Sauerkraut - 14 рецепти у дома

Всички огромни Hello! Интересното е, че това, което искаш да се измъкнем от последния завой за зимата? В нашия списък със семейството - винаги е зеле. Тъй като най-вкусните и сочни, които ще легнат при първия замръзване. Ферментирало зеле за зимата, след това зачервена супа, салати, пайове, кнедли, торти и много други вкусни ястия.

Всъщност, в света на невероятен брой различни рецепти кисело зеле. И със сигурност във всяка семейство те са прехвърлени от баба с майка, а след това да дъщери. Но все пак да са налице на страниците на интернет, нещо ново Искам да си купя Kachan и се опитват да се подготви вкусна закуска за нова рецепта.

Знам, че не малки варианти на почивките на този зеленчук култура. Като в обектите им не е малка къщичка, ние събираме добра реколта всяка година. След това пристъпваме към най-трудната обработка на зелето, а след това и Саш. И разбира се, ние не сме заобиколени само един начин. Просто помислете колкото можете да приготвите различни закуски от зеле за зимата:

• С добавянето на сол и захар
• Със саламура или в неговия сок
• С оцет и без оцет
• С цвекло и парещ пипер
• С ябълки и плодове боровинки и задържащи
• С добавки на различни подправки, семена и листа.

Въпреки факта, че всеки домакиня има достатъчен брой рецепти в силата си, имаме нещо да изненадаме. Решихме да съберем интересни възможности за гостите на нашия сайт и напишете подробна статия на тази тема. Може би можете да си купите за себе си нещо ново, което ще запълни всичките ви очаквания и ще вдъхнови нови кулинарни идеи.

Juicy Sauer зеле без оцет в буркан

Sauerkraut LifeSaver за всяка домакиня, която чака неочаквани гости. Винаги е радост на всяка маса. В зависимост от това, което ние го комбинирате с, тя може да бъде едновременно празнична и случайни ястие.

Тази рецепта е почти от най-лесната и лесна за подготовка. Той обича тези, които не са голям фен на своите. Специална характеристика е и фактът, че зелето не е необходимо да се мелее със сол и размени ръце. Просто изсипете я солена и изчакайте готов деликатес.

Ще ни трябва:

• Зеле - 2,5-3 кг.
• Морков - 2-3 бр.
• Залив лист, грах пипер

За саламура:

• Вода - 3 литра
• Сол с плъзгач - 3 st. Л.
• Захар - 1. Л.

Готвене:

един. За да започнем, ние подготвяме салат. Вземете тенджера повече и се наливайте три литра вода в нея. Добавете три супени лъжици неидиодирана сол и една лъжица захар. Ние изпращаме всичко в огъня и оставете да заври. След отлагане на саламура встрани за пълно охлаждане.

2. Е, сега съм ангажиран с зеленчуци. За удобство на смесване имате нужда от голям таз или чаша. Първо, разтриваме моркова слама на голяма ренде. Можете да използвате готварска печка за корейски моркови.

Има едно общо правило - е подходящо за ецване на зеле късно зреене. Това са бели, плътен, големи cochanists, от които в крайна сметка се оказва, сочен, свеж закуска.

3. Сега ще лъжа зеле. Нарежете го на 4 части и премахване на bazers. След рязане на зеленчуци през листите тънка слама. Това може да се направи като обикновен нож и специален шредер. Затворено зеле до моркови. Защото зеленчуците добавят листа за залив, пипер и след това смесват всичко добре. Пюре от зеленчуците не е необходимо, те трябва да загубят форма и еластичност.

4. Време е да разширим бъдещето на снек-бурканите в същото време, опитайте се да го подреждате здраво. Между другото, това не е необходимо, за да се стерилизира буркани, това е достатъчно, за да ги измийте със сода под чиста вода.

пет. Запълване на зеле се охлажда с саламура до върха. Покрийте бреговете на чистите коререми или просто покрийте с капаци. Предмет на детайла в такава кухня или всяка друга топла стая за три дни ферментация.

