. През зимата тези ароматни мариновани гъби със сигурност ще бъдат присъствали на бюрото ви в различни мощности.

Мариновани гъби за зимата в доматен сос

Продукти за готвене:

• Собствени - 2 килограма.
• Доматено паста - 400 грама.
• Масло - 6 супени лъжици.
• Lavrica листа - 2 броя.
• Оцет - 4 супени лъжици.
• Сол - 2 супени лъжици.
• Пипер грах - 10 броя.
• Вода - 8 супени лъжици.
• Carnation - 4 броя.
• Захар - 3 супени лъжици.

Подготовка на детайла

Гъбите за зимата се събират в почти всяко семейство. Всяка самоуважаваща се господарка има свои "тайни" на консервни, благодарение на които нейните заготовки се различават от другите. Ние предлагаме на всеки да се опита нов начин да вземете гъби за зимата в доматен сос. Опитайте и ще бъдете изненадани от резултата. В гъби, приготвени по този начин, невероятен вкус и първо оставят рафтовете. Надежден рецепта ще ми каже как да туршия ми кит на зимата в доматен сос.

Готвене детайл трябва да започнете с о. Те трябва да се изплакнат добре и се почистват, ако е необходимо. Изпрати гъби на тиган, налейте вода, сложете на огъня и от дъното на кипене, за да се готви за тридесет минути. След това се премества в COUNER. Задушени с масло на плочката и лежи върху него варен кит. В куп-захарната захар, сол, изливане на вода и се разбърква добре. Полученият разтвор беше добавен към тигана към дивите гъби след като им се изпърне.

Поставете доматената паста и всички подправки, посочени в рецептата. Разбъркайте всичко добре и задушен с домати и подправки петнадесет минути. Пожар под тиган трябва да бъде намален. Необходимо е също да не се забравя да се смесват всички съставки, за да се избегне изгаряне. В петнадесет минути, изливайте оцет, смесете и извадете тенджерата с печката. Готови мариновани широко разпространени в доматен сос, поставен в подготвени банки с обществени поръчки. Писане гъбички хладно под слой и след това да ги носите на хладно място на балкон или в мазето.

Използвайки представените по-горе рецепти, можем да се подготвим за зимата, няколко вида мед агари. Някои ще бъдат в нашия собствен сок, някои - в доматен сос. Но всички рецепти се проверяват от домакините и времето, така че не се притеснявайте, че гъбите ще бъдат твърди или безвкусни.

Инвестиране на малко време през есента за опазване, зимата ще бъде напълно да се наслаждава на вкуса на агарисите на горския мед. Можете също да промените рецепти. След само една по избор мариновани гъби. За тях в банки, можете да добавите и други гъби на вкус. Освен това, кой иска повече тапас. В такива случаи е необходимо да се увеличи силата на звука и списъка на подправките.