Как да готвя пълнени чушки
Здравейте. Ние продължаваме да ловят в крайградски райони. И днес искам да готвя ястие, много ясно, просто и всичко това е изяло. Това пълнени чушки. Добре, разбира се, ви показвам как го правя. Така че, за днешната рецепта, ние се нуждаем от естествени български пиперки, зелени, няколко домати, в този случай имам две неща, няколко лука, доматено пюре
Подготовка на пълнени чушки
Съставки:
- Чушки - 10-12бр
- Мляно - 500гр
- Домати - 2бр
- Лук - 2бр
- Моркови - 2бр
- Фиг. - 70гр
- Доматено паста - 2-ви.Л.
- Сол - 3ч.Л.
- Черен пипер - 1 / 2H.Л.
- Зелените - на вкус
- Растително масло - 2-3 st.Л.
Mincemeat 50% говеждо и 50% свинско месо.
Също се нуждаят от няколко моркови.
Разбира се, това е слънчогледово масло, пипер и сол.
По принцип, това е такава малка гама от продукти, трябва да направим днес да подготвим вкусни пълнени чушки.
Като цяло пълнени чушки е много проста, непретенциозна храна и често децата не ми хареса много. По-точно, те просто избирам плънка и оставете чушките се в кулоарите, те го правят с сармички, зелеви листа, които са също остави настрана. Само ядене на кайма. Използвах себе си е така, но след това в крайна сметка осъзнах, че все едно пълнени чушки или зеле ролки, т.е. зеленчуци и кайма необходимо да има заедно, тя е много по-вкусни и много повече пълнеж. Е, започвам да готвя кайма. Преди всичко бях измит ориз под течаща вода
За да премахнете излишното нишесте и оризът сега го напълнете с гореща вода, т.е. директно с вряща вода.
Да добавите към пълнежа на ориз аз не готвя, някои от тях са варени, но аз не виждам никакъв смисъл. Просто го напълнете с вряща вода, за да го пара за 15 до 20 минути, докато няма да работим със зеленчуци и мляно месо плюс, което е точно в пипер, той все още ще се подготви за 30-40 минути. През това време, той напълно се подготвят. Следователно няма смисъл да се вредим. Започвам да се подготви зеленчуци, да вземе лука и го нарежете на парчета тук като тук.
Нуждаем се, че не намалявате твърде малки, нито твърде големи. Изрежете една голяма крушка. Лък готов, сега съм natru един морков. Onion cutsan, моркови паша.
Тези зеленчуци, от които се нуждаем за zazharki, които имаме сега и ще го направим. Загрейте тигана, изливайте масло в нея и натоварете зеленчуците за пържене - това са моркови и лук, всички заедно.
Лук и моркови трябва да се запържват на такова състояние, така че те да станат меки, не е необходимо да хванете твърде много. Тъй като можем да видим, че зеленчуците са малко по-меки, ние ги хвърляме около 2 супени лъжици доматено пюре, разбъркайте всичко заедно с доматено пюре. Ами това е всичко, zazharki готов буквално в рамките на 5-7 минути.
Да приемем я настрана. Зеленчуците, които сега имаме нужда, трябва да се побере малко, защото ще добавим част от тях да минат. Сега можем да видим, че оризът е омекотен, растеше, набъбваше, стана много по-мек.
Плъзгам водата оттук и добавям ориз до кайма.
При количество пълнеж (приблизително 500 g), добавяйки около една чаена лъжичка сол, ако това дозолит след това също добавете прясно смлян пипер, около половин чаена лъжичка сушен чесън.
Е, разбира се, в плънката още добавите малко зелено. В говеждото месо ще добавя нещо като това количество зелено
но аз просто разделях листата, стъблата могат да бъдат оставени на бульона, за да пълнят, че са твърди.Отделените стъбла не изхвърлят, сложете ги в найлонова торбичка, след което се замразява, и да добавяте към бульона, чорбата ще продължат по-богати и по-вкусни. Нарежете зелените на Мелко.
Връщайки се в нашите смъртозатори, добавете всички зелени и половината от охладените зеленчуци, оставете друга половина, за това, което знаете малко по-късно.
Смесете всички добавени от нас съставки в Mince, направете сочен вкусен пълнеж за нашите бъдещи пълнени чушки. Всички пълнеж за чушки ние готови, остави го настрана. Нека бъде толкова ядосан.
И ще ви покажа това, което сме напуснали втората част на зеленчуците в тиган. Поставяме тенджерата с пещ за печене на месо на котлона, изсипва около половин литър вода в нея, всичко, микс и ние ще направим бульон сега, това е, сос за нашите чушки.
Ние чакаме, докато сос кипя. Poslezakipaniya Добави го лъжи приблизително една чаена лъжичка прясно смлян пипер и така е доматената паста, добавете няколко щифтове захар. Да балансират и подобряват вкуса, смесен и добавете една супена лъжица сладка пипер. Когато сосът идва на кипене, намалете огъня наполовина и се сварява около 7-10 минути, за да споделите техните вкусове и сос стават малко по-дебел.
Не забравяйте да опитате, ако нещо липсва. Нека сосът се задуши и се изпари и ние преминаваме към най-важната в днешната рецепта е пълна с чушки. И сега ще отидем. Вземам чушките и отрязах задника му
След това вземете малък нож и изрязани по средата, превръщайки пипер и започнете хит да се отърве от семена.
След това вземете една чаена лъжичка и доста плътно фалшифицира всяка писалка.
Но тук има една точка. Трябва да оставите място вътре в пълнени пипер приблизително сантиметъра, защото имаме ориз вътре, който все още не е напълно разпръснат от ipri Warcha, когато е преминал този пипер, оризът ще набъбне. Ако спечелите пиперите напълно, пълненето се изкачва, така че оставете малко количество бяло пространство.
Пълнени чушки са готови, се отказват отстрани и повторят всичко с другото.
Сега вземете тенджера. Опитайте се да вземете по-широк тенджера. Налейте част от нашето гориво
и полагат плътни чушки.
На върха. Също така постави на върха на носа, също нарязани пръстени.
Напълнете всички останали пълнеж,
а отгоре изливам всичко филтрира с вода, така че чушките са обхванати.
Сложете всичко на пожар, се покрива с капак. На голям чакащите огън за кипне пипер, а след това преминете към минималната огъня.
В това състояние те ще откраднат 30-40 минути. Но как да се опитате, когато всичко това ще бъде готово. Много просто. Отворете капака, отделете малко плънка и се опитват ориз, ако оризът е готов, а след това всичко останало ще бъде готов. Сега остава само да чакаме. Е, следващият кулинарен шедьовър е готов. Тук не се усложнява нищо. Сервирайте чушки със заквасена сметана или майонеза, зелени. Всичко. До тук.
добър апетит!
