Супа от пюре: избор на съставки, рецепти и съвети за готвене

Поради бързия ритъм на живота, жителите на метропола включват храна за бързо хранене, забравяйки колко вкусни и полезни могат да бъдат домашно супа пюре.

Гастроентеролозите съветват най-малко веднъж на всеки 2-3 дни, за да се хранят първо ястие. Пюре супа може да се получи дори от зеленчуци и насищане на организма с полезни вещества.

Готвене на първите ястия у дома

Нека се спрем по-подробно на прости рецепти, които дори и стюардеси начинаещите са напълно окабелени. Как да се готви вкусно и полезно супа от тиква? Диетичната супа има невероятен вкус и аромат.

За подготовката му, ще са необходими следните компоненти:

• картофи;
• домати;
• Чушка;
• тиква;
• Зелена Люк.

Рецепта за тиква

Крем от тиква може да се получава по следната рецепта:

един. Първо трябва да се смеете и да изрежете всички съставки с кубчета.

2. Смачкани зеленчуци са поставени в тенджера, добавете към тях една супена лъжица растително масло, погасява на бавно топлина.

3. След това се изливаше смес с готови пилешки бульон, доведен до кипене.

4. Покривната течност плътно затворена, оставете супата да готви още 15-20 минути.

пет. Ястието се отстранява от печката, охладена.

След това пулверизиран за образуване на пюре. Ако супата се оказа твърде дебела, можете да добавите малко количество преварена вода, преместете ястието.

Първа бойна ястие

Как да готвя вкусна супа? Рецепта за ястия от морски дарове - това е възможност да подготвите полезно ястие за вашето семейство. За работа изисква определени съставки:

• 150 г месо от раци;
• 200 г морски миди;
• 6 кръгове моркови;
• 1 стеблен ред;
• 2 картофи;
• 100 г крем;
• ½ Луковица

Като супа от тези компоненти? Ние предлагаме инструкции стъпка по стъпка за домакините:

един. Една тина пържени миди, във второто охлаждане на моркови и картофи, нарязани на кубчета.

2. След това съставките заспиват в тигана, разбъркани, зелените добавят към тях, изливаха с вода (около 1 литър), сварете 10-15 минути.

3. След това сместа се разбива в смесител, преди да получи хомогенен състав. Така че супата е вкусна и лесна, е необходимо да се добави крем, след това отново ще го свари.

4. Купички разпадналата месо от раци, добавете готовата супа.

Супа от сирене

Само за 20-30 минути може да направи невероятни вкусови супи. Готвене рецепти за овладяване и дори начинаещите домакини. Вие може да готви като ястие на газова печка, но в микровълнова фурна.

Какво ще отнеме за супа от сирене? Необходими са 2-3 порции супа от сирене след инсерции:

• 2 картофи, които се нарязват на малки кубчета;
• Мулко Мелко Мерков;
• 100 грама топено сирене;
• 1 супена лъжица магданоз;
• ½ ствол на целина;
• 150 ml крем;
• 2 чаши вода;
• подправки.

Зеленчуците трябва да бъдат поставени в съдовете, след това да се налива вода. На следващо място, съдържанието са твърди, ние носим подправки. Най капак покритие, загрява в микровълнова на висока мощност за 10-15 минути.

След това добавяне на сирене, крем, нагряване 10-15 минути при ниска мощност. Какво друго трябва да знае, за да направи вкусна супа? Подготовка Рецепти предлагат Добавяне на подправки.

Рецепта за супа от зеле

Внимавайте за фигурата? В този случай, гответе супа с зеле. Това ястие е лесно, вкусно, подхранващо, освен това доста полезни витамини и минерали, които човешкото тяло се нуждае.

Пет порции се нуждаят от следните съставки:

• 250 г бяло зеле;
• 150 g картофи;
• 50 г моркови;
• 50 г от отговорния лук;
• 150 г тиквички;
• 1 глава на чесън;
• 1-2 лаврови листове;
• 500 ml вода;
• пипер, сол на вкус;
• 1 супена лъжица зехтин.

За приготвянето на това ястие ще отнеме 30-35 минути. Ние предлагаме стъпка по стъпка рецепта, която ще бъде особено полезна за младите любовници:

един. Чесън, моркови, лук трябва да се намали на малки парчета.

2. Лук, моркови, тиквички, задушени в зехтин (1-2 минути на средна топлина). Добавяне на чесън, разбърква се съставки, отстранен от огъня.

3. Картофи чисти, нарязани с големи резени.

4. В кипяща вода, поставени печени зеленчуци.

пет. Добавя картофи.

