Колко adzhika се съхранява без готвене в хладилника? Характеристики и рецепти за груба adzhika

Много хора просто не могат да направят, без да добавят различни подправки за ястия. Особено се отнася до празните места за зимата. Защо да не приготвите няколко яке Adzhika без готвене, което е способно да се съхранява в хладилника от доста дълго време?! В допълнение, такава рецепта за подготовката на този подправка е най-удобната. Също така, Adzhik без готвене в хладилника е в състояние да се запази най-голямото количество хранителни вещества и минерали от зеленчуци, които се използват в рецептата. Доста често такова подправки се нарича свеж или суров. По-долу ще разгледаме няколко прости рецепти Adzhika, без да готвите у дома.

Проста рецепта

Тази рецепта за подправка ще може да овладее дори неопитна любовница. Всички продукти за готвене са на разположение. За да направите вкусна adzhika, просто трябва да маркирате малко време.

Необходими продукти

Без готвене, класическата Adzhik рецепта, магазин без хладилник, който е възможна за доста дълго време, предполага използването на следните съставки:

1. 3 кг домати.
2. 1 кг сладък червен пипер.
3. 300 г блесички.
4. 4 шушулки от червено горящи пипер.
5. 3 лъжици големи шлифовъчни соли.
6. 1 лъжица захарен пясък.
7. 5 лъжици оцет 9%.

Основен процес

Преди да продължите с основния процес на подготовка, всички зеленчуци трябва да бъдат напълно промити под течаща вода и ако е необходимо, чисти от опашки, попълнени зони и семена. За да пристъпите към изпълнението на рецептата за Adzhika без готвене, съхранявани в хладилника, домати трябва да бъдат нарязани на 4 части, да ги поставят в купа от около един час, така че да им бъде допълнителен сок. Ако това не е направено, тогава ястието ще бъде много водно. След това, зеленчуци трябва да бъдат пропуснати през месомелачка за формиране на зеленчукови пюрета.

Трябва да се отбележи, че горящият пипер е смазан на последното място, а номерът в рецептата е направен по ваша преценка. След това, за рециклирани зеленчуци, добавете оцет на маса, сол, захарен пясък. Готовата смес трябва да се смесва с дървено острие. По този начин, Adzhik без готвене, в хладилника, че може да се съхранява, се оказва много по-вкусни.

Ястието е почти готово. Adzhika трябва да бъде опакована само предварително подготвени стерилизирани банки и ролка с корици, за които можете да използвате усукване или колебание. След това, трябва да премахнете завършен adzhik без готвене в хладилника за съхранение. Ако отивате да съхранявате превръзката в мазето, най-добре е в процеса на готвене, добавете към сместа малко количество настърган корен от хрян, тъй като тази съставка е много силен антисептик. В този случай ще се използва рецептата за RAW Adzhika за зимата с домати и пипер без оцет.

Изходът на готовите ястия на тази рецепта е около 3 литра. Колко Adzhika се съхранява без готвене в хладилника? Възможно е да се запази в такива условия до пролетта. В същото време, по-дългосрочен подправката ще се съхраняват, толкова по-добро. Факт е, че с течение на времето става леко кисела, придобива пикантен вкус.

Остра сурова адшка

Ако използвате Raw Adzhika рецепта за зима с домати и чушки, тогава този вкусен, ароматен, пикантен подправка може да бъде предаден на всички месни ястия. И през зимата такъв подправка е напълно в състояние да добави картофени ястия.

От какво имаш нужда

За приготвянето на острия суров акжика необходимите продукти, които са изброени по-долу:

1. 3 л доматена паста, която може да бъде направена независимо от домати или да купи в готовите.
2. 24 парчета български сладък пипер среден размер.
3. 18 глави Чесън.
4. 12 парчета червен пипер.
5. 200 г Ukropia.
6. 200 г Целина.
7. 200 г зеленина магданоз.
8. 2 лъжици сол.
9. 18 чаени лъжички оцетна същество 70%.
10. 12 чаени лъжички захар пясък.

Изготвяне на процедура

Чесънът трябва да бъде почистен. И за почистване на такова голямо количество чесън, можете да го поставите предварително в хладилника за 30 минути. След това тя е поставена върху кърпа за вафла, да се вмъква в нея. След това чесънът в кърпата трябва да бъде разказан на масата за около 3 минути. Обикновено, след това действие лесно се отделя от зъбите на люспите.

Рязко и български пипер също трябва да бъдат почистени, както и спиране на замразени и отстранете семената. На този етап трябва да сте много внимателни. Докато почиствате остри чушки, най-добре е да носите ръкавици, за да не получите изгаряния.

