Какво е перила и къде се използва заводът: ползи и вреда, интересни факти

Перила - храстово растение с ярки, изключителни цветни листа. Известен е с богат химически състав, полезен за тялото. Заводът не един век се използва от хора в готвенето, билкови, украса на терена.

Състав и характеристики на растението

Перило - растение от семейството на кланотовая. Във височина достига 40-60 cm. Стъблото е леко разклонено, има 4 лица. От есента, малките цветя на лавандула цъфтят на върха на растенията.

Листата привлича вниманието към модните нюанси. В центъра те са наситени зелени, а в ръбовете те отиват в виолетово, ярки червени тонове. Във форма - цяло, закръглена с ръбове на предавките, посочени до края. Външно, Perilla прилича на коприва.

Перила идва от Китай, Япония. Днес се култивира в много страни с топъл, благоприятен климат. В различни части на планетата можете да чуете други имена на Perilla:

• Tallkke;
• Виетнамски кориандър;
• Китайски босилек;
• Див сусам;
• Шио.

В Русия тревата не е особено често срещана. На върха на популярността му сред градинарите в страната ни настъпили през ХХ век.

Химичният състав на растението е изпълнен:

• Витамини група B, PP;
• каротин;
• флавоноиди;
• Anthociana;
• Омега-6, омега-3 киселини;
• етерични масла;
• органични киселини;
• Вещества за тен.

В същото време 100 грама растения представляват не повече от 1 калории.

Заводът се отличава с разнообразието от разновидности и видове, различни в ароматизиращи и ботанически характеристики. От тях най-често:

1. Ароматен червен мента с танкове и мента. Листата на червената мента има лилав нюанс, кадифена, приятна на сензорната повърхност.
2. "Rosinka" - устойчив на замръзване руски сорт. За растенията се характеризират с ярки червени листа.
3. Акашизо с изразена миризма на ароматни пипер и боргенски листа.
4. "Aoshiso" със зелени листа, ароматът напомня за анасон и карамел.
5. Храст или основен, перила с овални вълнообразни листа. Периодът на цъфтежа попада на юли, този месец на върховете са цъфтящи комбинации.
6. Растителен или нанкин, сорт, най-често използван в готвенето, традиционна медицина. Особено ценен за хубави вкусови свойства. Външно прилича на босилек, аромат близо до комбинация от мелиса, аниса и канела.

Прочетете за друга голяма тревна трева, тя се използва широко в готвенето и народната медицина.

Възползващи се функции

Перила се отнася до естествени антиоксиданти. Той има антисептик, противовъзпалителен ефект, който осигурява терапевтичен, засилващ ефект върху тялото в определени области:

1. Перила облекчава симптомите на алергията. Премахва назалната конгестия, елиминира сезонните студени, други неприятни усещания.
2. Подобрява имунитета, се бори с вируса, инфекциозни болести. Укрепва защитната функция на тялото в студения сезон, грипната епидемия.
3. Укрепва стените на съда, подобрява кръвообращението и сърцето. Подобрява притока на кръв към вътрешните органи.
4. Растителните цветя, когато се използват навътре, са положително действащи върху нервната система, което води психическо състояние в баланс. Редовната употреба на растението ще намали нивото на тревожност, облекчаване на симптомите на хроничен стрес.
5. Ускорява възстановяването на костната, хрущялната тъкан, поради което базираните базирани на перила са особено полезни за фрактури и ставни заболявания.
6. Използването на подправена трева също влияе положително на състоянието на кожата, косата.

За да видите преглед за растението и неговите свойства:

Противопоказания за употреба

Пенило - лечебно помещение, използвано в готвене и лекарствени продукти. Болести и функции трябва да бъдат известни в които употребата му може да причини вреда. Те включват:

• Индивидуална непоносимост, алергия;
• Период на бременност, кърмене;
• хемофилия;
• времето на обучение на органа към операцията;
• Язваща болест на стомаха на остър етаж.

Важно е да се използва пикантна трева правилно, като наблюдава дози. Злоупотребата с подправка може да доведе до нежелани странични ефекти - проблеми със стомаха, бъбреците, появата на алергични реакции.

Приложение Perilla

Perilla има много полезни свойства, поради което се основава на лекарства и козметични продукти за грижа за кожата, коса. Често за тези цели се използват пресни листа от растения или етерично масло, получени от семена.

