Абхазкия лютивка без домати без готвене: рецепти
Съдържание
Повечето рецепти се основават на използването на Adzhika домати. Този зеленчук е широко достъпен през есента, а неговият сладък кисел вкус е идеално комбиниран с различни остри подправки. Може да изглежда, че правенето на вкусни домати без админика. Но това е абсолютно погрешно. Подгответе този сос може да се основава на тиквички, чушка или сливова. Традиционният Adzhik сам по себе си съчетава само пикантни и остри съставки. Рецепти Adzhika без домати без готвене, характеризиращи се с техния аромат и вкус. Можете да се запознаете с тези прости рецепти по-долу в нашата статия.
Прост Adzhik без домати
Следните рецепти се основават на използването на няколко естествени консерванти наведнъж, например, оцет, захар, сол. С тяхната помощ можете да направите доста полезна и вкусна помощ за зимата. Така че, помислете за съставките, които ще бъдат необходими, за да се подготви този сос.
Съставки
Като правило, тя ще изисква най-простите продукти, които могат да бъдат закупени във всеки магазин. За да направите това, трябва да се погрижите за наличието на следните компоненти:
- 2 кг сладки пиперки.
- 8 пиперки.
- 300 г Чесън.
- 1.5 лъжици захар.
- 1.5 лъжици сол.
- 150 мл оцет 9%.
Готвене
Процесът на готвене Adzhika е много прост и ще отнеме не повече от половин час. Първо, трябва да измиете и да освободите българския пипер от семена. Зеленчуци, нарязани на малки парчета. Горещи чушки се измиват под студена вода, свалете ги с тях. Чесънът се изчиства, а след това с чушки и остра смилат с месомелачка или блендер с помощта на. Готовата смес се добавя сол, захар и оцет. Всичко е старателно смесено добре, сместа е покрита с капак и се съхранява в продължение на 10 часа при стайна температура.
След разбъркване в друг Лютивка трябва да се разложи на банките, kapron горния капак корици. Държат такава превръзка може да бъде охладена в продължение на няколко месеца.
Грузия Аджик с чили пипер
Този адсиика е популярен в Грузия. За неговата подготовка се използват пипер, ядки и други съставки. В резултат на това Adzhik без готвене се получава много остра и вкусна. Въпреки това си струва да се обърне внимание на факта, че подготовката на най-добре обработените с ръкавици.
Съставки
Да подготви нуждата от Грузия Adzhika:
- 1 кг чили чушки в сухо.
- 200 грама орех, най-добре се използват сурови, не печени.
- 70 грама от кориандър Семена.
- 1 куп кин.
- 100 g подправни хмела-слънцезащитни хора.
- 1 куп магданоз.
- 300 г голяма сол.
- 300 г Чесън.
- Малко количество канела на вкус.
Готвене
Ред Хот Чили Пепърс трябва да се изплакне със студена вода, а след това се накисва в продължение на около един час, също така и в студена вода. След това трябва да се източват и сухите чушки, почистени от семена от вътрешни.
Зеленият магданоз и кантарион се измива със студена вода, суши. Чесънът трябва да се почисти, разделен на филийки, измит под вода.
Чесън, чили пипер и орехи трябва да канят или нарязват в блендер. Тази операция ще трябва да повтори няколко пъти. Ако има много течност, тя трябва да бъде обединен. След това, сместа трябва да се премести в дълбок контейнер. Добавете към нея ситно нарязан зелен kinse и магданоз, кориандър, сол, както и подправка хмел-Sunnels. Смесете всичко добре.
Покрийте и оставете да влеят ADRIKA за три дни при стайна температура. Два пъти на ден, съставът трябва да се смесва. След това изгарянето на изгарянето трябва да се премести в сух буркан, затворете капака. Адмика е способна да се съхранява идеално в мазето или в хладилника в продължение на няколко месеца.
Внимание трябва да се обърне внимание на факта, че такава подправка може да се смазва пиле или месо преди печене във фурната.
От сини
Тази рецепта предполага използването adzhika сливи, доматено пюре, както и чушки, които са основните съставки. Обикновено режеш всяко ястие, способно да даде приятен киселинен вкус.
Съставки
За да се подготвят ABKHAZ ADRIKA базирани сини задух необходими продукти:
- 1 кг чушка.
- 1 кг пресни сливи.
- 500 г паста домат.
- 3 глави чесън.
- 1 POD на горящ пипер.
- 1.5 лъжици сол.