6. През тези дни е необходимо да се налива зеле до дъното, за да се отървете от ненужния въздух. Ако това не е направено, тогава закуската ще стане горчива.

7. Ако имате много горещо у дома, аз ще бъда готов след два дни. Е, в противен случай ще трябва да изчакате още няколко дни.

8. Когато вашата кисело зеле ще бъде напълно подготвена да премахне бурканите и да затвори капаците Marlechku.

Дръжте Sauer зеле в банките на всяко хладно място. Приготвената закуска на тази рецепта има красив кехлибарен цвят, ароматна миризма и леко кисела. Сервирайте vkusnjatinu добре с добавянето на суров петрол и свеж лук. Яжте върху здравеопазването!

Готвене на хрупкаво зеле за зимата

Следващата рецепта на практика не се различава от предишното. Това е прост класически метод на кисело зеле, за който бяха подготвени нашите баби. Много хора знаят и често използват в кухнята си. Но за новодошлите тази рецепта вероятно ще бъде полезна. Три дни, квасен и сте готови! Екологично чисто и свежо зеле и моркови на бюрото ви.

Ще ни трябва:

Рецептата е предназначена за един 3-литров банка.

• Вода - 1 литър
• Зеле - 2 кг.
• Моркови - 1 бр.
• Bay лист - 1-2 парчета.
• Сол - 50 грама
• Захар - 1 час. Л.
• Пипер грах - 5 бр.
• Пипер ароматен грах - 2-3 бр.

Готвене:

един. Зеле блесна ръчно тънка слама. Е, ако имате специален мацка, можете и на него. Морков чист, мой и разтрийте на главна ренде. Добавете нарязаните зеленчуци в листа, ароматен пипер и ароматен пипер. Всичко е леко смесено с ръцете ви, но в никакъв случай не се обръщат.

2. Предварително пригответе саламура, предупреждавам ви веднага, че готвачът му няма. Достатъчно, за да се налива литър литър сварена вода в тенджера и да добави захар, сол 2 супени лъжици с плъзгач.

3. Е, сега ние ще се заемем с зеле на буркана. Всеки следващ слой се опитва да се засили плътно. Всичко трябва да се побере в един буркан. Помогнете на себе си или да хванете дървената tolkushkoy.

4. Когато се полага цялата растителна маса, можете да излеете саламура. Тя трябва напълно да покрива зеле. Поставете буркана на голяма тава или купа, така че сокът, който ще се открои във времето за ферментация, не ви донесе неприятности и течеше точно в него.

пет. Много важен момент, който не трябва да се забравя: не забравяйте два пъти на ден, пробивате съдържанието на дъното. За да направите това, можете да използвате дървена оран или сушене за суши.

6. В тази форма оставяме капацитета с детайла за 2-3 дни в топлото място.

На третия ден, киселото зеле е най-често готово за употреба.

Е, след като можете, можете да го направите за съхранение на студен балкон или просто да изпратите буркана със закуска в хладилника. От вкусно, вода, хрупкаво зеле, са получени красиви торти и ароматно борш. Не се лишавате от удоволствието да опитате това хранене и със сигурност ще се опитате да готвите.

Много важен момент, който не бива да се пренебрегва: не забравяйте, че морковите в грешните пропорции може да не ви разочароват. Тъй като голям брой зеленчукови кълнове придават желаната мекота и лишават кризата.

Как да готвя зеле от зеле в тенджера с моркови в собствен сок

Тук имате още една древна и много проста рецепта за препарати за зимата. Мисля, че е по-лесно никъде. Много полезен начин да се поддържа зелето, докато не даде сок. Минимум на съставките и резултатът е просто yum. И как готовият предястие изглежда на чиния с лук и да, maslichkom е просто фантастичен. Е, нека да готвим.

Ще ни трябва:

• Зеле - 2 кг.
• Моркови - 1 бр.
• Сол - 45 гр.
• Захар - 1 час. Л.

