Беглинг чесън (бързо готвене рецепти + 39 снимки)

Темата на следващата ни среща - маринована чесън (рецепта). Любимото ми време на годината - лято. Защото през този период топло, слънчево, светлина. Искам да се наслаждавам всеки ден. През лятото, ние често се опитват да отида до природата, риболов, в гората за гъби и горски плодове. И също така много време прекарваме в страната. Някой предпочита да готви кебап в страната или да излети в хамак с книга. И обичам да се забърквам в леглата. Харесва ми да се растение, грижи за, а след това да се насладите на реколтата. И, разбира се, обичам да правя различни заготовки от събраната култура.

Струва ми се, че желанието за събиране на зимата има първични корени при жените. Винаги мислим. Полагането на малко усилия през лятото, ние имаме мазе на екстри, които се радваме през зимата. Един от тези екстри в нашето семейство е мариновано чесън. Обича всичко. Ето защо, всяка година правя цяла серия от чесън запушалки, изграждайки тънки редици буркани на рафтовете на мазето. Имам доказани любими рецепти. Днес ще споделя с вас най-успешните рецепти.

Мариновани чесън с билки в банките за зимата

Всеки сезон се опитвам да направя нова версия на мариновани чесън на съд. След това или аз продължавам да го правя, или в търсене на нови възможности. В зависимост от оценката на дестора. Един такъв пробен версии преди няколко години имаше пикантен марижен чесън "на руски".

Семейството даде положителна оценка на този чесъна, така че рецептата е сред един от любимите. Чесънът е много ароматен, пикантен и ароматен. И не е изненадващо. В края на краищата, при подготовката на прекрасните билки. Имам удоволствието да споделя с вас метода за подготовка на пикантен маринов чесън "на руски" с билки.

Съставки

За 2 банки от 0,5 литра Вземете следните продукти:

• Чесън - 600 г;
• вода - 450 ml;
• оцет 9% - 150 мл;
• Пресен магданоз - 6 клонки;
• Розмари - 2 клона;
• Прясна мащерка - 4 клонки;
• Дид чадъри - 6 броя.Шпакловка
• Bay Leaf - 2 бр.Шпакловка
• Черно грах пипер - 14 бр.Шпакловка
• Carnation - 10 бр.Шпакловка
• Захар - 60 g;
• Сол - 30 г.

Стъпка по стъпка рецепта със снимки

Маринована чесън оферта стъпка по стъпка. Всяка стъпка има снимка. Така да се повтори рецептата у дома не е трудно. Готвене с инструкции:

Подготвям всички необходими продукти. Ще ми трябва 600 г пречистен чесън. Винаги мия белени чесъна в студена вода. Той помага да се избегне подигравки си в банки. Процедурата е проста. Пречистен чесън се налива студена вода и се оставя за 3-4 часа. След 3-4 часа плъзнете водата.

Допълнителна варете вода в чайник (или някаква тенджера). Не е маринована вода. Неговият номер в списъка на съставките не е посочен. Чесънът поставя в дълбок съд, изсипва вряща вода, оставете за 2-3 минути, излейте водата. Аз го правя за чесъна, беше малко по-мек. Така че е по-лесно промарнуея и сезиран аромат на билки.

Всички билки изплакнете под вода. Разклащайте излишната течност от билките. В долната част на предварително стерилизираните кутии се разпространиха чадъри копър и магданоз.

В банките лежаха чесън. Алтернативни карамфилки с кълнове на розмарин, мащерка и лавров лист. Или билките могат внимателно да се разклатят от страните на бурканите след пълнене с чесън.

Правя марината за чесън. В кофата налее 450 милилитра вода, добавете черен пипер грах, карамфил, захар и сол. Сложих кофа в огън. Нося марината да заври. Налейте 150 мл оцет 9% се смесва добре и се изключи маринатата, за да се предотврати това се вари отново. Гореща маринатата се излива във флакони в началото. Покрийте чисти стерилизирани похлупаци и веднага близо машината за валцуване.

