Топ 13 продукта, които могат да бъдат заменени със сол без загуба на вкус

Солта на Crew съдържа само натрий и хлор. Високото съдържание на натрий в тялото води до забавяне на течността, което причинява налягане, подуване, развитие на целулита. Излишните допринася вещество до отлагането на камъни в бъбреците, предотвратява отслабване. Следователно се препоръчва да се използва естествена заместваща сол.

Продукти, които заменят солта

Лекарите препоръчват здрав човек да използва не повече от 6 g сол на ден. Той се съдържа във всички продукти (зеленчуци, плодове) в по-голямо или по-малко количество. Дори и от допълнително не подсолена храна, човек получава 1 g натрий на ден.

Хората, страдащи от хипертония, се препоръчва да се откаже от допълнително ястие. Натрият държи водата в клетките на тялото, допринася за стесняване на съдовете, повишаване на налягането, забавяне на излишното тегло.

С диета без сол, храната изглежда безвкусна, прясна. За да избегнете такъв проблем, можете да замените сол чрез естествени усилватели на вкуса. Те са богати на ценни вещества и дават интересни ястия, без да причиняват вреда на тялото.

Някои продукти съдържат големи количества натрий. Такива заместители на сол не се препоръчват за хипертония. Въпреки това, те се считат за по-полезни от обичайния вкус химически усилвател.

Има зеленчуци, подправки, които не съдържат много натрий, но притежават ярък вкус. Те правят ястия по-апетитни, без да причинява подуване. Те се считат за най-полезните заместители.

Калиева сол (пан-сол) съдържа по-малко натриев поради включване в 25-40% калиев хлорид, 10% магнезиев сулфат. Добавката не допринася за увеличаването на налягането, развитието на оток, но трябва да се използва при умерено количество. Продукт за продажба в магазините за правилното хранене.

Морско зеле

Морското зеле е един от най-популярните добавки, използвани при загуба на тегло, възпалено диета. Algae има осолен вкус, съдържа голям брой йод, калий, други полезни елементи.

Ламинарията дава ястия не само със осолен вкус. Тя ги прави повече тикер, интересен, добавяйки морска бележка. Най-добре комбиниран с риба, морски дарове, зеленчуци.

Готови ламинариум прах в големи хранителни магазини. Най-често тя се намира в туристическия пакет, подобен на обичайната сол, на която "водорасли Бяло море Сухи храни" е написан.

Лесен за приготвяне на добавка. За да направите това, в аптеката трябва да закупите "ламинарни ламинари". Ги шлайфане в кафемела или списък, използван като усилвател на вкус.

За да видите прегледа на полезни свойства:

Чесън

Чесън - Друга добавка, която може да бъде заменен със сол на диета, включително хора, страдащи от хипертония. Korneflood има остър вкус, изразен аромат. Включва много полезни елементи. Добавката може да бъде заменена от вредни усилватели на вкус.

В зависимост от формата на чесън, тя се различава значително за вкуса:

1. Суровини. Той има остър вкус, силно изразен аромат. Използването на чесън в такава форма оставя специфична миризма на устата на устата. Суров чесън Добави към сосове, горещи ястия, салати от сурови зеленчуци.
2. Печен. Печен чесън има наситен не-остър вкус, мек аромат. Той е перфектно комбиниран с пресни, печени зеленчуци, приложени към сосове за готвене, недостатъци върху хляб.
3. Сушени (гранулирани). Изсушен чесън има по-мек вкус и аромат, отколкото суров, но той се чувства лек лагер. Той е в тази форма, продуктът е по-удобен за ползване. Тя е в състояние да замени изпечената и сурова опция. Добавя се както в горещи ястия, така и в салати.

Печен чесън спестява по-малко полезни вещества, отколкото сушени или сурови.

Ароматно масло, изработено от чесън, който замени сол в ястия. За да направите това, те смесват всяко растително масло без мирис със суров или изсушен корен корен, дават го да се размножават на тъмно място най-малко една седмица.

Гледайте полезно видео:

Соев сос

Соевият сос се приготвя от боб, вода, пшеница. Този вкус усилвател е по-малко полезен от представените по-горе добавки, тъй като съдържа натрий. Не го изключвайте от диетата при здравословна диета, но хипертония трябва да ограничи броя до 2 st. Л. на ден.

Соевият сос е по-полезен от табличната сол, тъй като съдържа ценности. Това се отнася само за продукти, приготвени чрез ферментация. Ето защо е важно да се гарантира, че няма външни съставки в продукта на избраната марка.