6. Голямо рязане зеле, добавете го до останалите зеленчуци.

7. Добавете сол и пипер, листа за залива, настоявайте 4-5 минути.

8. Смесител на смесителя към състоянието на пюре.

Можете да добавите пресни зеленчуци и бисквити към готовата чиния.Такава супа от тиквички и зеле - чудесна възможност за тези, които гледат теглото си.

Супа с домати и zucchi

Ние предлагаме една рецепта за вкусна и полезна първо ястие, което е подходящо за възрастни, така и деца. Ще бъдат необходими следните компоненти на 3-4 части:

• 500 мл пилешки бульон;
• 500 г пресни тиквички;
• 1 морков;
• 1 целина;
• 1-2 домат;
• 1 глава на чесън;
• на вкус сол, черен пипер, кимион;
• 20 г масло.

Продължителност на готвенето - 45-60 минути. През пролетта и есента времето, можете да използвате пресни зеленчуци, а през зимата да се готви супа пюре от замразени зеленчуци.

Секвениране:

един. Тиквички, моркови чисти, нарязани на малки парченца.

2. Целина стволови измиват, нарязани на малки парченца.

3. Домати, нарязани на парчета, в тиган затопляне на масло. Запържваме тиквички с деликатен кора, а след това те да се прехвърлят в една чиния.

4. Запържваме 3-4 минути от целина и моркови (можете да добавите малко вода). След това добавете домат и смачкан чесън.

пет. В замяна на това пан тиквички, запържете зеленчуците за 2-3 минути на слаб огън.

6. След охлаждане зеленчуците се нарязват от блендер.

7. Готов пюрето се налива горещо пилешки бульон. След кипене за 1-2 минути Simmer.

След инфузия (10-20 минути), блюдото се излива в купички, добавете пресни билки, служат.

Картофена супа с гъби

Ние предлагаме друга рецепта за вкусна и задоволяване супа. В продължение на 6 порции, ще бъдат необходими следните съставки:

• 50 г масло;
• 2 големи крушки;
• 650 g картофи;
• 200-300 г шампиньони;
• 1.75 литра пилешки бульон;
• Зелените (магданоз, лук, копър) на вкус.

Супа с гъби и картофи се приготвя в следната последователност:

един. Загрява в саксия налягане масло един, излива лук, разбърква се, покрит с капак, малък огън tomyat 10-15 минути.

2. Добави картофи, гъби, разбърква се, сол, черен пипер, капак, се подготвят за още 10 минути среда топлина.

3. В тенджера със зеленчуци, бульон се изсипват, да доведе до възпаление, а след това се вари около 15-20 минути.

4. Почистете тенджерата от плаката, хладно.

пет. Зеленчуците Избършете блендера, пюре в тенджера. Ако се оказа гъста супа, можете да я разредете с пилешки бульон.

6. Сервира се завършен ястие с зеленчуци.

Ястие от разтопено сирене

Това ястие за тези, които обичат сирене. Добавяне на този продукт със зеленчуци и зеленчуци, можете да направите вкусно първо ястие.

Продукти:

• 90 г разтопено сирене;
• 250 g картофи (2-3 броя);
• 1 лук;
• морков (1 парче);
• 120-150 ml сметана;
• 30 г масло;
• 30-40 мл растително масло;
• 200 ml вода;
• копър, сол, магданоз на вкус;
• Холандско твърдо сирене (20-30 g).

Как да готвя крем супа от сирене? Първо трябва да почистите лука, нарязвайте го на малки парчета. След това морковите се почистват, нарязани с половин пръстени. Към тигана се добавя растително масло, печено (4-5 минути) зеленчуци.

Картофите са чисти, нарязани от филийки, добавете към зеленчуците. Изсипете сместа с растителна вода към всички съставки във водата. Сварете бавно на топлина 15-20 минути.

След това се излива крем се добавя крем масло, варено 10-15 минути. Следващата стъпка е да добавите крема сиренето, нарязано на малки кубчета. Блендер смлян смес до хомогенна маса. Сервирайте супата от сирене може с копър и холандско сирене, настърган на ренде.

Рецепта от първите ястия с пиле и гъби

Възможно ли е да се подготви вкусна пюре супа с пилешки гърди? Предлага първия курс на рецепти на базата на нежно пилешко месо и гъби. Какви продукти са необходими, за да го приложат?

Съставки:

• 300 г шампионки;
• 2-3 малки крушки;
• 3-4 средни картофи;
• Сол, сметана, пипер на вкус;
• пилешки гърди;
• 50 ml растително масло;
• Сухарикс и зелен петерхик до вкус.