Готвене:

един. Зелетата трябва да разкъсат всеки удобен начин. Най-важното е, че соломката е красива, същата на външния вид и доволен от окото. Към получената маса добавете зеленчуцирани моркови на груба ренде.

2. Два килограма зеле имаме нужда от 40-50 грама сол. Тук трябва да се доверите напълно на вкуса си и да поставите, както виждате годни. Също така се добавят някои захар, той ускорява процеса на ферментация.

3. Всички ние смесваме и продължаваме към изрязване на зеленчуци. Е, ако имате силен човек в къщата си, който ще помогне да се справят с това не с белия дроб. Е, в противоположния случай можете да вземете малка част и да се сбъркате. Важно е зелето в процеса да даде голямо количество сок. След като го поставим в дълбока тенджера.

4. Опитайте плътно преформуляване на максимално пус в голям брой малък капацитет. Сега, когато целият шредер е съставен от подредени на върха на плоча и поставянето на иго от. Тя може да бъде обикновен буркан с вода или малко наддаване на тегло от 1-2 кг.

пет. Постепенно ръбовете започват да се появяват потиснически сок, което означава, че процесът на ферментация вече е започнал. Най-важното е, че детайлът е в топла стая. След 3 дни, този процес ще спре, а сега можете да вземете една тенджера със съдържанието на студено. Не забравяйте през тези дни зелето пробийте до дъното на дървена пръчка на няколко места.

Е, всичко е готово! Sauerkraut на тази рецепта, ако се съхранява правилно, може да ви забавлява до пролетта. Би било по-добре да го изместите в буркан и да покриете найлоновото покритие, за да избегнете неприятна миризма. Направено с кисело и ароматно предястие ще отиде в взрив към всеки празник. Помогнете си за себе си и близкия Радуит невероятно вкусна и здравословна храна, приготвена с любов със собствените си ръце.

Вкусна рецепта за Sauer зеле с ябълки и червени боровинки в страната

За да диверсифицирате предишната рецепта, искам да ви разкажа за чудесна опция фермент зеле с добавяне на плодове и плодове. И как вие вече се досетили от заглавието Днес ние ще подготвим ароматна закуска с боровинки и ябълки. Това много апетитен и необичаен начин, за да угоди на всички любители на вкусно за ядене. Но не трябва да се притеснявате да го подготвите просто и лесно. Но изглежда просто страхотно.

Ще ни трябва:

• Зеле - 5 кг.
• Морков - 3-4 парчета
• Червена боровинка - 200 гр.
• Зелена ябълка - 3-4 парчета.
• Дафинов лист и грах грах ароматни и черни - 8-10 бр.
• Карам по волята
• Сол - 5. Л. За всеки 1 кг.
• Захарта - 3 st.Л.

Готвене:

един. Първо изрежете ножа с малък нож. Морковите също рязани или избършете на голяма ренде. Изберете удобна купа, където ще се чувстват удобно смесване на голям брой съставки. Сложихме в нейните зеленчуци и добавихме сол и прищипване на захарта към тях. Сега дланта започва да ги оставя помежду си, но не много. Стига толкова, че зелето дава само малко сок.

2. Сега пригответе чист три литров буркан и сложете на дъното на голямо зеле. След това изпрати смачкан лист за залив, няколко скилидки и няколко чушки от грапе. Сега можете да поставите растителна маса, но само половината от банките. Ние сме разградени от камера или подвижен щифт. Началото на резенчета ябълка и една шепа боровинки. След това поръсете отново избрани подправки.

3. В този ред попълнете бурканите с всички съставки, докато всички свърши. След това ги покрийте с капаци и оставете в топла стая за един ден. Ако имате сочно зеле, това означава, че през това време банката ще бъде изпълнена със сок. В обратния случай, ще трябва да добавите малко охладена преварена вода. Процесът на ферментация не може да продължи, докато не се изисква течност така да бъде сигурен, зеле на топката изцяло покрита с луга.

4. Оставяме детайла за още три дни при стайна температура. Необработено пробиване на буркани с дървено скелетно зеле около два пъти дневно.