Готвене
Подкремите трябва да се измият с топла вода, отстранете костите от плодове. Българският пипер също се измива с вода, съкращава наполовина, изчистена от семена. Чист остър пипер се реже с пръстени. Чесънът почиства и измива. Всички тези съставки трябва да бъдат смесени между себе си в една купа, да се смилят с блендер и ако няма никой, пропуснете през месомелачка. В купа с натрошени съставки добавете сол, доматена паста, разбъркайте добре.
Трябва да разложите готовата смес за чисти банки, след това се преобърнете с капаци. Адрика със сладък пипер и приливи, приготвени без готвене. Благодарение на доматено пюре и сливи не е необходимо да се добави оцет рецепта.
Класическа рецепта Raw Adzhik
Този класически сос се приготвя без използването на домати. Резултатът е дебел Лютивка на чушки без домати, че вкусът е много остър.
Съставки
За подготовката на Абхазия adzhika нужда такива продукти:
- 30 шушулки с голям горящ пипер.
- 1.5 Големи глави за чесън.
- 2 лъжици сол.
- 2 лъжици синя феногрек.
- 2 лъжици кориандър.
- 1 лъжица пръстен семена.
- 1 лъжица кимион.
Подправки за рецепта Adzhik без домати са най-добрите, за да купят на пазара. Можете също така да закупите готова смес от Абхаз, специално проектиран за приготвяне на сос.
Готвене
Да готвя пикантни абхаз Аймика без домати, първо измиване с горещ пипер. След това те се почистват от опашките. Тази операция се извършва най-добре в ръкавици. След това почистете чесъна, разглобени със зъбите, промити под хладна вода. Пипер и чесън трябва да се смесват, след което сърбеж с блендер. Сгънете готовата смес в голям контейнер.
Кориандър и кимион суха върху гореща тиган над ниска топлина, като се разбъркват от време на време, до силния вкус. След това сместа трябва да се смесва със семената на копър, както и сминдук. Всички тези смеси трябва да бъдат нарязани в кафемелачка или в комбайна. По желание можете да използвате хоросан.
След това е необходимо да се свържете пипер смес с подправки, добавете сол на вкус, всички съставки се смесват добре. Адмика е готов да се разпространи върху банките, които са попалили с вряща вода. На върха на банките се търкалят в чисти корици. Кърпад завършен Adzhik в хладилника или в мазето.
От Кабачков
Особеността на този зеленчук е относително неутрален вкус и лек последователността на пулпата. Това са тези характеристики, които помагат да се направи отличен Adghik без готвене и без домати, които ще бъдат подготвени по-долу. Въпреки това, следва да се отбележи, че като част от тази рецепта е все още малка част от доматено пюре, което придава на крайния сос специален вкус и атрактивен цвят.
Съставки
Рецепта Adzhika и следните съставки присъстват без готвене без домати:
- 2 кг Кабачков.
- 2 парчета огнени люти чушки.
- 100 g чесън.
- 400 ml доматена паста.
- 200 г захар пясък.
- 250 ml растително масло.
- 100 ml оцет 9%.
- Няколко щифта.
Този набор от съставки е напълно достъпна за всеки домакиня, особено ако тя разполага със собствена градина.
Готвене
Подгответе adzhik без домати и без готвене, което четете рецептата сега, можете да буквално за 45 минути. Дори без кулинарно преживяване, ще бъде възможно доста успешно да се подготви този вкусен сос.
На първо място, трябва да почистите кожата на кожата, премахване на семена от зеленчуци. Ако обаче за подготовката на Abkhaz Adzhika без домати без готвене на зеленчуците използвате млади, те могат просто да измият и да нарязват кожата. Нарязан тиквички с миене. Необходимо е обаче да се грижим за факта, че устройството е инсталирано фина мрежа. В този случай, за да се получи най-деликатната адвокака.
Всички съставки са изброени в тази рецепта Abkhaz Adzhika (без готвене и без домати), с изключение на чесъна трябва да се постави в насипен контейнер. В тази част на тигана не се вари, а да изнемогват на много ниска топлина. Към съставките бяха добавени и половин чаши вода. Simmer Adgika е необходимо за 20 минути. По това време сместа трябва да бъде понякога да се разбърква и също така да гарантира, че тя няма тежест във всеки случай. 5 минути преди края на гасителя в соса, трябва да добавите ситно нарязан чесън.
Готови за Adzhik без домати за зимата може да сервира в малки буркани, да се съхранява в хладно складово помещение или мазе.
Adzhika може да се нарече истинска съкровищница на полезни витамини и минерали, които са много необходими през зимата за човешкото тяло. Поради липсата на готвене и свежестта се запазва, всички естествени продукти. Готов сос е в състояние да добавите отлично различни месни ястия. Може да се използва и за бране на кебаб. Както можете да видите, тя е напълно незадължителна за готвене, за да използвате домати, както вярват много домакини.
