Oregano и камара - различни, но много полезни подправки

Има много растения, които хората се адаптират към подправна храна, правят козметика или парфюм, използване в лекарства. Чабрет и души - някои от тези универсални подправки. Много хора мислят, че това е същото. Но все пак тези растения имат много различия, че си струва да научите.

Oregano и Chabr са различни подправки или не

Като едно семейство, подобен вид, културата все още се различава в някои характеристики. Но в изсушаната форма е невъзможно да се разграничи. В готвенето на растения можете да замените един друг. Чабрет, риган и други имена. В рецептите душата е Орего, а чабрената - мащерка.

Подобни признаци на растения:

• Sunmenylubiy;
• Цъфтежът попада през последните летни месеци;
• Обърнете се към семейството на Касотов;
• при изсушена форма имат подобен аромат;
• Малки цветя, лилави цветове, събрани в лъч, наподобяващ метла.

Каква е разликата между подправки

За да разберете как да разграничим душата, трябва да разгледате подробно и да сравните техните характеристики. Основната от тях са представени в таблицата.

Характеристика	Оживление	Мащерка
Вид на стъблото	Представени	Легнал
Височина на растенията	От 50 до 70 cm	До 35 cm
Тип лист	Заострен, продълговата	Твърда, яйцевидна форма
Вкус и аромат	Детство	Камфор
Друго име	Orego	Мащерка

Подбор на ароматни растения, необходими за подготовката на обяд, тя трябва да бъде сортирана в техните качества и външен вид, като по този начин се избягват грешки при закупуване или събиране.

И знаеш, че душата е и чабтът не е едно растение?

Да!

петдесет%

Не &# 128577;

петдесет%

Гласували: 2

Външен вид

Външно, камерата и душите са сходни. Но ако имате представа как изглеждат, е възможно да ги различите.

Мащерка:

• пълзящо стъбло;
• Височина - до 35 см;
• Стъблото е покрито с малки листа;
• Листата са твърди, заострени;
• Цветя - бяло, розово, светло лилаво.

Orego:

• Право, твърдо стъбло;
• височина от 0.5 до 0.8 m;
• Listers - среден размер;
• Цветя - лилав розов цвят.

Вкус и аромат

Ако в пресни растения на външен вид е трудно да се разграничат, след това да се изсуши, може лесно да се направи вкус. И двете имат проститутка, сладка миризма, със светло горчица. Също така присъстват дървесни бележки.

Когато използвате подправки в готвенето могат да бъдат заменени един на друг, само доколкото това не е висша кухня, където има значение, е съставките на рецептата. Камарата има камфорни нюанси и докато душата е по-тошка. Мащерка е подобна на tmin и анис заради приятен и пикантен, но остър аромат. Oregano отдавна се помни от наситени, пикантни, пикантен вкус и мирис.

За подправки сушени листа или цветя, горната част на растението.

Химичен състав

В допълнение към разликите в мирис или форма, растенията имат различен химичен състав.

Химичният състав и хранителната стойност на обикновената живописна е показана в таблицата по-долу. Изчисляване на 100 g ядлива част.

Витаминна композиция

Витамин А - 403 μg

Витамин В1 - 0.29 mg

Витамин В2 - 0.32 mg

Витамин В4 - 43,6 mg

Витамин В6 - 1.19 mg

Витамин В9 - 274 μg

Витамин С - 51.4 mg

Витамин Е - 1.69 mg

Витамин К - 621.7 μg

Витамин RR - 43.6 mg

Химичен съставКалий - 1522 mg

Калций - 1990 mg

Цинк - 3,6 мг

Фосфор - 306 mg

Магнезий - 346 mg

Селен - 4.5 μg

Натрий - 77 mg

Мед - 1.13 μg

Желязо - 82.71 мг

Манган - 5,43 mg

Хранителната стойностПротеини - 9 г

Мазнини - 4.28 г

Въглехидрати - 68.92 г

Калорий - 265 ккал

Oregano съдържа твърди вещества, както и:

• от 0.12 до 1,2% етерично масло;
• 12% от бициклични и трициклични терпени;
• от 2.6 до 5% херанилацетат;
• 40% фенол;
• Разхлабени алкохоли.

Витамин и минерален състав на Chabar могат да бъдат изследвани в таблицата по-долу. Изчисление на 100 g.

Витаминна композиция

Витамин В1 - 0.05 mg

Витамин В2 - 0.47 mg

Витамин В5 - 0.41 mg

Витамин В6 - 0.35 mg

Витамин В9 - 45 μg

Витамин С - 160 mg

Витамин RR - 182 mg

Минерална композицияКалий - 609 mg

Цинк - 1.81 mg

Калций - 405 mg

Селен - 0.5 μg

Натрий - 9 mg

Мед - 555 μg

Фосфор - 106 mg

Магнезий - 160 mg

Манган - 1.72 mg

Желязо - 17.45 мг

Хранителната стойностПротеини - 5.6 г

Мазнини - 1.7 г

Въглехидрати - 10.5 г

Калорий - 66 ккал

Някои компоненти на мащерка приличат на душа. Например, той също съдържа тубилови вещества. Друга камера съдържа:

• от 0.1 до 0,6% от етеричното масло;
• до 30% тимол, карвакрол;
• Урсолова киселина;
• Органични пигменти.