пет. Когато процесът на ферментация се приближи до края, можете да премахнете киселата закуска на хладно място. При прилагане, веднага ще забележите, че зеленчуците се е променила цвета си и се превърна в по-прозрачен. Ябълки, сякаш урина, изглежда, че сме виждали в компотите.

Това е много вкусен на такива Sauer зеле с добавяне на куп лук и растително масло. Трудно е да се съпротивлявате и да не опитате такава ароматна закуска. Cranberry и ябълкови плодове дават прекрасен, нежен поглед, от които лежат стада. Е, разтриваме гъбата и напред за Кочан!

Класическа рецепта за зеле от Sauer на три литиеви бърза банка за готвене

За да се получи три-литров буркан с вкусни и хрупкави кисело зеле, ние трябва вилица на свежи и сочни Кочан. С много проста и класическа рецепта лесно ще се справим с тази задача.

Ще ни трябва:

• Морков - 1-2 парчета.
• Миене на кабелна маса - 1 кг.
• Вода - 0,5 л.
• Сол - 1. Л.
• Bay Leaf - 2 бр.
• Захар - 0.5 чаши
• Пипер грах от два вида - 5 бр.
• Оцет 9% - 0.5 чаши
• Растително масло - 0.5 чаши

Готвене:

един. Чисти и измити зеленчуци намаляват дългата слама. Удобен за такъв щит, за да се използва специален ренде. Излагат приготвените съставки в дълбока купа и ги смесват помежду си, без да се добавя сол.

2. Подгответе предварително три литрова банка предварително. Сега ние поставяме в нея зеле малко трамбовъчни. Напълнете буркана до врата.

3. Хвърли в банка, от която се нуждаете, за да излеете кихане на маринат. За да направите това, монтирайте тенджера с вода (количеството вода отнема от изчислението: на 1 кг. Зеле - 0,5 литра вода). Корабът го препълнена супена лъжица сол, половин чаша захар, 2 дафинов лист и 5 Goroshkov черен пипер и ароматно. След маринатата заври добавете към него половин чаша оцет 9% и слънчогледово масло. Оставяме тенджера на печката за около 1 минута.

4. Кипене марината запълване зеле в банката. Го покрийте с капак и оставете в кухнята или просто в топла стая на един ден.

Издържат на определеното време може да се сервира закуска на масата. Съхранявайте Sauer зеле Този метод следва в хладилника.

Опитайте се да се готви такъв вкусен за близките си хора. Сигурен съм, че такъв празен от зелето те поддържа в душата и ще го подготвят повече от веднъж. Пожелавам ви всички приятни апетит и добро настроение.

Заготовката на киселото зеле за зимата в кофата

Ако говорим за заготовката на зелето в кофата, потреблението на продукти ще бъде голямо. Разбира се, не е лесно, но се опитвайте да опитате. Съставките са едно и също - моркови, зеле и вода, но вече в други количества.

Ще ни трябва:

По количество за две жилетки.

• Зеле - 3 kachan
• Морков - 1 кг.
• Вода - 6 литра (по една кофа ли се нуждаят от 3-литров буркан с вода)
• Голяма сол - 200 грама

Готвене:

един. Моркови и зеле да разтрият специална torkah. След това се свържете зеленчуците в същото време се опитва да не се прилага върху тях. Образуване на сок и не-сол за този метод.

2. Сега сменяме нарязаните продукти в рамото, а не трамвай. Сега подгответе един от най-обикновените маринати. Две 3 литрови буркани се изливат, сурова вода. Във всеки един заспя фасетиран стъкло на голяма готварска сол и разбъркайте добре.

3. Сега попълваме кофа, приготвена със студено решение. Разбира се вода няма да покрие напълно зеле. Не се нуждаем от това, което е достатъчно и половин час, така че всичко да е мъртъв и постепенно напоена марината. След 10 минути игра, ще видите как заготовка напълно ще се потопите в течността и по този начин да се изкачи.

