Супа и моркови на пюре. Рецепта

Тиква и супа от моркови- вкусна, нежна и много питателна храна, любим на много гастрономи. Много прост и полезен, той е идеален за деца и диетични.

Подготвям Тиква морков супа, необходимо:

Тиква пулп - 500 g;
морков - 250 g;
Лук - 1 средна крушка;
Растително масло, рафинирани, е по-добре да се царевица, но слънчогледа също може да бъде подходящ за маслиново - 50 мл;
подправка, ако желаете, подходяща куркума, ароматно прясно смляно пипер;
Пиле за получаването на бульон - 300 g;
Дафинов лист;
зеленина.

Как да готвя Супа от тиква и моркови рецепта Стъпка по стъпка:

В отделен съд се готви пилешки бульон, отнема около 1 литър.
Тиквата се нарязва на малки кубчета, парчета от 20 * 20 mm.
Сложете огъня дълбок тиган или тенджера с дебело дъно, изливайте масло, топлина.
Обелете лука, нарязани на кубчета и го изпратете в тиган с горещо масло и се смил, докато леко златисто кафяво.
Морков разтрийте или нарязайте на малки кубчета и изпратете, за да задушете лука, намалете топлината, за да изгорите зеленчуците. Tomit лук и моркови и 15 минути.
Когато морковите се смекчиха, пуснаха в тиган от тиквени филийки, разбъркайте, покрийте и оставете задушени за 15 минути. Ако е необходимо, pize малко бульон.
Когато зеленчуците са много меки, отстранете тенджерата от топлината и Beakek Blender, подразени с лук с тиква и моркови до пюре. Ако е необходимо, за да се постигне еднакво текстура може да се протрие през сито.
А готов пюре отново поставя в тенджера, пренасочване на горещ бульон за съответствието, което трябва, разбъркайте добре. Смущавате, добавете подправки на вкус. Ако е необходимо, нагрявайте печката или сервирайте супата в топли плочи.
Украсете супа охладена зеленчуци.

Чесънът CRINAS са идеални за супа от тиквен морков, те са много хармонично комбинирани с деликатна консистенция на първото ястие и деликатно подчертават необичайния вкус на пюрето.

Огромно предимство на тиква морков супа е, че тя може да се използва като база за готвене първите курсове:

Например, в растително пюре от тиква и моркови добавете сметаната, ароматизирани с масло и бъркалка смесител, излята на порции върху плочата и украса с мента листа, се оказва, вкусна и много лек крем супа - вкусна Блис за любители на добро храна.
Също така в супата от тиква и морковите се добавят настъргано меко сирене, чинията се загрява, за да се стопи сиренето, съставките се смесват добре, украсени с зеленина и сервират.
За ситост Б Тиква морков супа Напълно добавете леща или ориз.
И ако супата е приготвена за децата, е възможно да разтриете ябълката и да го извадите с други зеленчуци.

Тиква морков супа - е витамин-минерален комплекс за нашето тяло.