Кроасани

Съдържание

Продукти:
Рецепта за пуфчета кроасанти у дома със снимки и видео:

Домашно приготвени кроасани от бутер тесто - това е най-бързият рецепта за кроасани, които можете да излезе с. Идеален за чаени торти в бързаме.

За тази цел имате във фризера, трябва да сте в готови тестени сладкиши, t.да се. Домашно приготвяне на тестото се подготвя много по-дълго. Начало Кроански пълнеж може да бъде всеки - шоколад, курага или ядки. И това е възможно без пълнене - просто поръсете въздушни кроасани със захарен прах!

Готов бутер тесто много помага, когато трябва да се готви нещо спешно. Вече сме приготвили пух с шоколад и череша, ябълков ролс, пулс с масло крем като дете, бутер тесто с ябълки и въздушни всмуквания с ябълка мармалад и язливо слой торта "Наполеон". Днес ще подготвим кроасани, но те ще бъдат или без пълнене - те решават сами за себе си, в никакъв случай се оказва вкусно!

Кроасани на ръката на линейката.

Печенето на бутер тесто не е непременно сладко. Можете да приготвите пай с пиле и зеленчуци в кремаво пълнене на пържоли с пиле и сирене - вкусни и Sytnoi отлично допълнение към бирата.

Продукти:

500 г бутер тесто
1 яйце
Пълнене на всички ядки, сушени кайсии, шоколад
Захарен прах за пръскане

Рецепта за пуфчета кроасанти у дома със снимки и видео:

PUFT сладкиши първо е необходимо да се размразяват напълно в правилната опаковка.

Преди да готвите кроасан, не забравяйте да запалите фурната. Бутер тестото винаги се поставя само в гореща фурна, тогава кроасаните ще имат деликатната текстура на въздуха.

Слой от бутер тесто върху маса припиленово брашно и се разгръща с подвижен щифт, който е увеличен, което е половината от дължината му.

След това с остър нож изрежете тестото в дълги триъгълници.

На този етап можете да поставите всяко пълнене: ябълково желе мармалад, шоколад, крем, смляни ядки, курагу.

Поставете пълнежа на широка страна на триъгълника.

Тогава трябва да обърнете триъгълника в ролката - кроасан. Тук има една тайна.

За да получите престроен кроасан и красив, първо трябва да огънете леко навътре ръба на триъгълника с широката страна и само след това да я преобърнете в ролка (ако не сте разбрали как да го направите - вижте видеоклипа).