4. Холдинг зеле в саламура 30 минути можете да го измести в банките за дълго съхранение. Но тук ние ще трябва да се прилага по-малко енергия. Вдигайки ръцете си шепа кисели зеленчуци, опитайте колкото се може повече, за да ги преодолеете. След като премине всичко в банката и добре говореше юмрука. Течността, която ще се появи в банката, трябва да бъде преинсталирана обратно към кофата. По този начин, напълнете съдовете на върха.

пет. От този брой продукти трябва да има около 2 три литрови буркани от кисело зеле. Покрийте с капак и поставете детайла към тавата, оставете в топла стая за 2 дни.

Когато през последните два дни са подходящи до края, можете да блокирате кутии от kapron капаци и премахване на метрото или в който и да е хладно помещение. Такъв детайл ще ви служи на дълбока зима и ще зарадва вашия вкус.

Хрупкаво зеле с оцет за зимата

Вероятно всеки е чувал за сладко и пет минути, но много малко хора знаят, че един и същ процес може да бъде приготвена от кисело зеле. Мариновано вкусно метене от масата със скорост на светлината. Ще се държи да се развеселят всеки ден в различна форма. Дали пайове, супа или пай - съм сигурен, че за дълги ястия от ароматни закуски не се задържат. Да готвим и лекуваме!

Ще ни трябва:

• Зеле бял - 2.5 кг.
• Морков - 1-2 парчета.
• Чесън - 3-4 зъба
• Вода - 1 литър
• Оцет 9% - 0.5 чаши
• Захар - 250 гр.
• Растително масло - 100 гр.
• Сол - 2. Л.
• Подправки - залив лист, пипер грах, карамфил
• Вода - 1 литър

Готвене:

Готвене на пет минути зеле от вечерта. Към сутринта бихте могли в момента да се насладите й вкус.

един. Първо получаваме за подготовката на марината. Пригответе тенджера или желязна купа. В нейната литър вода. След сол, захар, ароматно пипер, дафинов лист, масло и карамфил. Content Ние изпращаме на огъня и веднага след като марината кипи можете да добавите оцет.

2. Чисти зеленчуци shinkuem всеки удобен начин. След това ръцете на cappist докато дланите си, няма да станат мокри. Трябва да се монтира без добавяне на сол и моркови.

3. И едва след съдържанието намалява по размер и да даде сок може да бъде притиснат да го чесън през чесън. След това добавете моркови и смесете лесни движения.

4. До този момент вероятно вече сте готови марината. Изсипете ги със зеле и тласкател върха, така че той е изцяло покрита с течност.

пет. Сега покрийте цялата плоча и инсталирайте товара. Можете да използвате обикновен буркан с вода. В тази форма, ние ще оставим детайла до сутринта или в 12 часа в топла стая. След пускането на банките и премахване в хладилника за дългосрочно съхранение.

Преди хранене можете да запълните салата с възстановени или зелен лък. И за да не се възпрепятства малко количество зелено и за предаване на свеж вкус.

Ами това е всичко, което можете да стреляте и да третирате семейството! Подгответе такова Sauer зеле до празнична маса от вечерта няма да бъде работа. И разбира се, от такава хрупкава и вкусна закуска, никой не може да откаже.

Как да готвя зеле на ден

По този начин е бързо мръщят зеле за тези, които не са готови да чакат дълго, вкусни и сочни ястия. Подгответе такава възможност от време на време, две, три. И най-важното нещо е, че е възможно да го ядат буквално за един ден. Проверете подробното видео и не забравяйте да опитате рецептата, за да готвите у дома, със собствените си ръце с любов към най-близките.

Квазим зеле с свеж и чесън в саламура в класическата рецепта

Следващият вариант за подготовката на страхотно-ароматно кисело зеле е малко по-различно от предишните. Подгответе бързо и се оказва много красив червен цвят. Ключът към такава сянка е палто, което ще бъде част от рецептата. Но, разбира се, има в такава закуска и един голям минус, той също се яде толкова бързо, колкото се подготвя. Преди просто не е възможно да стоите. Нека започне?!

