Кубан салата със зеле за зимата: 3 скъпи рецепти

Кубан е разнообразна салата от хрупкави зеленчуци с ароматна марината.

Кубан салата от зеле, краставици, домати, сладки пиперки и моркови със стерилизация, но без готвене

2 часа преди приготвянето на салата, излейте чисти краставици със студена вода.

Съставки за 10 литра завършена салата:

• Зеле - 2 кг
• Доматите с плътна пулп - 2 кг
• Малки краставици 100 грама - 15 броя
• Морков - 1.5 кг
• сочни, месни, сладки пиперки (червено, жълто, зелено) - 1,5 kg пречистени
• Пикантна пипер - 10 гр
• Сушени листа на лаурел - 7 бр
• Pepper Peas - 30 бр
• Захар - 150 г
• Сол без добавки - 4-ви. Л
• Растително масло - 500 мл
• Оцега на маса 9% - едно 200 грама стъкло

Зеле, нарязано на ивици с помощта на блендер или кухненски нож, сол. Вземете една лъжица сол от определената норма. Мариновани зеленчуци осигуряват соковете и има по-малко да седите в тиган за готвене.

От българските отстранете плода със семена, нарязана слама.

Резени за домати като за конвенционалната зеленчукова салата.

Пикантна пипер. Семената напускат, за да дадат острота на готовата чиния.

Краставици polukruzhochki нарязани на 4-5 мм. Алтернативно изпращайте зеленчуци в голям пот.

Разкъсани моркови на редовен ренде или за корейски морков. Заедно с зелето, което изпращаме в тенджера с останалите зеленчуци.

Добавете лист лавров пипер, цялата част от захарта, останалата сол, масло, оцет. Смесете, затворете капака за 1 час. Нека зеленчуци promarinuyutsya.

Чрез определеното време се разлагат салатата в половин литър буркан, разпределени сока. Покрийте със стерилизирани капаци.

Дъното на голям съд беше покрит с кърпа, излагайки стъклоза. Предшестващите закачалки могат да се наливат студена вода. Поставете тигана на огъня, донесете на кипене, намалете огъня. Асорти по пастьоризира 20 минути и в един литрови буркани - 30 минути.

Внимателно извадете кутиите с вряща вода, със силата на винтовата капачка. Подготовката за зимата преобърне, обгръща добре за бавно охлаждане.

Хареса ми рецептата? Гарантирам, че го обичате веднага.

Салата за самолета на душата за зимата, "Кубан" със зеле и краставици: видео, но не и от Елена

Елена Тишченко провежда канал YouTube.

Обжалване на Елена:

Елена, вашите лоялни абонати, въведени в заявката за търсене на куба за зимата. И се надяват да намерят рецепта за нея от Еленка.Посетих канала, "майката на всички сделки", но такава стъпка по стъпка ръководство, за съжаление, не е намерила. Ако премахнете VideoRetsept, имам голямо удоволствие да заместя след публикуването на видеоклипа ви.

От зеле, краставици, чушки, моркови, лъкове, домати - рецепта без стерилизация

Големите отзиви са и двете рецепти: с готвене на зеленчуци и без готвене. В първия и във втория случай тя се получава вкусна салата. И, веднъж приготвени, лято, хрускам на зъбите.

В тази рецепта, зелените магданоз ще даде специален вкус и аромат.

Решихте да приготвите салата от зелени или кафяви домати? Заменете в червените домати на рецептата на зелено.

• Подгответе бурканите за заготовки. Стерилизирайте контейнера с доказан начин.
• Фино блъскане на зеле. Вземете щипка сол от общите, леко мнемонични ръце на бяла сол.
• Краставиците се разклащат на малки парченца и български полукръга.
• Фино рубин магданоз и домати като салата. Потисъка на доматите не се нуждаят. Морков се втрие на ренде за корейски моркови.
• Всички зеленчуци се комбинират в една чаша. Ние хвърляме захар, сол, масло и 1/2 част от оцет от разпределената норма. Всички смесени. Издържат единчаса.
• След 30 минути, добавете грах от пипер за острота, две лаврови листа. Съставките са смесени, настояват половин час.
• Подаръците попадат в кипене (може да покрие капак), варено за 5-7 минути на слаб огън, внимателно разбъркване. Нежелани за увреждане на парчета зеленчуци. Изсипете останалия оцет.
• Разграждане на предварително изображение на цветовете на дъгата, в стъклени буркани, запушалки.

Всички рецепти са добри. Кликнете върху бутоните, споделете с приятели.