Как най-добре да се приготви растителна пастила?

За да се подготви подходящ за основното ястие, зеленчуковият гарнитура трябва да вземе предвид редица нюанси. Не е толкова лесно да се намерят съставките един на друг, но все пак под основния хранителен продукт.

Какво се случва в гарнитура?

При хранене на риба или месо, зеленчуци, не трябва само да допълват, но и да стиснете двете blowtails и на вкус. В вегетарианската кухня тази добавка ще бъде основата.

Растително гарнитура е добавка към основното ястие за увеличаване на порции или подобряване на вкуса и качества. Той може да бъде:

• състояща се от един компонент;
• от няколко съставки;
• Съчетание.

Като гарнитура може да се хранят като сурови продукти и топлинно обработени. Суровата растителна добавка често се нарича салата, например, зеле. Чрез метода за подготовка на закуска може да бъде:

• варено задушено;
• печени във фурната;
• печени, под формата на пюре;
• нарязани с пресни зеленчуци.

Приборът за избор на основното ястие трябва да се вземе предвид всички до най-малките нюанси. Комбинацията от аромати може да бъде най-необичайните, но добавянето на подправки и подправки могат да бъдат балансирани. В рамките на подготовката, има някои правила, но на базата винаги е взето на вкуса.

Характеристики на гасене на зеленчуци

Внимание трябва да се обърне на продуктите, консистенцията на които след термична обработка варира. Те включват тиквички, patissons, патладжани.

Приготвените са вкусни вкус, но формата на лоша и външен вид изисква корекция. Целесъобразно е да се подготвят такива продукти да сервират в порции, саксии, заедно с други зеленчуци.

Трябва да се има предвид, че времето за готвене не трябва да надвишава 10-12 минути, следователно е невъзможно едновременно да се маркират тиквички и картофи. Последователността може да бъде такава:

• картофи, лук, моркови;
• Термичната обработка е 10-12 минути;
• тиквички, патладжани;
• Окончателно лечение.

Ако ястие текстура не е от значение, тогава можете да маркирате едновременно. Докато някои зеленчуци след готвене ще бъдат безопасни, а другият ще се превърне в пюре. Такива доставки предпочитат много закуски.

Патладжан ястие може да се комбинира с shomat. Това допълнение ще подобри вкуса и аромата. Тъй като билката е подходящо да се използва босилек, магданоз или копър.

На подправки, използвани кардамон, пипер и индийско орехче. Печени зеленчуци с патладжани и тиквички са много вкусни горещ. Целесъобразно е да се прилага не само месо, но и сос. Съставът може да бъде добавен към чесън и заквасена сметана.

Зеленчукова гарнитура във фурната

Подгответе ястие във фурната може да бъде или заедно с основата, и поотделно. Например, рибите, изпечени върху растителна възглавница, ще бъдат приготвени с гарнитура. Поставете рибата, добавете подправки и изпратете във фурната или микровълновата печка.

Ако добавката е замислена като независим предястие, идват по различен начин. Помислете за някои опции.

Печени картофи с моркови

Това ястие може да бъде приготвена във фолио или използването на тиган с капак. Доста подходяща форма за печене, която лесно може да покрие фолио. Ще са необходими следните продукти:

• Картофи - 400 г, морков - 100 g;
• Лук - 1-2 парчета.Шпакловка
• Растително масло - 30-35 g;
• Черно пипер molotyy- 1-1.5 g;
• Nutmeg - 1 g, лист за залив - 1 парче.Шпакловка
• Сол - 3-4 g, захар - 2-3 g.

Готварска стъпка по стъпка:

1. Зеленчуците трябва да бъдат почистени и нарязани на доста големи кубчета същото. Добавете сол, захар, подправки и растително масло.
2. Всички старателно и изпрати в печене. Поставете в предварително загрята фурна за 25-30 минути. Температура на готвене - 160 ᵒ.
3. Проверете готовността на ножа, той ще бъде лесно да проникне в плътта на картофите или морковите.
4. На картофи купи красив кехлибарен цвят Добавете куркума. На 500 г растително достатъчно 1-2. Такова количество не влияе на вкуса, но добавя златистота и апетита на целия продукт.

Тази закуска ще отговаря на по-голямата част от месото и рибите. Той запазва формата. Храненето трябва да е горещо, но охладените зеленчуци могат да се запържат в тиган.

Тестени растително гарнитура във фолио или втулка ще бъде светлина. За формирането на привлекателен кафяв в продължение на 5-7 минути, докато варени, отворете фолиото и запържете зеленчуците на върха на отоплението на фурната.

Гарнат за карфиол

Вкусен и диетичен продукт може да бъде приготвен под кора от сирене. Ще ни трябва:

• Цветно зеле - 1 глава;
• Масинно сирене - 100 g, масло масло - 50 г;
• Наземните крекери от бял хляб - 1-2. Л.Шпакловка
• Вода или бульон - 100-120 г, сол, захар, подправки.