Ще ни трябва:

• Зеле - 1 Качан
• Sweet - 1 бр.
• Моркови - 2 бр.
• Чесън - 2 зъба
• Вода - 750 гр.
• Растително масло - 100 мл.
• Оцет 9% - 1 фасетирано стъкло (250ml.)
• Сол - 2. Л.
• Захар - 250 гр.

Готвене:

За да се подготви салата на рецептата, може да се използва като бялоглава и червеноглаво зеле.

един. Първо подгответе марината. За да направите това, трябва да смесим в тенджера три чаши вода, захар, сол и растително масло. Сега носим съдържанието на кипене, и за да добавим оцет.

2. Е, сега можете да направите подготовката на всички други съставки. На първо място, Bump зелето е голяма слама. Не прави много усилия я помня малко ръце.

3. След това на голям рендейски моркови, груби и чесън. Всички зеленчуци изпращат на зелето и разбъркайте добре. Ние изпращаме получената маса в голяма, чиста банка. Опитайте колкото е възможно повече, за да поставите зеленчуците в един контейнер, който го запечатва.

Имайте предвид, че няма никакви подправки в рецептата, които биха могли да повлияят на вкуса на крайния кисело зеле. Ако желаете, можете да добавите една люта чушка в детайла. Тогава вашата салата ще бъде малко пикантна, но ще запази първоначалния си вкус.

4. Когато целият бряг е до към началото попълнено, можете да се изсипва вряща марината продукти. Да бъдат подготвени за факта, че варената течност няма да покрие цялото зеле. Това не е страшно, защото с времето зеленчуците ще дадат своя сок и след това ще бъде в умереност.

пет. След като затворите банката с капак и оставете kapron го затопли в продължение на три дни. Само след последния ден може да се използва. Тъй като има една малка тайна на тази рецепта. В марината, която ще остане след употребата на салата, можете отново да нарязате каписта. И три дни по-късно ще получите друга част от вкусни и сочни закуски.

Това е толкова супер икономическо и ароматно готвене кисело зеле, исках да споделя с вас. Мисля, че такава салата ще украсява всяка маса. И как сте били убедени да го приготвите просто и най-важното е да се кълне в един момент. Добър апетит!

Вкусно кисело зеле с цвекло в грузински

Искам да споделя с вас вкусно кисело зеле с цвекло. С пълна отговорност мога да кажа, че все още не сте опитали ароматни кисели краставички. Най-важното е, че няма олио и оцет в нали. Всичко е много естествено, че слюнката се движи с един поглед само на тази закуска. Подгответе всичко много бързо и се яде в миг.

Ще ни трябва:

За саламура:

• Вода - 1 литър
• Сол-2 статия. Л.
• Захар - 1. Л.
• Bay Leaf, Carnation, грах - на вкус

Зеленчуци:

• Зеле - 2 кг.
• Морков - 3-4 парчета.
• Svelokla - 3-4 бр.
• Чесън - 6 зъба
• Червено, изгаряне на пипер - 3 бр.

Готвене:

един. По традиция започваме с подготовката на саламура. Имаме нужда от един литър варена, охладена вода. Ние изпращаме чифт лаврови листа в него, карамфил, както и сол и захар, както е посочено в рецептата. Тогава всичко старателно се разбърква до пълно разтваряне.

2. Премахване на топ листата от зелето и го нарежете с големи парчета, заедно с narry.

3. Морковите трябва да се почистват от кора, изплакнете и се нарязва на големи парчета.

4. Охладителят на средния размер също е почистване, мини и нарязани кръга, около един сантиметър.

пет. Red, парене черен пипер и чесън наряза с нож. Ако не сте голям фен на остър, в този случай ви съветвам да се отървете от семената в пипер.

6. Вземете комфортен и дълбок капацитет за разбъркване. По-добър вариант ще бъде използването на обикновен стъклен буркан, дъното, на което поставяме 2-3 филийки цвекло и парчета от моркови. След това изпратете писалка и чесън. Сега можете да положи cappist, опитайте да го малко храмът да се остави място за друга повторна слой от зеленчуци.