Произход и място на растеж

Едно семейство казва Яснотнови подобни условия на растеж. Билки предпочитат пясъчна почва. Растат на места като вентрални региони, Transbaikalia, Сибир.

Дивите видове от тези билки могат да бъдат намерени в Южна Испания и Франция, страни на Средиземно море.

Мащерка има повече стотици видове, които растат в Евразия, Северна Африка, Гренландия. Тя се разпространява почти навсякъде. Owinian расте в едни и същи райони, главно на сухите ливади, в леки гори, по склоновете на планините.

Можете да отгледате душите от себе си. Как да го направите подробно в статията "Как да се повиши риган (риган) от семена - полезни съвети за грижа и кацане".

Коя подправка е полезна

Невъзможно е да се сравнят тези билки и да се разпредели полезно. Тамето и риганто имат своите полезни свойства, могат да се използват в различни области.

Полезни свойства на граката:

• подобрява визуалната функция;
• нормализира сърдечната активност;
• укрепва имунитета;
• Облекчава стреса, нормализира психо-емоционалното състояние.

Полезни свойства на душите:

• елиминира продължителна кашлица;
• Успокоява нервната система;
• стимулира образуването и отстраняването на урината;
• Стимулира образованието и отстраняването на жлъчните гасти.

Относно това всички ползи от билки не свършват. Следователно те се използват не само в готвенето, лечението, но и в козметологията.

Има ли някакви различия в използването на подправки

Камерата и риганът намерил приложението:

• в естествени средства;
• в козметологията;
• в парфюми;
• в готвене.

Да консумират стая и душа на бременност, е важно да не объркват растенията, т. да се. Те имат различни свойства. Oregano е противопоказан на жените в най-чиста позиция - съществува риск от спонтанен аборт. Мащерка не може да се използва, ако бременното високо налягане се диагностицира с бъбречни или сърдечни заболявания.

В готвене

Поради остър, но приятен вкус, миризмата на корема често се използва за приготвяне на ястия от:

• риби;
• зеленчуци;
• месо.

Също така е общ компонент на салатите, сосове.

Дръжте вкуса на маринадите, Tymyan помага за консервиране. Също така полезни свойства имат чай с това растение.

Душите се използват при подготовката:

• доматени сосове;
• салати;
• зеленчукови ястия;
• Супа.

В лечебни цели

Растенията добавят не само към различни ястия. Поради полезните си свойства и богат химически състав, те започнаха да ги използват при подготовката на природните фондове.

Камарата има противовъзпалително, антибактериално, както и антипиретичен ефект. В стоматологични заболявания или болки в гърлото от това растение, устната кухина,. Използва се и когато проблеми със светлината, бронхите (за премахване на слюнката).

Масманът в по-голямата си част се използва за възстановяване на хормоналния фон и нормализиране на метаболизма. Базите въз основа на това помагат за отстраняване на токсините и излишната вода от тялото.

В козметологията и парфюмерията

За да направите необходимата козметика сами, костюм и двете такси, закупени в аптеката и събрани, изсушени на собствените си билки.

Камерата има свеж аромат, но с него е топло, приятен, така че се използва в:

• тоник;
• спрейове;
• Лични хигиенни съоръжения;
• шампоани;
• Масажни масла.

Популярни спиртни напитки с музикални бележки - това е lacoste "l.12.12. Vert ".

Oregano е подходящ за грижа за кожата, тела. Тя почиства добре, елиминира дерматологичните проблеми като акне, акне, акне. Ако използвате продукти за грижа за кожата въз основа на него, скоро можете да забележите резултата. Бръчките ще бъдат по-малко забележими, лицето на сярата ще стане по-ясно, а самата кожа е по-еластична и красива.

Какво може да замени душата

Ако душите не бяха под ръка, тя може да бъде заменена от Majora. Също така, подобен вкус се получава чрез добавяне към ястието:

• копър и kinza;
• Босилек и мента;
• мащерка;
• Сух кимион;
• Провансалски билки.

Отколкото да замени чабря

В идеалния случай замени блюдовата глава и душата. Ако марината се подготвя, тогава по-добре добавете кориандър. Можете да добавите розмарин до месо. Друга подправка, която е подходяща и за подмяна - Estragon. Може да се добави към всички ястия, с изключение на риби и бели сосове.

Мащерка и Риган - Билков чай, който се използва в много сфери на живота. Те могат да бъдат закупени като пресни и изсушени (или да се подготвят самостоятелно). Чаят от тези растения ще бъде вкусен, с успокояващи свойства. Може да се смеси с ягоди, ягоди, мента. Но всеки билки трябва да се използват с повишено внимание, след като прочетете техните полезни свойства, и най-важното - противопоказания.

И какво мислите, кой от тези билки е по-полезен? Може би вече сте се опитали да ги добавите в ястия или козметика? Разкажете ни за вашия опит в коментарите. Запазете статията в отметки, споделете го в социалните мрежи.