Бешаня сос за лазаня
Съдържание
Класически Beshany сос за лазаня
Сос рецепта "Beshamel" за лазаня е доста проста. Благодарение на нея, готвене лазаня с мляно къщи във фурната - лесна и достъпна. Лазагна става вкусна и сочна!
Продукти:
- 1 литър мляко
- 100 г масло
- 100 г брашно
- Орехче, лист за залив, сол
Готвене "Beshamel" за лазаня:
Брашно се излива в тиган, добавете масло
и се запържва леко, смесвайки добре.
Изсипете тънко тънко студено мляко.
Обикновено, първо в млякото се кипи няколко минути лист за залив, след това се отстранява и млякото се охлажда. Използвах просто студено мляко.
Така че, ние се изливаме в малки порции мляко, разбъркваме добре. Тъй като млякото е студено, аз абсолютно не трябваше да разбивам бучките на миксер - сосът на Бешамел се оказа хомогенно.
Малък кисел сос, той се оказва последователност на не дебела сметана, добавете малко орехче и сол малко.
Всичко! Сос на Бешамел "готов".
Сега можете да пристъпите към подготовката на вкусно месо лазаня!