7. Изсипете цялото съдържание на банковата подготвени саламурата. Покрийте с капаци за закуска домашно фолио и го оставете да се маринира в топла стая за три дни.

Всички тези дни на зеле в марината активно се скитат. Само на четвъртия ден можете да го премахнете в хладилника. Цвеклото ще оцветява зеленчуците в красив розов цвят. На петия ден пеене соли могат да бъдат сервирани на масата.

Вкусни и хрупкави кълнове кафяв нюанс е всичко, което е необходимо, добра компания с водка. Такава бавна идентификация допринася за перфектното смесване на вкусове. Между другото, ако можете да доставяте закуска, поръсете с маслинено или растително масло. Той е много вкусно, тя е комбинирана с картофи и кебап в природата. Съветвам ви да готвите, опитайте и определено не съжалявайте!

Рецепта за кисело зеле на 3-литров буркан със саламура без оцет

Предлагам рецепта за кисело зеле, които не искаха да ядат любимо ястие в сезона. За готвене всяко разнообразие от Кочан е подходящо по всяко време на годината. Както и той е идеален за това, което се подготвя много лесно. Не е нужно да се притеснявате и тормозят с ръце. Всички да се подготвят достатъчно бързо и само за радостта на вас и вашето семейство.

Ще ни трябва:

Съставки на една 3-литрова банка.

• Зеле - 2-2.5 кг.
• Моркови - 1 бр.
• Сол голям - 2 st. Лъжици с пързалка
• Вода - 1 литър
• Захар - 1. Л.

Готвене:

един. Е, нека се свежда до рязане на зеле, е желателно, че е тънък, красив слама. По същия начин, shinku и markots. Добави към тях Лист и грах. За удобство, вземете големи съдове, в която ще бъде удобно да се смесват зеленчуци. Направете го нежно, без усилие.

2. Сега за саламура. Той имаме най-обикновен без излишни. Достатъчно е да се разтвори в литър студена водна сол и захар.

3. Сега поставяме зеле в чиста бутилка. Се уплътнява Помощ себе си камера или тласкащ. Попълнете до врата. След малко от туршия и запълнете, когато масата изтича, можете да добавите малко повече нарязани зеленчуци.

4. Веднага след като напълно се постави цялата рязането им в съда, той може да бъде покрит с капак, но не стегнат. В процеса на ферментация ще се разграничи голямо количество солев разтвор, така че е по-добре да се монтира дълбока плоча под празната част.

пет. Kvass такава закуска ще бъде около три дни при стайна температура. Ето защо, по време на деня, което трябва да се изчисли зелето с дървена пръчка до дъното, за да го насити с кислород.

След три дни зелето се установява и това означава, че вече е възможно да се почисти хладилникът за друг ден. След приключване на ястието може да се разпространи върху ястие и да служи.

Това не е толкова сложно път към вкусни, хрупкави, сладко и кисело зеле може да се готви за себе си и семейството. Сигурен съм, че такъв детайл ще се радваме всички на който и да е ден от седмицата. Не забравяйте да се запази на страницата, да не загуби рецептата за перфектния, ароматно предястие. Готвене и удоволствие от вкусни!

Видео за това как да готвя зелето за Vinegret

Винегрет - Салата, която дойде при нас от дълго време. Тя е с лека закуска салата, в която са включени варено зеленчуци и Sauer зеле. Моята майка е велика патриота на този празник, защото без тази чудесна храна не минава празник. За хубава целувки и солвост в тази салата, разбира се, отговаря на Sauer зеле. Знам, че много от тях са използвани при подготовката на Vigret закупени, но не и по-добре да го подготви, че е. Вярвам, че няма или нещо сложно, особено ако ръката подробна рецепта видеоклипове.

Не забравяйте да се опитате да готвите и вие! Красива и янна, вкусна и полезна! Този склад витамини. добър апетит!

