Картофена супа с свинско - стъпка по стъпка рецепта
Това е може би най-простият готвене първото ястие. С него започне пътуването им към приготвянето на всички момичета и момчета,. Но простотата на готвенето не влияе на достойнствата на вкуса на ястията. Това е вкусна и питателна, изпълнен с аромати на зеленина и подправки, цици и satimate. И тъй като първото ястие често присъства на масата за вечеря.
За дълго време, се оказа, че не можем да си представим, пълен вечеря без супа или борш. Въпреки че сега има много статии, които тялото ни не се нуждае от такава течна храна. И дори потвърди тази теория с научни доказателства. Няма да споря с това. Но за мен, тъй като за много от собствениците, ако първият е готова, това означава, че храната е. Така че готвач и супа, и борш, супи. И разбира се, картофи.
Сега днес тя е приготвена, от свинско месо. Особено ми харесва с нея. И чорбата, а вкусът съвсем различно. И рафинерия. Е, рецепта пред вас.
Имаме нужда от:
- Свинско - 400 г
- Картофи - 6-8 броя.
- Моркови - 1 бр.
- Лук - 1/2- 1 бр.
- Сол на вкус
- Подправка - на вкус
- Bay Leaf - 2 бр.
- Копър - 1 лъч
- Магданоз - 1 лъч
Как да готвя Pintin картофена супа:
Имах рязка част. Е, какво беше на това и заварено. Все още се случи вкусно.
За такова ястие, месото на костта е съвършен, особено добри ребра. От това ястие ще бъде по-заварено.
Измих месото, сложете го в саксия и залят с вода. Облечете се в средата огъня да ври почти до пълна готовност.
Почистване на Luke измити. Когато чорбата затопля, хвърли половината от крушките там. Аз рядко правя zazharku за супи, зеленчуци лежат в суровото. И често прерязвам лука и поставих цялата. Вие го правите, защото сте използвали.
Докато месото е сварено, приготвя всички зеленчуци. Морков почиства и измит. Тръгна към голяма ренде.
Картофите бяха обелени, измити. Нарязани на малки кубчета. До отметката в бульон го излива със студена вода.
Измити и изследвани зелените магданоз и копър. Свързани и малки лъчи заедно и се стопиха добре.
Месото беше сварено тридесет минути. Стана по-мек и свободно пробит с нож. По време на готвене, заснех пяна.
Извадих Луковица. I плъзнете водата, в която нарязани картофи лежеше. И в малко кипящ чист бульон полага картофени кубчета.
Изчакайте, докато парите започне да хвърля. Сега аз излея настърган морков. Разбъркайте всичко. Ако се появи пяна, аз го почистите.
След кипене хвърлете листата на залива, добавете подправки (имам смес от корени и зеленчуци). И, разбира се, костюм.
Използвайте в супи не само билки, чушки и билки, но и корен. Както в сирене, така и в сухо. Един корен магданоз, парсина и целина буквално преобразува вкуса на първия курс и увеличава полезните си свойства.
Месото по това време вече е напълно заварено. Премахвам го от тиганите. Нарежете го на порции. Те могат да бъдат незабавно върнати в супата, и можете да я поставите във всяка чиния.
Проверка на готовността на картофи. Издърпване в тенджера вода до пълен обем. Смучат пилот и магданоз. Всички смесени. След кипене намалете пламъка. И се готви за още 5-7 минути. След това изключете печката. Ние даваме супа да престои десет и петнадесет минути. И Кушанската е готов за вечеря.
Сега остава да се изсипва върху плочите и да служи. Супата се оказа много ароматна чорбата заварени и изпълнен със сок от зеленина и корен. Особено магданозът се чувства добре. Красиви съди излязоха, прозрачни, с парчета месо нежна.
Въпреки че се смята много проста на супи, но тя много хубаво. Това наистина е вкусно и по никакъв начин не е по-ниско от най-готините, с многобройни съставки първите ястия. По мое мнение, той е в основата на много други супи, на които ние добавете юфка, ориз, ечемик, зеленчуци. Е, днес е на масата за вечеря - основната. От него и започнете храна. добър апетит!
