Вкусна маринована карфиол - изпомпвана с удоволствие!
Съдържание
Много вкусен хрупкав карфиол, мариновани за зимата, често ме отрязва, ако искам да сложа оригинална, неуважаваща закуска на масата.
Елегантните съцветия винаги изглеждат необичайни, било то съчетание с ярки кръгове от моркови или оцветени с наситен сок от цвекло.
Искам да споделя най-интересните рецепти, тествани върху личния опит.
Маринована карфиол за зимата в банки - най-добрата ми рецепта
Снек от наранена информация ще стане леко остър. За вкус можете да се намали броят на остри чушки, добавяне на български, а не.
Заготовката може да се съхранява дълго време, но аз си тръгвам веднага, защото го служа на пържени картофи с гъби. Това е просто невъзможно да се устои.
За детайла, от който се нуждаете:
- Форкси от карфиол - 3 кг;
- ярък морков - 3 големи парчета.Шпакловка
- Глави за чесън - 4 бр.Шпакловка
- люта чушка;
- Голям плетиво магданоз (по-добре kudryavoy).
За Маринада:
- Пречистена вода - 1.5 l;
- Захар - 250 g;
- 5-8 бр. черен пипер (ако сложите сладкото, тогава трябва да го вземете в 2 пъти по-малко, в противен случай детайлът да стане силен);
- Постно масло е стъкло (250 ml);
- 9% оцет - чаша;
- Сол без примеси - 3 st. Л.
Консервиране за мен преминава от етапа:
- На първо място, гответе маринов. За него, в тиган преливане вода, кипящ, смукаща сол със захар, оцет и растително масло. Аз нося цялата смес отново да заври и изключете огъня под него.
- Зеле главата е колекция, PHERSHIP почистване от семена, и фино рубла. Sharsushki Зелените споделят в клоновете. Почистени резени за рязане на чесън.
- В дълбока купа и понижавам приготвените зеленчуци, поставяйки ги със слоеве. Първото нещо, което правя, е магданоз, след скилидки чесън, следвани от моркови и чушки.
- Последно полагане на кабинене на зеле. В същото време се опитвам да омя резените.
- Изсипете контейнера с варени гореща марината, покриващи на върха на плоска чиния и добавя един удар. Оставям сама за един ден, така че зелето в марината да остави сок и да се оплаква.
- Ден след полагане на зеленчуци на стерилни буркани, изливайте марината и покрийте с капаци.
- Сложих пари и в дълбокия съд на закачалките за кърпи, за да излея вода и стерилизирана с кипене след 15 до 30 минути в зависимост от обема на кутиите.
- Внимателно извадете контейнера от водата и херметично преобръщане на ключа.
- Обръщам капака на бурканчето, завършвам и оставям до напълно Остужен.
Съхранявайте в хладно, тъмна изба или килер.
Вкусна карфиол с куркума
Слънчевото жълто зеле с куркума за зимата е апетитното, леко изолирано, с екзотичен азиатски аромат.
Необходимост от затваряне:
- зеле чадъри - 1 кг;
- Вода - за алкохол зеле.
- За Маринада:
- 6% плодов оцет - ½ чаша;
- 9% -hsus - 200 ml;
- филтрирана чиста вода - 750 ml;
- Рафинирано масло - 2. Л.Шпакловка
- Захарта - 3 st. Л. с наводнение;
- Сол - 1 пълен h. Л.Шпакловка
- Подправка Kurkuma - 1 час. Л. без върха;
- Къри - 2 часа. Л. без слайд;
- Прясно тъмен кориандър - 1 час. Л.Шпакловка
- настърган суров корен от джинджифил - 1 час. Л.Шпакловка
- настъргани големи чеснови зъби.
Процесът става без стерилизация:
- Вилиците се разделят на чист състрадание със среден размер.
- Варете вода и го разпръснете за 5 минути кабела на зеле. Ние вземаме и разпространяваме съцветия от стерилни буркани с капацитет 0.5 или 1 литър.
- За марината съм топла вода, аз легнах захар със сол, всичко разбъркване, хвърляйки подправките и почти в края на готвенето се излива в годе оцет.
- Кипене напълнете бурканите с зеле и натиснете варени 5 минути с метални капаци.
- Сложих буркана на капака и виждам, че вкусна тайландска закуска бавно се охлади и напоена с вкус и цветя.
Важно! Винаги използвам само висококачествени подправки, които играят важна роля в създаването на вкус на готовите ястия. Закупен синтетични прахове не получих, мелене кориандър, пълнозърнести храни, чесън и зъбите с корен от джинджифил се смила непосредствено преди готвене.
Маринована карфиол с домати в банките
Маринована карфиол с месести домати форми растително асорти, които могат да бъдат запазени в маринатата, и служи като гарнитура за месо или задушени зеленчуци, овесена каша.