Домашно зеле - Рецепта за загуба на тегло

Защо отслабване? И кой каза, че калоричният продукт на Sauer зеле. Нека започнем с факта, че зеленчуци от този вид е екологичен продукт. И знаех, че 100 грама от продукта съдържа само 19 ккал. Какво го прави напълно храната, разбира се, ако не се злоупотребява в огромни количества. Можете да направите много зеле, най-важното е необходимо да го използвате на малко всеки ден. И ако го добавите като гарнитура към елда или пържола, след което можете точно да получите желания резултат. Е, нека готвим, карахме ..

Ще ни трябва:

• Зеле - 2.5 кг.
• Морков - 3 бр.
• Дафинов лист, грах черен пипер - на вкус
• Сол на вкус

Готвене:

един. Зелето нарязване или разтриване на голяма слама. Морков и сода за ренде.Смесете зеленчуците помежду си и добавете малко сол по ваш вкус, така че сокът проявява. В края на краищата ние рязането сгънете в обемна басейна или купа, без подправки. Опитайте се възможно най-трудно на юмрук или натискане на Tolkushkoy за картофено пюре.

2. Сега вземете дълбока тенджера. В слоевете й лежеше вече отливка. След всеки слой поръсваме пипер и лавров лист.

3. Когато цялата маса е плътно положена от горната плоча, подходяща в обем. След това инсталирайте товара на него. В тази форма на закуска трябва да се окова в топла стая за три дни. Два пъти на ден е необходимо да се отвори и пробие с шиш. В противен случай тя просто "задушава" и ще придобие не много приятна миризма.

Добре това е всичко. Остава да изчакате, когато процесът на ферментация приключи и можете да донесете на масата.

Това кисело зеле в собствения си сок не само разкрасявате храната си, но и имате положителен ефект върху чревната функция. Много сочно и ароматно ще остане завинаги един от нас в диетично хранене на всеки, който иска да отслабнете и да са здрави. Но мога да ви пожелавам само късмет и вкусна диета!

Полезни терапевтични свойства за тялото кисело зеле

Какво е всяко семейство, което се намира голямо, сочно зеле за зимата? Защо е необходимо и какво е полезно? Днес искам да говоря и да ви разкажа за това, което познавам.

През зимата, тялото ни страда от не достатъчно витамини, които получаваме от слънцето, плодове и много други продукти за сезона топло. Не се заменят с Sauer зеле, което съдържа в състава си само огромен брой ценни компоненти. И да бъдем точни:

• Витамин Ц;
• Флуор, манган, цинк, мед;
• Витамини: А, В, К и Е
• Витамини: B1, B9, B2, B5 и B6;
• Аминокиселини;
• Пробиотични вещества;
• Целулоза;
• Фосфор, натрий, калий, калций и магнезий.

И това не е всичко, което можем да получим от този продукт.

Много е важно и полезно да се яде това ястие ежедневно. Тъй като ролята на зеле за човешкото здраве е изключително важна:

• За укрепване на имунитета;
• За благоприятно чревния работа;
• За превенция на zing;
• За укрепване на венците и здравето на зъбите;
• Защита срещу анемия;
• За укрепване на съдовете;
• Да се ​​отървете от чревните паразити;
• За понижаване на холестерола в кръвта.

SAUER зелефон ферментирал продукт, който намалява смъртността от сърдечно-съдови и онкологични заболявания. Само 100 грама на ден, за да се предпазите от не желаните заболявания и обогатявате тялото си от всички горепосочени витамини.

Знаете ли, че: В първия шум, зелето започна в Китай. Основната цел беше да се удължи живота на продукта. Едва след известно време учените са идентифицирали в маринования детайл специални лечебни свойства, които не се намират в пресни зеленчуци.

Е, какъв е този ми в края. Надявам се да мога да убедя и да ви вдъхновявате, че това е приготвено за вашето семейство по-полезно и вкусно зеле. Може би всеки домакиня ще намерите нещо ново в горните рецепти и още през тази година ще подготви вкусна, ароматна, хрупкава Sauer зеле за любимите си хора.

До тук!