Мариновани тиквички за зимата в литрови банки: проста рецепта за хрупкави тиквички
Погледнете хладилника. Има три бедни неща там, които чакат известно време да ги чакат, добре, поне нещо е приготвено. Техните приятели вече са били пържени и подготвени в корейски, и. Но преди тези три ръце не са достигнали. Там вече не ги искаше, но нещо, което трябва да се мисли.
Все още реших да коригирам ситуацията и да дойда на тяхната помощ. Необходимо е да се направи заготовки за зимата - един буркан кисели, а вторият задушено с тиквички зеленчуци. През зимата, тези закуски ще отидат с гръм и трясък, хранене ще бъде мигновено. В края на краищата това е толкова вкусно - пръстите ви облизват!
Аз често правя това - аз спин една или две банки. Зеленчуци и плодове остават, така че веднага да ги запазим. Това е да се каже, спестявайки. След това малко сладко или мармалад заварени, а след това салатата асорти ролки, както и всичко останало. И през зимата вече има готови храни.
Аз наистина харесвам по този начин. В крайна сметка, тя се прекарва доста време за лечение на зеленчуци и готвене. Всичко това върша между основните въпроси. И бързо и резултатът е очевиден.
Така че влязох днес. Ще ви кажа как съм Марина Зучинч. Рецепта вкусна и много проста. Лесно е да вярваме. И не забележите как готовия въртене вече ще чака на рафта, когато тя се отваря в студа.
Как да се маринираме тиквички за зимата в банките без стерилизация:
Имаме нужда от:
- Тиквички - 1-2 парчета.
- Чесън - 4 зъба
- Копър - 1 лъч
- Сол - 1 час. Л
- Захар - 2. Л
- Черен пипер грах -5-6 бр.
- Лесен пипер грах - 3-4 бр.
- Bay Leaf - 1 бр.
- Carnation - 1-2 броя.
- Оцет 9% - 2. Л
Всички съставки са изброени по банкова литър. Тиквички вземи малки и млади. Копър достатъчно 4-5 клонки.
Тиквички I промива прекъсва лоб и плодове. Аз трябваше да ги почисти - те чакаха за опазване за дълго време.
Първо нарязан един тиквички пръстени. Не е много гъста, някъде 0,5-0,7 см. Втората тиквички ще се реже при попълване на банката, така че останалата част да е цялата.
Копър ми, леко сух. Големи правила. В този случай, можете да използвате не само листната част, но се стъблата.
Почистване на чесъна, мой. Позовавайки се на плочи. И след това всяка плоча е нарязана наполовина. В такава форма на опазване, като често не се реже чесън на всички, но сложи го с цели tooths.
Гърнето излее един литър студена вода от чешмата и постави на висока температура. Донасям го на кипене.
Докато водните лодки изпълват буркана. Тя, заедно с капака се стерилизира в аванс. На дъното на резервоара, поставете нарязания копър, черен и ароматен пипер, чесън, карам и залив лист.
Напълнете банковите зучици. Сега, ако все още има място, нарязано постепенно втори плод. И аз се покаят от своя страна, докато на върха.
Опитваме се да бързо да запълни цялото пространство възможно най-близо, тъй като след излагане на горещия разтвор, те ще станат по-мек и есен.
Вряща вода изливане всички съдържанието на банки. Малко напред, докато течността ще запълни празнината, а дори и добавянето на някои вряща вода.
Аз се покрива с капак и се оставя да се успокои за 10 минути. Това време е достатъчно, за да загрее тиквички.
След 20 минути игра ние излейте течността обратно в тигана и сложи на силен огън, за да доведе до заври отново.
И попълнете буркана отново кипене. Покрийте капака. Оставяме за 5 минути. След това отново грешка ние връщането течност за тенджера.
Завършване на процеса на създаване луга. В мистериозен на буркана, течни пут захар и сол. Налейте два супени лъжици оцет. И отново доведете до кипене. В кипящ солен разтвор попълнете детайла. Покрийте капака.
Някой прави по друг начин: след първия и втория пълнеж от растителен вода кипене, не използва тази течност за по-нататъшна пикап солев разтвор, но просто лее. И саламура се подготвя върху нова обикновена вода. Виждам, правя, правя по различен начин. Не знам дали е правилно или не. Дори като дете, майка ми ме научи по този начин. Тя винаги казва, че всеки път, когато течността е все по-изпълнен с сокове и вкусове на билки, подправки, зеленчуци. И аз съм съгласен с това. Тогава саламурата ще получите богата и по-вкусни.
Е, сега е време да направите машина за изтегляне. Плътно обрат ни литров буркан. Опутат! И всичко е готово.
Обръщам банката до дъното. Покриване на тери. В такова затоплено състояние, тя ще има напълно хладно.
Имам охлажданото празно от приюта. Е, погледнете, каква красота се оказа! Но също и вкусен.
Сега е време да напусне зелето до рафта и да чакат за студения сезон. Това е, когато те ще дойдат удобни, за да угодит на сладък пикантен вкус и свежи пръстени. Мариновани тиквички изглежда като краставици, но все пак, те имат свои собствени и аромат, вкус и. И заедно с копър, чесън и подправки се оказва извънредно предястие. Мариновани хрупкави тиквички, получени yum! И се подготвя лесно, бързо. И как да те взема тиквички? Кажи ми в коментарите.
