Ягодна ягода със захар за зимата. 7 рецепта стъпка по стъпка

Можете да подготвите деликатес по различни начини. И замразявайте и правете желе и много повече. Във всеки случай, топлинна обработка, дори ако присъства, след това при минимум.

А това означава, че плодове запазват не само ползи, но и вкус, както и аромат. Повечето от всички витамини в пресни ягоди, които дори не са шлапливи. Това е по-голяма степен аскорбинова киселина и флавоноиди. Искате ли да запазите колкото се може повече хранителни вещества? Тогава плодовете трябва да бъдат замразени. Искам полезен естествен десерт на ягодите? Така че тези рецепти за вас.

В статията ще се научите как да направите желе, дебел, суров сладко с максимално запазване на ползите. Също така, предимствата на ягода са простотата на готвенето. Всичко наистина се прави лесно и бързо. И съставът включва минималния брой на най-достъпните съставки. Предимно е захар и зрънце.

Невъзможно е да не се отбележи широкото използване на деликатес. Можете просто лъжици да бързате или да намажете хляба. Импрегнирани бисквити, пълнеж, воден лед, добавени към шейкове и др. Д.

Основното, което е естествено, безопасно добавка, която е винаги под ръка. Това в магазина не се продава.

Между другото, стъпка по стъпка всички технологии са приемливи за използване на други плодове. Е, не може да чака по-дълго, за да започне практическата част? След това нека започнем.

Водна ягода със захар за фризер

Вижте класическата рецепта за прясна ягода замразена. Това е бърз и лесен начин да се запази летната реколта на витамин за дълъг период от време.

Съставки:

• 1000 г ягоди;
• Захар - 700 г.

Забележка към рецептата! Ще съхранявате плодовете в хладилника? Добавете още захарен пясък. Оптимално количество - 1600-1700 г.

Стъпка по стъпка готвене:

1. Изплакнете плодовете, извадете плодовете и я оставете да изсъхне. Изпращаме ягоди в купата на блендера. Препоръчително е да се използва пластмасова дюза. Така запазена повече витамини.
2. Изсипете захарта там и цялата земя в хомогенно пюре.
3. Оставяме много часове за няколко часа, така че пясъкът да е напълно разтворен.
4. Излейте изтеглените плодове в контейнери от пластмаса и ги поставете във фризера за съхранение.
5. На бележка! Да не се замразява празните места в стъклени резервоари, в противен случай те се спука.

Дебел сладко от ягоди

Благодарение на желиране захарта, на процеса на готвене не изисква дълго готвене. Така десертът претърпява минимална топлинна обработка, която спестява повече витамини.

На бележка! Гелската захар съдържа пектин и захарен пясък.

Ще ни трябва:

• Гелска захар 2 в 1 - 0.5 кг:
• Шоколадов горчив - 100 g;
• Ягода в пречистена форма - 1000 g.

Забележка към рецептата! Шоколадът е допустимо да бъдат изключени от състава.

Готварска стъпка по стъпка:

Ягода смачкане в блендер. Можете да се превърнете в пюре само част от плодовете, а останалите се нарязват на малки парчета. Жеги пясък за използване в отделен контейнер, за да се разпредели равномерно пектинът.

Смесете ягоди пулпа с желираща захар и оставете за 3 Chasa (минимум). Имам време? Оставете празната заготовка за една нощ. Така пектин и пясък се разтварят.

След това фино нарязвайте шоколада с нож и добавете към общото тегло. Препълнете детайла в саксия с дебело дъно, запълнете само половината от резервоара. Факт е, че в процеса на готвене, сладко ще пяна и изкачване.

Поставете пота над средна топлина и доведете до кипене, разбъркване от време на време. Когато конфитюр кипи, продължете с интензивно и непрекъснато разбъркване,. Времето за кипене зависи от инструкциите върху опаковката на желиращата захар. Обикновено 3-4 мин.

Получената пяна се отстранява. Без добавяне на шоколад ще бъде повече. След изтичането на времето проверете сладкото на готовност.

Long маса излива върху плоча. Не се разпространява? Така че сладкото е готово. Не достатъчно дебела последователност? Готвене още една минута.

Завършеното горещо сладко се излива в банки, които са предварително стерилизирани. Затваряме със стерилни капаци и обръщаме дъното. Оставяме в тази позиция за около 5 минути.

След това върнете въртенето в началната позиция и покрийте с кърпа. Охладеното сладко, което премахваме в склада.

На изхода, около 1400 ml конфитюр.

На бележка! За да избегнете изгаряния, използвайте кухненски ръкавици, докато разбърквате сладко.

Водна ягода в сироп

Delicious деликатес, който дълго време запазва вкуса, аромата и полезните свойства на ягоди. Всички благодарение на технологията за готвене. Самият Бери не може да бъде обработен и смесен със сладък сироп.

