Jam на тиквички: съставки, рецепти, особено готвене

Започна времето на зреенето на тиквички. Това е най-успешният път за изпълнение на нашите следните рецепти. Защо? Защото ги готвим! Тиквички - просто благодарен зеленчуци, така че това не е само туршия или посевния под формата на яйца, салати. С всеки сезон, повече гурме разбират очарованието на този сладък деликатес, като сладко zucchini. Творчески домакиня добавя тайни съставки, благодарение на тези компоненти на десертата е дори по-вкусно и по-желателно. Днес се разкриват тайни, и ние подготвяме сладко скуош за зимата, да си спомним страшното лято по време на чаени партита със семейството и гостите.

С лимон и канела

Ароматът на канела и сочен цвят на слънцето развесели мрачната зимна сутрин и вечерта ще се затопли. Най-лесната рецепта за конфитюр от зимния скуош е подчинен дори на начинаещ. Ето какво ви е необходимо за готвене:

• Тиквички, за предпочитане, бели - 2 килограма.
• Лимони средни - 2 броя.
• Захар - 2 килограма.
• Канела на прах - Вземете буквално на върха на чаената лъжичка. Който не харесва канелата, можете да намалите този момент.

Етапи на подготовка

Преди да готвите сладко от тиквички, те трябва да бъдат измити и да не се почистват. Необходимо е да се отстрани кора и камерата за семена.

Следващите тиквички трябва да намалят под формата на кубчета. Стойността е малко по-малка от средната.

Подготвени суровини, сгънати в ястия за готвене. Сега излейте цялата захар и микс. Добавете захарта към бъдещето заседналата Zucchin е по-добре малки порции.

Оставяйте тиквички със захар за 6-10 часа. През това време зеленчуците ще дадат много сок, който е важен при готвене на десерт.

След определеното време лимонът ми. Ние отстраняване на излишната вода от повърхността. Нарежете цитруса с малки кубчета заедно с кора. Кости, ако такава се намира, изхвърлят, така че да не развалят засядането тиквички.

Ако десерт се приготвя с канела на прах, трябва да се добавят заедно с лимон преди началото на процеса на топлинна енергия.

След това на печката трябва да бъдат поставени ястия с zucchi и лимон. Първо, това ще бъде умерено силен огън. След това, веднага щом забележите, че масата започва да се хвърлят, ние се намали температурата под съдовете с бъдещата десерт.

Решаването сладко колко готвене в тази рецепта, домакинята донесе времето за оптимално готвене, което е 1 час и 30 минути.

По време на целия процес е важно да не забравяте за периодичната разбъркване на сладка маса.

Готов, удебелен десерт гълъб горещ. Опаковката трябва да бъде стерилна, покрива също. След блокиране тенекиени капаци, предаде чиниите, изпълнена с zabachkov конфитюр, отдолу нагоре. Покрийте одеялото и изчакайте пълното охлаждане. Ще отнеме около ден.

Сега банките с десерт пут на обичайното място и премахване на тъмно хладно място, за да се запази.

С добавянето на портокал и корен от джинджифил

Вторият вариант на детайла е не по-малко вкусен от предишния. И неговият аромат също е достатъчно ярък. Списък на съставките:

• Два средни тиквички. Зеленчуците вземат младите, а не обрасли.
• Портокали - 4 броя. Да се ​​съсредоточим върху средните копия.
• Захар - 2 чаши.
• Пресен корен от джинджифил - парче от около 50 грама.
• Лимонов сок - 1-2 супени лъжици готов или изтръгне от половин лимон.

Как да се готви сладко от тиквички и портокали

Моите плодове, зеленчуци. Коренът джинджифил се почиства от тъмната кора (като картоф).

С тиквички, извадете кори и отстранете семената, ако е необходимо, ако растителният.

На ренде с голяма фракция, разтрийте тиквичките. Цитрусови смилане в месомелачка заедно с кожата.

Заспиваме захар пясък и оставим няколко часа (достатъчно три-пет, но можете да си тръгнете за нощта).

Преди да се пристъпи с топлинна процеса, търка корена на джинджифил на ренде или раздробяване с нож. Добавете ароматна съставка в общото тегло, което дава сока. Разбърква се и се пробва за готвене.