За ползите и опасностите от соса:

Лимонов сок

Лимонов сок (и други цитруси) - един от най-полезните добавки. Той няма вкус на солена вода, но има богат аромат, кисела, която се компенсира, което ви позволява да замените вредния усилвател на вкус.

Като част от лимонов сок съдържа големи количества от витамин С, минерални елементи. Лимонът понякога замества вар, грейпфрут, мандарин, оранжев.

Цитрусът е добре комбиниран с риби, зеленчуци. Използва се при готвене на месо. За да опитате лимонов сок да бъде по-изразен, препоръчва се да го добавите към готови ястия.

Видео за ползите и как да прилагате лимон:

Сушени зеленчуци

Домати, български пипер, пастернак в суха, бавна форма. В същото време те не съдържат по-малко полезни вещества, отколкото пресни.

Преди употреба сухите зеленчуци бяха смачкани. Добавка се препоръчва да се поръси ястия след готвене.

Зелени и лук

Зелените и лука не притежават не по-малко наситен аромат от чесъна. Зеленчукът се счита за усилвател на вкус, има богат състав, увеличава имунитета.

Специфичен дъх е само когато продуктът се използва в свеж. Мариновано, миналото топлинна обработка, сухият лук няма такъв недостатък.

Хрян и джинджифил

Khrena има толкова изразен аромат, че присъствието му в съдовете компенсира липсата на сол. Khren има богат състав, антибактериален, антивирусен ефект.

Друг популярен усилвател на вкус от аматьори на остри ястия - джинджифил. Използва се в пресни, сушени. Продуктът е комбиниран с риба, птица, зеленчуци. Има имуностимулиращи, антибактериални свойства, елиминира неприятната миризма на устата.

Основна вкуса индийски ястия - комбинация от чесън, джинджифил, куркума корен.

Вижте разхождащия се преглед, който не можете да използвате всичко:

Оцет

Оцет - един от най-популярните заместители на салата. По-рядко добавяне за горещо месо, зеленчукови ястия.

Не използвайте обичайната маса (алкохол) оцет. Това е най-малко полезно. Предпочитанията се дават на следните видове тази добавка:

• балсамов оцет;
• ябълка;
• ориз;
• Вино.

Вижте историята за видовете и качеството на добавките:

Подправки и билки, които заместват солта

Укрепване на вкуса на храната е възможно използването на подправки. Нанесете не готови смеси със сол и глутамат натрий, но естествени подправки. Между тях:

• целина, розмарин, копър, мащерка, кориандър (цилантро), риган, магданоз;
• куркума;
• fenugreek;
• Паприка;
• Карамфил;
• Бадан;
• Zira (quint);
• кимион;
• кардамон;
• Кориандър (семена от кинсе).

Органична сол от целина

Солта от целина съдържа органичен натрий. Съставът съдържа витамини С, Е, RR, K, B6. Допълнението се продава в магазините за правилното хранене, това е доста скъпо (около 200 рубли. за 25 g).

Приготвя се добавка от целина може да бъде независимо. За това растенията се нарязват на парчета, сушат се на 45 градуса. Да се ​​съхранява на сухо тъмно място в хартиен пакет или херметически затворен контейнер.

За да видите как да направите къщи такава сол:

Голяма сол

Морската сол е по-полезна от готвенето. Това е естествен продукт, който съдържа йод. Той допринася за увеличаването на налягането, тъй като натрий съдържа.

Не бъркайте морската и йодирана сол. Последният вариант е изкуствено наситен с йод.

Хималайската розова сол

Розовата хималайска сол има розово или червено-оранжево сянка. Екологично чиста субстанция, която се добива без използването на химични реакции.

Съставът включва железен оксид, полигал. Концентрацията на натрий в добавката е по-ниска, отколкото в обичайния аналог на таблицата.

Вижте прехвърлянето на здравето за солта:

Сол Черно

Черната сол е два вида: индийски (Cala Namak) и Kostroma (четвъртък). И двата добавки имат вкус на сероводород и съдържат ценни елементи за тялото.

Кала Намк е добит в серни езера. Има естествен произход, той се счита за полезен за тялото. Прилича на розов прах, който се превръща в черно в контакт с течността.

Четвъртък сол се подготвя от обичайното готвене. Изгаря се в пещта с добавянето на ръжено брашно, някои други съставки.

Гуша сол има изкуствен произход. Лекарите го считат за вреден продукт, препоръчваме да се заменят по-естествени, полезни усилватели на вкуса.

Какви добавки заменяте солта при готвене? Споделете своя опит в коментарите. Направете репост в социалната мрежа.