Вкусовите свойства на растението попадат на вкус към много гурме. Perilla се използва при готвене на ястия, за да им даде специален пикантен вкус, пикантен вкус.

Необичайните морфологични характеристики на растението ви позволяват да го използвате в естетични, декоративни цели. Перила украсява пейзажа, Evy по градинските сайтове, растат у дома, за да създаде комфорт.

В народната медицина и козметологията

В Аюрведа, Perilla се използва при лечението на инфекциозни заболявания, разстройства на храносмилателния тракт, отравяне, алергии, кожни заболявания.

Някои фолк рецепти, базирани на Perilla:

1. Терапевтичен ефект върху студ ще има лекарство от супената лъжица натрошени сушени листа, очила от кипяща вода. Отварата трябва да бъде покрита с капак и да остави да стои половин час. Вземете части 3 пъти на ден.
2. Същата отвара с добавянето на една супена лъжица пелин ще помогне с разстройствата на стомашно-чревния тракт.
3. С бронхит, твърдата кашлица ще помогне на отвара от лепене на семена, 6 супени лъжици суха листа. За готвене, напълнете с гореща вода, заври на водна баня в продължение на 15 минути, оставете за няколко часа. Вземете части 4-5 пъти на ден.
4. Излекува диарията, гадене ще помогне на отвара от 1 чаша вряща вода, 1 супена лъжица натрошени сухи избягали, листа. Сварете 10 минути, нека се счупим за няколко часа. Вземете части 3 пъти на ден.
5. За външната употреба етеричното масло от перила помага за облекчаване на възпалението, сърбеж, лечение на акне, алергичен обрив. Етер, когато се използва вътре, ще спомогне за улесняване на симптомите на диабет, проказа.

Етеричното масло по перили се счита за полезно допълнение към козметологията. В домашните рецепти на маски и готови кремове от Перила:

1. Изгладени бръчки, подмладяват кожата.
2. Ще има лек противовъзпалителен и антисептичен ефект, който ще помогне да се отървете от пъпки, акне и комедони.
3. Пълна епидермиса с витамини и микроелементи, дават на кожата здрави и добре поддържани видове.

Най-лесното използване на етеричното масло - добавете 1-2 капки към частта на сметаната или маската върху вида на кожата. Положителният ефект върху косата ще бъде самостоятелно направените маски и чифт капчици от етерично масло в балсам:

• Екстрактът възстановява мазнините и водния баланс на скалпа, помага за задържане на влага;
• ще спаси от себрация и пърхот, премахване на сърбеж и зачервяване;
• Дайте обем на къдриците, визуално ги прави по-дебели.

В готвене

Пипер перила аромат и деликатен аромат с анасон, канелатни бележки идват на мястото в много кулинарни ястия. Растението често се използва в азиатски ястия, виетнамска кухня. Цветните листа се добавят към салатите, приложете като декорация при подаване. Често те се използват:

• в маринати, сосове;
• Супи;
• риба, месни ястия;
• Зеленчукова яхния;
• Лимонади, газирани напитки.

Най-често като подправка използване на зелени нюанси. Хоризонтална изсушени листа добавят към блюдото 10-15 минути преди неговото получаване.

Червените листа в готвенето се използват в маринати, когато се правят сърпове, за боядисване на храна в червено.

При липса на перила в рецептата, подправката може да бъде заменена с босилек, анасон или канела с лимонов сок.

Попълнете тема видео:

Можете да видите прост начин да използвате листа в готвенето:

Отглеждане на перила

Растението може да се отглежда самостоятелно в страната. По-добре е да избирате за кацане Nanjing или Basil Solution. Те най-често се използват в медицината, готвене.

Преди да се качите, е препоръчително семената за два дни. След това е необходимо семената да се оставят в ред в 20-30 cm. Почвата трябва да бъде хлабава, умерено навлажнена. Грижа се крие в плевене, умерено поливане, напояване.

Зелените могат да се събират, когато тревата ще цъфти. След събиране на свежи зеленчуци може да се поддържа до 1 седмица в хладилника. Сухата трева запазва полезни свойства до 5-6 месеца.

В допълнение, вижте как да сеете на разсад:

Перила ще наслаждава изобилие от реколтата, красиви пастообразни листа. Ще покаже техния изискан вкус и полезни свойства при хранене, готвене на шейкове. Тя ще помогне да изглежда по-добре, да подобри здравето.

В кои ястия бихте използвали пепел? Споделете мнението си в коментарите, направете поправка.