Компоненти в буркан от 1 литър:
- измити съцветия - 300 g;
- Зрели домати (спално бельо, череша) - 8 бр.Шпакловка
- Дил зелен - 8 бр.Шпакловка
- Няколко зъба на чесън;
- Laurel Leaves - 2 бр.Шпакловка
- Очарован пипер грах - 3 бр.Шпакловка
- 9% оцет на масата - 1.5 St. Л.Шпакловка
- Сол - 1 час. Л.Шпакловка
- Постно масло без аромат - 50 мл.
Разположени зеленчуци готови за малко повече от час:
- Доматите с измиване на по-зеленина под течаща вода.
- Сварете в тенджера чиста вода.
- Разглобени чадъри се потапят в кипяща вода, кипящ 3 минути под капака. След като бланшира зелето хладно, хвърляйки го в гевгията и полива студена вода. От този ход на зеле в банките се оказва хрупкава и много вкусна.
- В стерилен буркан, нарязан чесън, грах ароматен пипер и лаурел.
- Чери домати излагат в буркана в 1 слой.
- На върха на планка зеле, разпространение на чадъри, така че да не оставят нищоки между тях.
- На зелето поставихме домати и балансът на празното място в банката изпълва чадърите.
- До върха на снопата на валцувания копър, нарязан чесън и лавр.
- Вряща вода за запълване и попълнете кутията, така че тя да е препълнена през размахването и да покрие с капак.
- Необходимо е, че банките стоят във вряща вода за 15 минути, след което се отцеди течността.
- При нагряване на вода за марината се излива сол и постно масло. Аз нося в състоянието на кипене, се борим за 5 минути, изливайки оцет и премахваме от огъня.
- В нагрява буркани с зеленчуци, изсипва маринатата, стерилизира в кипяща вода 10-15 минути и пенис пишеща машина.
- Поставете капака на контейнера и одеяло да се завърши, за охлаждане се забави.
- Много вкусно зеле ще се превърне в 2 седмици, а запазването на съхранените повече от година.
По същия начин зеле, приготвен с доматите и чушките, само в този случай се добавя един допълнителен слой на нарязани чушки.
Проста рецепта с лимонена киселина
Delicious, много хрупкави карфиол мариновани през зимата с добавяне на лимонена киселина, характеризиращ се с нежност и текстура отлична пикантен.
За готвене за 5 литрови буркани:
- Fauliflower Forks - 6.5 кг;
- лимонена киселина при скорост 1 g / 1l вода (за готвене);
- Сол със захар - 50 g;
- 5 граха ароматни и черни чушки;
- магданоз;
- Кървационни пъпки - 8 бр.Шпакловка
- 9% оцетен разтвор - 150 ml.
Готвенето с лимонена киселина преминава по стъпките:
- На дъното на стерилни буркани поставени грах на 5 различни вида пипер, карамфил, щипка магданоз.
- Измивам вилици под течаща вода до мръсотия и боклук.
- Аз споделям главите на съцветия 3-5 cm с диаметър.
- Вряща вода с разредена с лимонена киселина в определените пропорции и се потопи в съцветия си за 3 минути. Изваждам, хладно и сложи карфиол в стерилни буркани.
- В 1 литър вода, се налива разтвор на оцетна със захар и сол. Попълнете кутии марината в началото.
- Покрийте с капаци и стерилизирайте обема на кутиите 0.5 литра около 5 минути и литват ще се нуждаят от 7 минути.
Натискам ключа, завъртян и изолирам одеялото до пълното охлаждане.
Най-вкусната маринована карфиол с ябълки
Това е най-добрата рецепта за зеле с ябълки, които изглеждат странни, но всъщност се оказва консервация, сладка, сладка, леко плодова.
Най-вкусна зеле с ябълки се приготвя от този комплект:
- 1 бр. Ябълки, моркови и вилица за зеле;
- чифт чесън дяволи;
- Шлечна сол без отгоре;
- Захар - ½ h. Л.Шпакловка
- Lean масло рафинирано - 3 бр. Л.Шпакловка
- Оцет 9% - 2. Л.
Най-добрата рецепта за маринована карфиол за зимата:
- Почиствам моркова, рязане с красиви кръгове, можете да използвате нож за рязане на зеленчуци фигура.
- Моите ябълки и аз нарязани филийки.
- Поставете върху чинията пот с чиста вода, аз го нося на кипене.
- Студено зеле се разделя на филийки и кипя 15 минути в кипяща вода заедно с кръгове моркови.
- В стерилен буркан разпръснат варени зеленчуци, аз ги изпращам обелени чесън.
- В купа, аз се излива сол със захар, изливайки вода и аз довеждам до кипене, смесване.
