Салата "дузина" от патладжан за зимата

Патладжан любители, без съмнение, ще харесат тази рецепта "десетки" за зимата. По всяко време на годината този лилав зеленчук привлича качеството си на вкус и сама по себе си висока степен на съдържание. Много е лесно да се получи възможност да се кача на патладжан през зимата и началото на пролетта - това е достатъчно, за да ги сложи на зимата. Салата "дузина" - ароматно празно, което се съчетава добре с различни ястия.

Компоненти:

дузина малки патладжани;
10 сладки пиперки;
10 домати;
Десетки чеснови зъби;
10 броя лъкове лук;
500 ml. растително масло;
0.2 Л. 9% оцет;
0.1 кг. Сахара;
2 Св. Л. Сололи.

Усърдно изплакване съставки.Патладжаните се разрязват и след това на малки части три три - пет cm (можете да изберете друг размер, по-подходящ за използвани ястия и вкусове). Сложете в контейнера подготвени за тях, я напълнете с вода и да даде половин час. Сладък пипер сплит слънце и чист от излишни семена. Нарежете опашките, изплакнете. Нарязани на ивици с ширина приблизително три cm. Поставете чушките. Разделяйте всеки за пет до шест части. Изчистете лука, изплакнете, нарязани от големи половин пръстени. Същото трябва да се направи с чесън - чиста и хвърли обвивка, ние ще изплакнете, дели на три - четири части.

За да се подготви салата "десет" се нуждаят само от висококачествени, пресни зеленчуци, непокътнати и техните характерни форми. За по-добър вкус на патладжаните си струва да се вземат млади, с незрели семена. Салата ще изглежда appetable ако жълти и червени чушки, ще бъдат отнети от своя готвене. Това ще даде салата с необходимата степен на пикантност и привлекателност външно и фин вкус - поради пълнежа.

НР кофи за пълнене с масло, напълни резервоара с продукти. Запазване, добавете захар и микс. Натиснете капака и поставете печката. Донесете на кик на малък огън, намалете го, продължете да задушавате тридесет и четиридесет минути. Ако малко сол или захар - добавяне. Добави оцет, разбърква се добре, се готви за още пет минути.

С пълна готовност на десетте салата, незабавно да се сортирате в измитите, сухи и стерилни банки. Трябва да бъде равномерно разпределени зеленчуци. Самите банки ролка, включете кориците надолу, погребете и дават хладен. В бъдеще, поставени в складово помещение / Chulana.

Опитайте се да подготвите салата от езика на Течин от патладжан или тиквички: Рецепта за пикантни закуски за зимата тук.