Салата от краставици "зимни крал"
Бърз, евтин метод на празни къщички за зимата. Сочни зеленчуци и билки запазват всичките си полезни качества и ще бъдат отлично допълнение към ежедневната диета от студени, зимни времена. Тази закуска - почит към заминаващото лято с изумрудените си зелени краставици и ароматни млади листа.
Рецепта за "зимен крал" без стерилизация
Съставки Брайт Салата:
- пет килограма краставици;
- Килограм на лук лъкове;
- триста грама зелени листа на копър;
- Пълна маса от оцет на маса;
- пет големи захарни лъжици;
- две големи лъжица сол;
- черен пипер - на вкус и желание.
Подготовка на витамин Seamer:
- Отрежете от върховете на краставицата от двете страни, накиснете за един час в студена вода.
- Нарязани резени приготвени зеленчуци средна дебелина.
- Почистете и измийте лука, потъвайте с половин пръстени.
- Смесете лука и краставици в голям басейн, предварително сол, отпуск за един час, за да достатъчно количество зеленчуци сок.
- Изплакнете билки под течаща вода, ситно котлет с нож, се смесват със зеленчуци в голям контейнер.
- В дъното на голям съд се излива оцет, сложи захар и черен пипер.
- Излагайте в зеленчуци за рязане на марината, микс.
- Сложете пожар, гответе преди смяна на краставиците на оригиналния цвят.
- През това време, за приготвяне на контейнер и капак за консервиране, преди това стерилизиран във водна баня.
- Качване на конфекция "зимен цар" здраво в банки, налива по семейно.
- Незабавно се преобърнете, поставете банките на капак, покрийте с топло одеяло.
- В ден готова салата от краставици с категория "Зимни King" за отстраняване на по-продължително съхранение на подходящо място за тази цел.
Салата "Зимни крал" с растително масло
Тази салата се приготвя много бързо и не изисква стерилизация, поради консервантните свойства на рафинираното масло.
Необходими продукти и подправки:
- пет килограма краставици млади;
- Килограм на лук лъкове;
- Триста грама копър;
- пинта всяко рафинирано масло;
- Пълна маса от оцет на маса;
- пет големи захарни лъжици;
- две големи лъжици от маса;
- Три лаврови листа.
Получаването на витамин салата за зимата:
- Нарязани на върховете на краставица и накисване на зеленчуци в студена вода за един час.
- Нарязаните краставици с чаши с дебелина среда, сол, отпуск за един час.
- Чисти лук, изплакнете в течаща вода, рязане с половин пръстени.
- Смесете с краставици.
- След определеното време измийте билките, нарязайте нож, добавете останалите съставки.
- В голям контейнер от петрол за готвене и изливане на оцет, добавете захар и поставете lavrushku.
- Поставете приготвените зеленчуци в марината, разбъркайте цялата маса на "зимния крал" и сложете огън.
- Донесете салата да заври, дръжте на умерен огън да променят цвета краставици.
- Разпадане завършен ръчен шев в стерилен съд, като се уверите, че зеленчуците са били покрити с марината.
- Незабавно задушени ролки и завъртете с главата надолу.
- Топлообменник готов "зимен крал", след пълно охлаждане, преди да го съхранявате на хладно място.