- Зеленчуци за марината на марината, влизам в маслото с оцет до тях.
- I Натиснете банки с ключа и затоплям часовника с одеяло.
След охлаждане на опазването, можете да го преместите в мазето. Голямата и ароматна закуска с резени от ябълки е готова.
Карфиол с цвекло - много вкусно и просто
Много вкусно зеле с цвекло ще удари ислантически вкус и красива гледка, тъй като съцветието се оцветява с ярко цвекло сок. Резета от ръбовете са по-ярки и по-близо до средата, която яркостта избледнява. Сочна, светла и хрупкава закуска се превръща в орнамент, като ежедневната семейна вечеря и фината празнична маса. Резените ще се окажат еластични и боли, докато ги подготвяте, предлагам 2-кратно запълване.
Елементи на състава:
- Карфиол - 1 кг;
- Трапезария Ярки цвекло - 2 бр.Шпакловка
- Чесън - резени - 3 бр.Шпакловка
- литър вода;
- Захар - 2. Л.Шпакловка
- Сол на големи фракции - 2 st. Л.Шпакловка
- 9% хранене оцет - 3 часа. Л.Шпакловка
- Laurel листа, семена копър - на вкус.
Консернето е лесно и просто, както предлагам часовник без стерилизация:
- Цвеклото са добре измийте мръсотията и почистват от корито. Вземам среден зеленчук, защото те винаги са много по-ярки и по-сладки от големи копия. Нарязвам цвекло на плочите 1 cm в ширина.
- Почистването на чесъна също е парче и аз отрязвам зелето за съцветия.
- В стерилни буркани да постави семена от копър, лавров и чесън плочи.
- Следваща от своя страна разпространи зеленчуците, и напълнете буркана до върха.
- Изливах вряща вода и оставям празна за 20 минути под капачки.
- Liquid след половин час аз издърпайте в пейзажа. Там също се налива оцет, сол и захар. Марината, която нося на кипене и запълване на получената кихана задушена растителна смес. Банки Ukuporivayu.
- Оказва се, много вкусен, ако в допълнение към съставките, описани във всеки буркан, пуснати на 2-3 пръстени от люта чушка без семена.
- Подхапвам консервацията, хладно и прехвърлена в сутерена.
За тази опция, готвене за зимата, която се натъкнах, когато изучавах рецептите на много вкусно цветно мариновано зеле. Оттогава детайлът е постоянно в зимната диета на семейството ми заради светлината, подправено скалинг на марината и свежа кора от кабелни резени.
Хрупкаво мариновано карфиол с пипер и моркови слоеве
Мариновани зеле Елегантни чадъри - необичайна закуска по всяко време на годината. Предложената рецепта не заема много сила, но съцветието са невероятно ароматни и вкусни "с кора".
Бутилката от 3 л трябва да бъде взета:
- груби сили на зеле;
- Морков повече;
- Български флот - 1 бр.Шпакловка
- Чесън - 3 бр.Шпакловка
- няколко чили шушулки;
- грах на ароматен пипер - на вкус;
- Лоръл;
- Оцет 9% - 3 st. Л.Шпакловка
- копър в зеленина - по желание.
За готвене марината:
- филтрирана вода - 2 l;
- Захар - 2 часа. Л. с пързалка;
- Сол - 4 st. Л. без мед.
Подготовка на лека закуска с пипер и моркови слоеве съгласно такава схема:
- Зелените вилици споделям чистите части, премахване на твърдите зони.
- Сладки, месести чушки чисти и нарязани слама.
- През цялата повърхност на пречистения морков, правя V-образни разфасовки с нож или прекарвам 1 път в кръг от корейски ренде. Така че при рязане ще се окажат красиви цветя.
- Марината заври вода, добавете сол и захар, разбърква се и се отстранява от огъня.
- На дъното на банките поставете чесъна, копър, пипер Гороскова, Лаврушку и Чили.
- След това сгънете съцветието, стъпкано и напълнете буркана с вряща вода. Оставете за 5 минути самостоятелно и източете течността.
- След пълнене на опаковката кипене на марината и изливане на оцет директно на банката.
- Натискам стерилизирания капак с ключа, обърнете бутилката, хапете и го оставете за бавно охлаждане.
Приготвеният за тази рецепта е много приятен и деликатен. Тя върви добре с не само месо, но и с рибни ястия.
Елегантните бели цветове зеле изглеждат чудесно на ваканционната маса, комбинирайте добре с други зеленчуци в салати, месо и с подходящо готвене се получават вкусно и хрупкаво.
От разнообразието от методи за готвене можете да изберете най-добрия метод директно на вашия вкус. И също се опитайте да експериментирате с билки и растителни добавки.
В настоящия видеото, можете да се разгледа по-подробно стъпка по стъпка процеса на консервиране закуски кале.