Подгответе се от следните компоненти:

• 500 ml вода;
• 1 кг ягода;
• 1200 г пясък.

Стъпка по стъпка:

1. Подгответе Ягодка. Изплакнете, извадете опашките. След това оставете ягода да изсъхне, потапяне с хартиена кърпа. Излишната влага в десерта не е необходима.
2. Годишният зрънце е смачкан в блендер. Как да готвя Сироп.
3. В тенджера с дебела дънна вечеря, ние се изливаме вода и го пускаме.
4. Аз донасям да заври. Приготвя сироп, разбъркване, докато захарта е напълно разтворена.
5. Тогава ние се определи масата и да доведе до повторното варене. След това изсипваме ягоди в сироп и смесваме.
6. Ние разпространяваме конфитюр на сухи и чисти контейнери. Покрийте пергамента, навлажнен в алкохол. Завъртете капаците. Оставяйки преформата да се охлади напълно. След това преместете буркана в пространството за съхранение.

Ягода за зима без готвене

Това е сурово, вкусно сладко, което не изисква готвене, стерилизация и други дългосрочни стъпки. Процесът е доста прост, който е идеален за мързеливи домакини.

Това ще бъде достатъчно, за да се подготвят само два компонента:

• Ягода;
• захар.

Забележка към рецептата! Плодове и пясък вземете съотношението от 1 до 1.

Готварска стъпка по стъпка:

Почистваме зрънце от плодовете, ние изплакнете и отстраняване на влагата със салфетка.

След това заспиваме пясък и смачкване с обикновен картоф.

Kashitsa трябва да се окаже с малки парчета Бери.

Тръгваме много от 1 час. Този път е достатъчен за напълно разтворен захар.

В процеса на влизане, периодично пречи на масата. След това прекъсваме детайла от стерилни буркани.

В горната част на контейнера, напълнени с пясък, като нещо като захар пълнежи.

Завършваме със стерилни покривала и го извадете в хладилника.

Най-добрата ягода желе рецепта за зимата

Оказва се дебел и вкусно желе. Това в магазина просто не намирам. Да, и защо, когато това е възможно да се готви десерт себе си?

Компоненти:

• 1 кг ягода;
• C. C. Л. лимонена киселина;
• 500 г захар;
• 25 г желатин;
• Купчина кипяща вода.

Забележка към рецептата! Киселина е допустима да замени сока от половината от лимона.

Стъпка по стъпка:

1. Ние заспиваме плодовете с пясък и си тръгваме за нощта. Надредът ще бъде маркиран достатъчно сок за готвене.
2. Ще ни трябва сок от ягоди. Оставете плодовете себе си за готвене десерти или.
3. Загрейте сок до 70 градуса. Няма термометър? Донесете на кипене, след това изключете огъня и оставете за 10 минути. През това време на Бери сироп ще бъде охладен до необходимата температура.
4. Смесете малко сок, разтворете лимон в течност и се изливайте в сироп. Желатинът е разведен в кипяща вода и добавя там.
5. Доста разбъркване и подпалвам. Затопляне до 80 градуса. Определяне на желаната температура без термометъра може да бъде, както следва. Масата става течност, желатинът е напълно разтворен.
6. На този етап премахваме детайла от огъня и разлив върху банки.
   Резервоари и покрива предварително стерилизира. Част от прехвърлянето в купа на конфитюр.

След три часа, като в хладилника, десертът вече е доста сгъстяване. И няма да се налага да чакате зимата, за да се насладите на вкусно естествено сладко от ягоди.

Ягода, потъркана със захар, с водка

Защо да добавите алкохол на детайла? Само за продължителност на съхранението. Водка представи малко. Ето защо, десерт не става алкохол, обаче, децата вече не са подходящи за деца.

Подгответе набор от съставки:

• Водка - 40-60 мл;
• Ягода - 1000g;
• Захарен пясък - 1000 г.

Готварска стъпка по стъпка:

Плодовете са подредени, измити и стрибетирани през сито. Има блендер? Отлично, електрическата притурка ще ускори процеса.
Добавете захар, за да ягоди пюре. Получената маса се разля от стерилни буркани. Ние се налива 1 st. Л. Водка. Винтови капачки и ги съхранявате в хладилника.

Свежа гумена ягода с мед

Истински витамин Еликсир. Само два компонента и кой склад се оказва. Използвайки дори чифт лъжици за такава деликатес, вече сте грижи за вашето здраве.

• Качете се на купа с блендер измити ягоди без зелени опашки. Мелене и се свържете с мед.
• Излейте масата на сухите ястия и затворете капака. Магазини за заготовки в хладилника или в мазето.

Ти харесва рецептите? Говорете за тях на приятели в социалните мрежи. Опитайте готвене с нас, след това да сподели резултатите в коментарите.

Автор от статии: Doronina Julia Vasilyevna.