Ние предлагаме поредица от действия:

един. Пресни гъби, пилешки гърди, лук нарязани на малки парченца.

2. Те са пържени в растително масло за 10-15 минути.

3. Картофите се почистват, нарязани на части, сварени в готовност.

4. Водата се източва, добавете картофите на пилешки гърди, гъби, лук. Крем добави към съставките. Бендерът смачка сместа до състоянието на пюре. Ако ще бъдете прекалено гъста супа, можете да го разреждате със сметана до желаната дебелина.

пет. Завършеният ястието се бутилира на плочи, зърно добавка, която се сервира на масата. Професионалните готвачи препоръчват да приложите кремава супа с пшеница или ръж крутони.

Броколи супа

Това ястие е вкусно, не само, също така е много полезно. Ще бъдат необходими следните продукти:

• 200 g картофи (2-3 броя);
• 100 грама на отговори лук (1-2 части);
• 200 г зеле от броколи;
• 100 г моркови (1-2 парчета);
• 5 g чесновка (1-2 зъба);
• 650-700 ml вода (3 чаши);
• 30 г зехтин (2 супени лъжици);
• 10 g соли (1 чаена лъжичка)

Каква е последователността на действията?

един. Първо, картофите се почистват, броколите се разделят на съцветия. Почистени лук, нарязани на малки пръстени. Морковите са смачкани, нарязани на малки парчета. Чесън чист, смачкване.

2. След това се нагрява в масло от тенджера. Поставете лука, моркови, печени на малък огън, добавете пипер и сол.

3. Картофите добавят в тигана, разбъркани. След 2-3 минути, водата се излива, да доведе до възпаление и се вари 10-15 минути на малък пожар (можете да добавите 1-2 дафинови листа).

4. След това листата се почиства, излейте крем, лежете зеле. До пълната готовност за готовност се вари 10-15 минути на бавен огън.

пет. След охлаждане, зеленчуци са смачкани в блендер.

Преди сервиране супа от картофи и броколи поръсва със смес от нарязан чесън и магданоз, което ще даде блюдото определен пикантност.

Диетична супа

Деликатен вкус и приятна консистенция има карфиол и картофи пюре супа. Дори начинаещ домакиня ще бъде в състояние да се подготви такъв ястие. Супа перфектно отговаря на глад, но това е диетичен продукт. Съставки, необходими за готвене:

• 300 г карфиол;
• 3-4 картофи;
• 2-3 крушки;
• 1-2 крушки;
• 1 скилидка чесън;
• 5-6 броя на магданоз;
• 1 супена лъжица масло;
• 200 ml крем;
• Пипер, сол на вкус.

Алгоритъмът е подобен на предишната рецепта.

Супа от газпачо

Тази супа се приготвя от испански пипер и домат, както и лук хранене и краставица.

Съставки:

• Домати, нарязани с резени (600-650 g);
• Зелен български пипер (1 парче.);
• 2 парчета чесън;
• франзела;
• черен пипер (1-2 грах);
• Сол на вкус;
• Червен винен оцет (2 супени лъжици);
• Прясна краставица, нарязана от кубчета;
• нарязан лук (стъкло).

Как да готвя Газачо? В купата на кухнята се комбинират, трябва да се сгъне български пипер, чесън, хляб, домати, се налива оцет, добавете сол. Сместа се раздробява до пълна хомогенност.

През ситото, доматено пюре, кожи от домати (кожа) Премахнете. Добавете в пюре ½ чаша преварена вода. Допълнителна супа, покрита с капак, поставете в хладилник. Когато разгръщате ла-карт ястия в чинията, можете да добавите зелен лук, краставица и да поръсите с черен пипер супа.

Да обобщим

През последните години много хора в нашата страна се опитват да обърнат внимание на вашата диета. Ако по-рано за бързо приготвяне ястия бяха считани модерни и в търсенето, сега служители на офиси са все по-подредени за обяд истински дом кухня. Някои работници вземат със себе си готова храна в контейнери, както и по време на работа е просто да загрява в микровълнова фурна.

Сред ястията, които диетолозите силно съветват да включват в ежедневната диета, специално място е заето от различни рецепти, приготвени с пюре. Blender е готов да смачка супа, докато крем не е трудно, а резултатът е невероятно. Ястия, чиито рецепти са дадени по-горе, дори неопитни домакини ще могат да се подготвят. Всички тези варианти са подходящи за тези, които следват теглото им, като нискокалорични продукти се използват в рецепти.

Получаването на тези супи не предполага някакви специални действия, следователно, да направите вкусна и здравословна храна не може само жените, но и мъжете.