Аз се провери дали детайла не изтича нагоре, превръщайки банката. Затворени банки аз хапят в одеялото и остават до пълно охлаждане. Впоследствие се запази детайла в тъмно хладно място. Пикантен маринован чесън ще бъде готов до месец.

Домакиня в бележки! През зимата, мариновани скилидки чесън, не само в банки. В контейнер за мариноване годни здраво чиста пластмасова кофа или тиган. След чесън абсорбира марината и аромат на подправки, лесно да го разлага от банките.

Стрелки и кисели листа от чесън

Мариновани чесън стрелки, послужини като закуски за обяд или вечеря. Пикантни листа се използват в салати, мариновано месо. Много от такива заготовки не се изискват. Но 1-2 буркани ще бъдат полезни през зимата. Стрелките и чесън листа за marinization трябва да се събират пред главата се формира от главата.

Съставки

Основните съставки - стрелките и млади чесън листа. За Marinen Fill, аз вземам следните продукти:

• оцет 9% - 90 ml;
• вода - 1 l;
• Сол голям - 50 g;
• Захар - 50 г.

Стъпка по стъпка процес на готвене

Подготовката трябва да се повтаря точно от стъпките на рецептата:

1. Стрелките и чесън листата се измиват. Нарязвам сегментите от 10 cm. Бланширане на 1-2 минути в кипяща вода. Хладно под струята студена вода отдолу. Плътно подредени в стерилизирани буркани.
2. Готвя попълване. На литър вода вземам 90 ml оцет, 50 g сол и захар. Аз нося смес до кипене. Изсипете в буркани на върха. Незабавно запушват задушени капаци. До хладните банки на маса под одеяло. След това се съхранява в хладилно помещение.

скилидки чесън марината с берриан, естрагон и хрян лист

Има прекрасна дума: летен ден зимно хранене. Става дума за мен. През лятото правя на голям брой вкусни препарати за зимата. И всичко това се случва с бързи темпове. В края на краищата е необходимо да се има време да се събира и прибират, а в гората за гъби да отидат и да събират плодове. Да не казвам, че имам нещо, от което се нуждая, и го правя, за да нахраня семействата им през зимата. Точно като всичко това. Като обиколките в гори, бране на гъби на. Като бране на плодове, седнал на ръба на слънцето в гората. Подобно на поливане на леглата, докато гледате зеленчуците растат.

Всички мои многобройни роднини, приятели, които са запознати никога не си отиде от мен, без да е получил красив буркан с вкусна детайла. Особено взрив се разграничават преформите с чесън. Те имат специална популярност в мъжката част - любителите на всички най-лоши. Днес, аз бързам да ви разкажа за необичайна рецепта на чесън консервиране за зимата - мариновано чесън с берберис, листа хрян и естрагон. Рецептата определено си струва да се обмисли. Чесънът е вкусен, ароматен, сочен. Марината и чесънът след няколко дни стават червеникава сянка. Работи сок от Барбарис.

Домакиня в бележки! Вместо барбарис, е допустимо да се използват зърна от прясна граната. Ефектът се оказва същото. Червеникаво марината леко блестящи скилидки. В случай на граната, тя може да бъде добавена повече от barbarisa. Например, слоеве зъби отместване гранат зърна. Рецептата за марината обаче остава непроменена.

Съставки

За тази рецепта Подготовка Необходими продукти:

• чесън (вече пречистен) - 600 g;
• Barberry Dry - 10 g;
• Estragon - 3 клона;
• Khrena Leaf - 2 бр.Шпакловка
• Черни грах пипер - 10 бр.Шпакловка
• Carnation - 5 бр.Шпакловка
• Bay Leaf - 4 бр.Шпакловка
• Кориандър - 1 час. Л.Шпакловка
• Захар - 50 g;
• Сол - 30 g;
• вода - 500 мл;
• Оцет 9% - 100 мл.

Рецепта за стерилизация без

Процесът на готвене стъпка по стъпка с фотографиите на автора:

За получаването на 2 кутии се нуждаят от обем от 500 милилитра и 2 под капака на капака. Банки предварително моята и стерилизирам. Моите корици и петна вряща вода.