Температурата на плочата е същата като в рецептата, описана по-горе - първо умерено силна, след това, след началото на кипенето, тя трябва да бъде намалена.

Приготвяне на задръствания готвят 30-45 минути. Периодично разбъркайте, така че да не се изгори. Премахване на скалата.

Готовото засядане се разпределя в стерилни банки и запушване, както е описано по-горе.

С ябълка и джинджифил

Друг отличен вариант на тиквички сладко - с добавянето на ябълката и коренът на джинджифил. Струва си да го опитате и да се подготвите повече. Списък на компонентите, теглото и номера:

• Cascent пречистен - 1 килограм.
• Лимони - 2 средни случаи. Те трябва да бъдат внимателно промити.
• Ябълки - 4 големи плодове.
• Захар - 1 килограм.
• Свежи джинджифил корен - 20-30 грама.

Рецепта стъпка по стъпка

Първо почистваме тиквичките и три на ренде с голяма фракция.

Лимоните се смачкат в месомелачка. Можете да режете на парчета, ако искате.

Моите ябълки също са почистване. В сладко ние изпращаме нарязани на кубчета или натрошен на голям ренде - метод на смилане, зависи от предпочитанията на дегустатори и кулинарията.

Заспивам цялата захар, посочена в рецептата. За два часа забравете за детайла. След определения период от време всички смесваме, добавим нарязан джинджифил корен.

Готвене zucchini jam с ябълки се нуждаят от не по-малко от час. Ако десертът изглеждаше течен, можете да го задържите на печката до желаната дебелина 30-60 минути.

Готовото задръстване се разлага на стерилни контейнери, както обикновено.

С Курогой

Продължаваме да готвим за зимата Забачков. Този път в рецептата като добавка. Продукти за готвене:

• Пречистени тиквички - 1.5 кг.
• Курага - 250-400 грама.
• Захар - 1 килограм.
• Блендер.

Секвениране

Кубчета ZCHCHINI и свържете със захар в ястия за готвене. Оставете ги за два-три часа, така че зеленчуците разпределят сок.

Паралелно много добре измийте курагу. Тя може да бъде нарязана или да използва едно цяло.

Ние поставяме масата на тиквички на печката. Десет минути след първото кипене, добавете приготвения курагу. Продължаваме термичния процес за още тридесет минути. През цялото това време, не пренебрегвайте разбъркването на сладка маса.

Готов Zucchini Jam трябва да бъде убит от блендер и да се излее в банки.

С аромат на банани

Отварянето на буркан с такова сладко, можете да получите в горещите тропиците в средата на студена зима. Какво подготвя прекрасно сладко? Списък на желаните съставки:

• Тиквички се измиват и пречистват - 1 килограм.
• Захар - 1 килограм.
• Банани - 3 броя. Трябва да се вземат плодове, които нямат признаци на повреда.
• Сок от половината от лимон (или оранжев).

Готвене

Тиквички ситно нарязани на кубчета или всякакви парчета. Банана ми и свободен от корита. След това мелене на плодове точно като тиквички.

Оставяме масата в тенджера, предварително заспал със захар. Времето, през което бъдещето трябва да бъде задръстване - един час.

Zucchini отпуснаха сока си. Сега трябва да добавите сока от половин лимон. Измерване на тежестта.

Сложихме контейнер с бъдещ десерт на печката. Загрейте съдържанието и доведете до кипене. След появата на мехурчета на повърхността на конфитюр, температурата се намалява до умерено. Продължавайте да варите тропически ароматизиран десерт най-малко един час. По време на процеса определено изваждаме генерираната от пяна на повърхността, така че конфитюр да стане красив.

След определеното време, сладкото трябва да стане прозрачно и да получи гъста. Това е момента, когато трябва да приключи на готвача.

Сега решаваме за готовия десерт за банките. Не забравяйте, че контейнерът се използва само стерилен, като капаци.

Бурканите след пълнене и запушване трябва да се обърнат към дъното. Препоръчително е да се покрие контейнера с дебел карирана или одеяло, така че конфитюр платната бавно. Ден по-късно тя е готова да се премести в мястото за складиране.