Чесънът и чушки трябва да бъдат усукани върху месомелачка или смилане с блендер, за да образуват най-хомогенната маса. Зелените също усукани или ситно нарязани и след това доматено пюре се добавя, всичко се размесва.

Получената смес е необходима само за добавяне на захар, оцет 70% и неидиодирана сол. Още веднъж смесете добре, след това завършете Adrika, разширен в предварително стерилизирани контейнери към шията. Банките се разгръщат и вкусна Аджика за зимата е готова!

Бърза Аджика

Тази рецепта за подготовката на Adzhika без готвене е идеална за тези домакини, чието време за готвене е ограничено. Тази аджика също е добре поддържана.

Компоненти

За да се подготви тази подправка, трябва да се грижи за наличието на следните продукти:

1. 3 кг домати, докато можете да използвате surpread.
2. 5 парчета голям български сладък пипер.
3. 5 парчета чили пипер.
4. 5 големи луковици на лук.
5. 8 скилидки чесън.
6. 5 лъжици оцет 9%.
7. Червен пипер и сол на вкус.
8. 7 лъжици от слънчогледово масло.

Как да готвя

Доматите, остри и български чушки трябва да бъдат измити под студена течаща вода, да ги почистят, да се отървете от семената и плодовете, нарязани на части. След това, чесън и лук се почистват от люспите, измийте под вода, нарязани по същия начин. Всички зеленчуци трябва да са чрез месомелачка или да използват смес за тази цел. Получената смес се премества в голям таза, добавете оцет 9%, растително олио, както и всички подправки. Всички съставки са добре смесени, за да се получи хомогенна маса.

За да се завъртите, най-добре е да използвате 0.5 L буркани, които са предварително стерилизирани. Трябва също да се стерилизират преди прилагането. След това завършената adzhika подредена в резервоарите, банки се разгръщат и подправката се отстранява на съхранение в хладно помещение, например, сутерен или хладилник. На студа, крайният продукт е способен да се поддържа от доста време.

С хрян

Рецептата за сурова Adzhika за зимата с домати и хрян също е много лесна за подготовка. Нека се запознаем с него по-подробно с него.

Продукти

За да се подготви тази вкусна подправка с домати и хрян, ще бъде необходимо:

1. 2 кг домати от всякакъв размер.
2. 3 глави чесън.
3. 3 парчета остри люти чушки.
4. 3 лъжици от черен пипер.
5. 3 лъжици сол.
6. 150 g роуд.

Готвене

Доматите трябва да се изплакват старателно под студена вода, след това да се нарязват на 4 идентични части. Чесънът се почиства и след това също се измива в студена вода. Сега трябва старателно почистете корена на коня, а след това измийте под течаща вода. Червен остър пипер измива, нарязани на няколко части.

След това, домати, люти чушки, чесън и корен от хрян трябва да се смилат мелница или блендер. След това там се добавят подправки и сместа е добре смесена.

Лютивка работи търкаля в предварително стерилизирани буркани и капаци затворени.

Адрика е източно

Почти всички ястия се приготвят в ориенталски рецепти, включват използването на различни подправки и билки. Adzhika в този случай не е изключение. ход Нека към разглеждането на рецептата за приготвяне.

Съставки

За да готвите Adzhika, ще ви трябва:

1. 2 кг червен български пипер.
2. 400 g остър чили пипер.
3. 3 глави с размер на чесън.
4. 1 куп магданоз.
5. 1 пакет от копър.
6. 5 супени лъжици подправни хмела Suneli.
7. 1 куп кин.
8. 3 лъжици чай черен пепелник.
9. 2 Spoons чай черен грах грах.
10. Малко по-малко от половин чаша сол.

Процес на готвене

Преди всичко е необходимо да се изплакнат и почистят пипер от костите и краката. След това се нарязва на няколко парчета. Горещи чушки и чесън за почистване и нарязване на няколко парчета. Сега е необходимо да се смила всички зелените, които се използват за приготвяне на Adzhika. След това се предава заедно със зеленчуци през месомелачка или смачкан в блендер. Към готовата смес се добавят подправки и сол, всичко е напълно смесено и след това се разпределя според предварително стерилизираните банки. Резервоарите трябва да се търкалят и напълно готови Adgika. Особено добре подготвен подправка с месни ястия.

Заключение

Както можете да видите, за да приготвите вкусна адюка, не е необходимо да варите съставките в тенджера. За приготвянето на превръзки за зимата можете да използвате съставките свежи. Безспорният плюс от този метод на готвене е, че домакините нямат нужда да прекарат голямо време, стоящи на печката. Adzhika се приготвя без готвене, е чудесно допълнение към всички месни ястия, както и до различни странични ястия. Вие сте свободни да експериментирате, като добавите други съставки в рецептата по ваш вкус.