Как да соли помпата у дома

Solim Gorbushu в саламура.

Ниска помпа обича всички! Тя първо изчезва от празничната маса!

"Колко вкусна розова сьомга за новата година", - Това е, което много хора мислят, домакинята в навечерието на.

Въпреки факта, че магазините депозити на солна риба, много предпочитат да солят собствения си дом. В края на краищата, солено у дома гърбането е много вкусно! Той няма външни аромати и ненужни консерванти, които се добавят към запазената храна за увеличаване на срока на годност.Тук имате още една чудесна рецепта солена сьомга у дома.

Розовата сьомга стават вкусни, нежни и сочни, без никакви външни подправки. Само богатия вкус на осолена сьомга - очарованието!

Продукти:

• 1 кг розов филе от сьомга
• 0,5 литра вода
• 100 g сол
• 50 g захар
• 1 таблица. Лъжица оцет

Рецепта сол gorbushi у дома:

Вероятно сте имали розови СРЮ сьомга в тесто и я направи вкусна риба готвене, че е време да туршия!

Розовата сол със сьомга може да бъде най-проста, както в тази рецепта: ние сол риба. И можете да вземете в саламура.

Както знаете, розовата сьомга е достатъчно суха риба, за разлика от пъстърва и сьомга, но тя може да бъде нежна и сочна - всичко зависи от начина на осоляване на риба. Намират помпата за предпочитане на ден преди подаване на масата.

Така че, да вземе сурови помпа а ние сме на филе без кости и кожа, ако рибата е голяма, а след това се нарязва на 4 части.Д. В половината всяка част от филе (парчетата трябва да са големи):

Необходимо е да се претегли полученото филе, t.да се. Саламура се приготвя от скоростта на филе от 1 кг сьомга.

За 1 кг розов филе от сьомга, ние подготвяме сала линии:

• 0.5 л вода се разтварят
• 100 g сол
• 50 грама захар и добавка
• 1 таблица. Лъжица оцет.

Подготовка за стъпки:

един. Филета от сьомга, поставена в саламура, поставете горното яреж и го оставете за 3-4 часа.

2. След предварително определено време сьомга филета изваждат. Но това не е всичко.

3. Посочените филе от сьомга нарязани на порции, разпръснати в контейнер и го напълнете с масло. Поставете в хладилника за нощта. В маслената помпа става мека и нежна.

Е, и след това се разстила върху плоча от рибни парчета от осолена сьомга, украсяваща с маруля, копър или лук.

добър апетит!

Сега знаете друга рецепта как да пикал розов сьомга за празниците.

Преди да готвите всяка риба да погледнете тази страница - там ще намерите много полезни Sovetov - готвач, рибите ще станат по-лесни, а резултатът е вкусен!

Абонирайте се за нови рецепти, ще се видим!