Етапите са много прости:

1. За да приложите това ястие флолетни зеле трябва да бъдат здраво поставени в тава за печене. Добавете сол, захар, дафинов лист, подправки.
2. Изсипете бульона, добавете масло. Покрийте с фолио или капак и го изпратете във фурната за 20 минути.
3. Сирене решетка и смесване с галета. Формата на зеле трябва да се отстрани от фурната. Поръсете със сирене трохи и отново го изпратете във фурната и печете за 5-7 минути.

Ястие от варени зеленчуци

Закуските, приготвени по този начин, се считат за не само най-простите, но най-много диетични. В този случай те не са по-малко вкусни от тези, които се пекат във фурната. В популярност, на първо място, разбира се, картофи, което е необходимо:

• Изчистете, изплакнете, нарязани на кубчета;
• хвърлят в кипяща подложка вода, която трябва да покрива леко рязане.

Лук, залив лист добави към тигана. След 20 минути кипене на бавен огън, можете да имате едно чудесно допълнение към месо. В същата вода, ако желаете, се въвеждат:

• моркови, зърна на поколово, тиквени парчета;
• Флорец от карфиол, грубо нарязан лук.

Варени зеленчуци или зеленчуци, поръсени с разтопено масло. От подправки можете да добавите черни и червени чушки, кардамон, кориандър. Когато се сервирате, поръсите със зелени пикантни билки или сервирайте сос.

Като гарнитура можете да подадете варени зеленчуци: нарязани настъргани и подправени растителни пещери или моркови.

След кипене, всичко може да се превърне в пюре. Ако за тикви, моркови, тиквички могат да използват блендер, след това картофи. Така че пюрето е било нежно и пластмаса, за да добави масло или сметана.

Гарнични задушени зеленчуци

Задушете зеленчуци и държат на формата и имат диетични свойства. Добавки подправки и подправки диверсификатор вкус. За да подготвите такова ястие, трябва да направите това

1. Всички съставки чист и измиване. Нарежете идентични парчета и изсушете хартиената кърпа.
2. Изсипете растително масло на тиган и се затопли. Излагайте рязане и доведете до розово на силно отопление.
3. Изложи в дебела стена или котел. Добавете сол, захар, подправки. Изсипете вода до пълно покритие на продукта.
4. Разбъркайте и поставете задушени на бавно отопление. Готовност, проверена с нож. Когато свободно от проникването в плътно отопление е спряно.

Задушете зеленчуци могат да бъдат получени както в един вид и комбинирани. За създаване на комплекс гарнитура, изберете продукти със същия Терминът препарат (моркови, картофи).

В противен случай, сам ще остане сурова, а други ще загубят формата и да се превърне в пюре. Това е необходимо, ако готвачът така забременя и закуската се сервира под соса.

5-7 минути преди края на подготовката за задушени зеленчуци, можете да добавите сметана, соев или доматен сос. Дегустация на гарнитура ще помогне да се определи количеството на сол и черен пипер. Ако е необходимо, те могат да бъдат добавени в края.

Закуска на моркови в вино

Dish адекватно служи за празничната трапеза. Необичайно варени обикновен корен на гостите и няма да заблудят очакванията на Gourmets. Чист рязане да растително гарнитура интересен и апетитни. Ще се нуждая:

• Морков - 0.5 кг, лук лук - 1 бр., Бяло вино - 150-200 г, мед - 1 час.l;
• Кремообразно масло - 50 г, чесън - 1-2 зъби, сметана - 100 г;
• Зелените лук - 1 куп сол, захар и пипер - на вкус.

1. Зеленчуци почистват и смачкват с кръгове. Сложете върху горещ тиган лежаха масло и рязане.
2. Запържете до кора с добавяне на подправки. Добавете крем, вино и мед. Върху малък огън без капак, за да скърбите до пълното изпаряване на течната фракция.
3. 2-3 минути преди дипломирането добави нарязан чесън. Украса блюдото на ситно нарязан зеленина.

Гарнитура на пържени зеленчуци

Най-популярната страна на пържени картофи остава. Въпреки че Ерусалим артишок набира скорост и може да се използва. Така че бучки картофени остават изцяло, трябва да използвате някои правила:

1. За хранене в пържена форма изберете твърди картофени сортове. След почистване и пране, клубените трябва да бъдат добре съдени с хартиена кърпа.
2. Картофени бучки, предвидени само за един много горещ тиган с масло. Първите 10 минути се пържат на силен огън, без да покриват капака.
3. Солта трябва да бъде само след образуването на червена кора. 3-5 минути преди края на готвенето, можете да добавите подправки и билки.

Лук добавят към гарнитура едновременно с картофи. Гъби се въвеждат, когато картофите вече са придобили розов. Гарнирайте изработен от пържени картофи - едно чудесно допълнение към риба, месо или може да се сервира самостоятелно.