Преди да започнете готвенето, аз стойте, тежа и излагам на масата всички необходими продукти. Той е удобен за използване малка кухня мащаб, за да батерия.

Подготвям чесън. Обвивката си, се разбива на отделни скилидки. Реплика. Поставям карамфилите в тенджера, налейте студена вода и оставете да престои 3 часа. Тогава просто излейте водата. Това действие винаги препоръчва да се прави при едрозърнест чесън. Той помага да се предотврати образуването на чесън по време на топлинна обработка. Напоена чесън се потопете в кипяща вода (или ги излейте) и оставете за 3-4 минути. Това е първият етап от марингата.

Зелено аз измивам вода. На дъното на кутиите стека листа от хрян и половината от клончетата.

Още банки кокошки чесъна, влакната на които се редуват със сушени плодове на берберис. В интервалите между втората половина на купчината на чесън.

Сега готвя марината за чесън. Панът се налива 500 ml вода, поставете листата на залива, хвърляйте пипер и карамфил. Смучат чаена лъжичка земна кориандър, сол и захар. Сложих марината на огъня, нося на кипене. В кипенето на марината се налива оцет, аз държа огъня няколко секунди, без да отварявам. Изключи. Извадете лавров лист от тигана. Горещо изсипете марината с чесън в буркани и веднага се навивайте.

Банките се търкаляха в нещо топло и оставете до хладно. Това допълнително топлинна обработка. Маринованият чесън ще бъде готов за около месец. добър апетит!

Домакиня в бележки! На небцето предлагаме да променим състава на подправки за ецване. Например, за тази цел отлични хмел-шелети. Оказва се, че се отнася до грузински.

Млади кисели глави на чесън

Не всички чесън отлежава на легла. В повечето случаи главите стават обяд на гризачи или червеи. Това се случва, ако лятото е дъждовно или прекалено сухо. Възможност за спасяване на реколтата - млади глави за марината на чесън.

Съставки

Аз вземам за маринг, с изключение на главите на чесън, тук са такива продукти:

• Сол и захар - 50 g;
• оцет 9% - 90 ml;
• Вода - 1 л.

Рецепта стъпка по стъпка със стерилизация

Как да готвя:

1. Бита чесън люспи, мръсотия. Аз се измивам добре във вода. Ошарая кипяща вода. Охлаждане на студена вода. Стака в скални буркани (500 мл). Налейте маринадом.
2. Марината се готви много бързо. В списъка на продуктите показва съставките върху литър вода. Получавате повече от чесън? Направете марината в 2 литра вода. Просто умножете количеството продукти на 2. По този начин, вода със захар, сол и оставете да заври. Изливане на оцет. След като кипене, изсипете в буркани.
3. Покрийте кутиите с капаци. Стерилизирани в кипяща вода в продължение на 5 минути. Измъквам.
4. Покупка. Задържам се в топла кърпа за охлаждане. След около 4-5 часа за почистване в прохладата на депозита.

Мариновано чесън с цвекло

Сегашното лято не ни харесва, жителите на средната ивица, топлина и слънце. Дъждът се налива почти един месец. И сега имам побързателен ред, бях принуден да копам чесън, защото с толкова много валежи той просто не "да печели" в земята до точното време. И се съхранява през зимата толкова млад чесън също ще бъде лошо. Затова беше решено да се "спаси" реколтата на чесън, като я е вградена като зимни препарати.

Друг традиционен чесън един празен през зимата ще скилидки чесън туршия през зимата, с резени цвекло, босилек и розмарин. Аз правя това детайл от година на година. Чесънът се яде на тази рецепта, която имаме една от първите. Марината на банка става красива бургундия. Чесънът наряза придобиват розов цвят. Тази празна изглежда много апетитна в буркан. С вкус на чесън само отличната!

