Крим или татарски хрян или една дума катран

Може би мнозина не са чували за такова растение, като бодливи кухини - така нареченият кримски ада, той е шибан татар. Можете да използвате всички части от него: листата са идеални за приготвяне на разнообразни салати, стеблата са подготвени като горещо ястие, а корените се използват като подправка - те могат да заместят хрян. Голямо количество хранителни вещества, съдържащи се в състава: калий, магнезий, витамини С и В, калций, желязо и много други микроелементи, полезни за здравето.

Какви полезни свойства има?

Много хора, които са се опитвали искането за продукт, който по вкус Катранов ниско обикновен хрян. Лекарите твърдят, че е много по-здрави. Ако искате да се подобри цялостното здраве, насища организма с полезни вещества. подобряване на производителността и подобряване на качеството - Кримската хрян трябва да бъдат включени в диетата си.

Действие върху тялото:

1. Подобряване на работата на нервната система. Редовната консумация за премахване на раздразнителност, сън, ще се установи, ще ви помогне да се отървете от мигрена. Също така компонентите, включени в растението, подобряват паметта и концентрацията.
2. Растеж на мускулите. Отдавна е отслабени мускули - не само проблем на хората в напреднала възраст. Поради липсата на активност на мускулния тонус е намален, което води до повишено натоварване на ставите. Кримската хрян има положителен ефект върху мускулите, което им пречи да припадък.
3. Помощ с алергии. При наличието на алергични реакции при пациенти обикновено предписват антихистамини. Така в катедрарята съдържа специални вещества, които блокират производството на хистамини, които допринасят за появата на алергии.
4. Помощ за сърдечно-съдовата система. Кислород Наситените миокарда, сърдечен ритъм нормализира и натиск. Във връзка с този продукт се препоръчва използването на храна, ако има предразположеност към такива заболявания като инфаркт, инсулт, аритмия, хипертензия, и т.н.Д.
5. Увеличаване на хемоглобин на кръвта. Също така активни съставки, включени в състава на растението, предотвратяват синкопа и замаяност (често нарушават хората с анемия).
6. Катран увеличава имунитета. Ако често сте повече Орви, грип - добавете стъбла в ястия, коренът на ароматното растение.
7. Токсини елиминиране от тялото. Нормализира метаболизма и предотвратява преждевременното стареене на клетки.
8. Спомага за загуба на излишни килограми. Надлежно отделянето на ненужни вредни вещества, нормализиране на обменните процеси може да отслабнете, ако ядете редовно хрян Крим. Не трябва да се очакват замайващи резултати, но да загубите няколко килограма, докато не променяте диетата, тя е реалистична.
9. Подмладяване. Освобождава свободните радикали, предотвратявайки стареенето. Благодарение на високото съдържание на минерали подобрява състоянието на ноктите, косата, кожата,.

Както виждате, татарския хрян е истинска находка! Тя е вкусна, но и изключително полезна не само: вие ще бъдете в състояние да подобрим опита както на състоянието на вътрешните органи и се трансформира навън: се отървете от излишните килограми, бръчки и уморен вид.

Преди употреба в черноморска акула храна, уверете се, че не е нужно алергия към него.

Как да ядем корен?

Поради факта, че това растение е известно на всички, възниква разумен въпрос - какви ястия могат да бъдат подготвени въз основа на това растение? Помислете за вкусни, прости и полезни рецепти. Като цяло, продуктът на употребата на продукта е обширен. Може да се използва като добавка към различни маринати, консервирани храни. Важно е също така да се използва хрян за приготвяне на бульони и гарнитури. В повечето домакини го добавете като основна съставка в сосове в риба, домашни птици или месо.

Настърган корен. Пазаруване, изберете плътни корени, които нямат признаци на повреда или тъмни петна. Кримското яде хрян може да бъде от втората година на растежа. По това време, теглото може да достигне до 3,5 кг, и с дължина до 1 м. Преди да решете хрян, той трябва да бъде напълно измит и почистен. След това вече можете да добавите към ястия. Коренът на необходимостта да се търка директно преди хранене, да го съхранява не се препоръчва, поради факта, че коренът губи вкус и полезни свойства.

Обмислете популярните и вкусни рецепти на базата на катеран

Най-често коренище се добавя към сосове, което ще даде на ястието пикантен и необичаен вкус.

Бял сос

Вие ще трябва 1 чаша 20% заквасена сметана, добавете 2 жълтъка с него. Изпрати смес на бавен огън при непрекъснато бъркане, добавете 100 г. предварително натрошен корен на катедран. При непрекъснато разбъркване, изчакайте, докато сосът се свежда до гъста консистенция. Отстранете от топлина, добавете 0.5 таблица. лъжи. Захар и лимонов сок, сол на вкус. Е в топло.

Пикантност

1 таблица. лъжи. фрезен корен, смесен с замразени или пресни малини - 3 таблица. лъжи. Смелете се към хомогенна маса с помощта на блендер, щам - така че в соса няма кости. Чил.

Ароматен сос от птици

Смесете ябълки (оптимално, ако намерите SEMIRENKO клас), добавят те ½ st. Khrena Tatar и добавете 1 таблица. лъжи. или нискомаслена сметана, захар и сол - на вкус. Допълнителен сос, необходим за смилане, изливайте ястие или отделно подайте се в чиниите.

Остра зареждане с гориво

Ако приготвите бекона, варено свинско - чудесна възможност ще бъде рецепта. Марк ½ чаша настърган хрян, добавете 3 chive (смляна) и сместа чушки, билки и двойка маса. лъжи. Зеленчуков бульон. Всички съставки за смилане, не трябва да се натоварват преди да се сервират.

Delicious зеленчукова супа за цялото семейство

Татар хрян е идеална за приготвяне на леки и здравословни супи, салати, топли ястия. Помислете за годините на доказаните рецепти, които са сигурни, че ще угоди на цялото ви семейство.

Зеленчукова супа. Ще ви трябват такива съставки:

• Моркови - 1 бр.Шпакловка
• Крушка - 1 глава;
• Pasternak (root) - 1 бр.Шпакловка
• Catrana корен - едно парче размери средни;
• Картофи - 1 кг;
• Зелен грах - 1 банка;
• Фасул;
• Чушка;
• карфиол;
• чесън.

Изсипете 3 литра вода в тигана, нека тя да заври. Всички зеленчуци се нарязват в голяма слама, изпращайте ги в тенджера, гответе около час. Зеленчуците излизат от бульона, добавете нарязаните картофи, грах и зелен фасул. Изчакайте, докато сместа се кипи, заври 7-10 минути. След това добавете към супа карфиол, сладък пипер, чесън. Кук преди зеленчуци. Сервирайте със заквасена сметана и чесън крутони. добър апетит!