Съставки

За един литър на детайла, това са продукти:

• чесън - 580 г;
• цвекло - 220 г;
• Сол - 40 g;
• Захар - 50 g;
• Розмари - 2 клонка;
• Базил - 2 клонки;
• оцет 9% - 100 ml;
• Пипер грах - 10 бр.Шпакловка
• Горчични семена - 1 час. Л.Шпакловка
• Вода - 500 мл.

Стъпка по стъпка рецепта за зима без стерилизация

Една стъпка по стъпка процеса на готвене чесън за зимата:

Подготвям всички продукти. Изплакване в течаща водна зелена розмарина и базилика. Комичен оцет, вода, подправки. Предварително стерилизирайте банки за заготовката. Вземам 2 банки от 0,5 литра. Калъфи за шев, измити в сапунена вода и пропаднала.

Най-трудната част, по мое мнение, в подготовката на маринован чесън - това е неговото почистване. Чесън трябва да бъдат отделени от обвивката и разглобен на отделни карамфил. Това не е бърз процес, но не можете да стигнете никъде. Обелени зъби изплакнете от мръсотия, ако е така. Сложих ги в тенджера и се изсипва само преварена вода. Това не е водата, която се използва за превръщането на марината. Оставям тенджера с чесъна да стоя 3-4 минути. След поемане на вода вода, това вече не е необходима.

Цвекло почистете. След това изрежете дългата си слама.

Банките в долната част на клончетата на стак Базил. Плътно полагане на скилидки на чесън в буркан. Редуващи се с цветни пелети. От страните внимателно пискри се розмарин. Последният слой трябва да бъде непременно цвекло. Горната селето от горчица. Те се нуждаят от празно, за да бъдат по-добри. За да не се появяват мухъл, не набраздена банка. Част от тази работа ще вземе оцета.

Правя се маринова за заливане на чесън. В тенджера се излива 500 ml вода, добавя сол, захар. Дебел пипер грах. Нося марината да заври. Да добавя оцет на получените маринатата и веднага изключете.

Изсипете кипене на марината чесън Банки почти до върха.

Аз покривам буркана и се преобръщам веднага. Банките обгръщат нещо топло и оставете до хладно.

Дръжте маринован чесън, необходима на тъмно хладно място, така че да не се включва в синьо. Готов, той ще бъде седмица след 3-4. добър апетит!

Марината за чесън с хмел-слънцеза

подправки Аматьорска грузински посветени. Марината е чесън с хмел-шелети. Рецептата се състои от няколко стъпки. Повторете стъпките могат да могат всяка домакиня.

Съставки

Какви продукти ще бъдат необходими за Marinada:

• вода - 200 мл;
• оцет 9% - 200 мл;
• Сол - 20 g;
• Захар - 50 g;
• Черен пипер грах - 4 бр.Шпакловка
• Laurel листа - 3 бр.Шпакловка
• Hvel-sunnels - 2 часа. Л.

Първична рецепта

Подготвям се за рецепта:

1. Първо правя морски пълнеж. В емайлиран тиган изливане водата. Добавете оцет, захар, черен пипер, лист за залив. Харчат хмел-слънце. Топлина до кипене. Отстранете от огъня. Затворете капака.
2. Чесън дял върху зъбите. Почистване от суха обвивка. Аз измивам вода. Скалиране на солената вода. На 500 ml вряща вода се приемат 50 g сол. Бързо хладно в студена вода. Стака зъби на банки (300-500 мл).
3. Налейте марината. Покрийте с капаци.
4. Стерилизирайте в кипяща вода 5 минути. Bung.

Мариновано чесън през зимата полезен като предястие или странично ястие до месо. Добри пикантни скилидки разходи за семейни празници. Сложих ги на масата в малки кристални чаши. Сега притежавате прости рецепти изненадващи чесън. Пикантните карамфил от марината са добре да се използват в рецептата за ролки с чесън пълнеж или пълнене за ролки от патладжан със сирене. Следващия път ще споделя с вас други семейни тайни на готвенето на зимни закуски. Междувременно, досега. До следващия път, скъпи читатели.