Добър подправка за спагети - ключът към успешното ястие

Добавя се по време на приготвянето на подправки за спагети или други подправки в корена с промяна на вкуса на това, на пръв поглед, просто ястие.

Правилния избор на подправки

Макаронени изделия е малко вероятно да представлява кулинарен интерес към феновете да ядат. Подправките ще направят оригинална и ароматна ястие от прясно на вкус. Броят и съставът на подправка добави към пастата зависи от това какво иска да готви куша.

Спагети са комбинирани с месо и риба, с морски дарове и зеленчуци, с гъби и сирене. Трябва да се изберат подправки, като се вземат предвид основните съставки на бъдещото ястие. Ако плановете за готвене на макаронени изделия с кремав сос, тогава Spaghetti подправки трябва да се комбинират със кремообразен сос.

Изборът на подправки в магазините е огромен, но кой от тях е по-добър за спагети?Можете да си купите подправка, която ви харесва. Но има смеси, които се считат за универсални.

Маговете, вегета и други подобни, подходящи за много ястия или сосове за паста. Но те лишават вкуса на горещите някои стафиди. Комбинацията от специфични подправки дава гореща индивидуалност и уникален вкус.

Класически подправки към ястието

Какви подправки най-често се използват при готвене на сосове forspagtetti?

1. Чесън. Това е най-популярната подправка при създаването на доматени сосове или сметански сос с гъби. Ароматът на чесъна дава сос специален пикант и развива апетит.
2. Черен пипер. Тази подправка може да се припише на категорията на универсалните подправки, е толкова популярна в готвенето. Вкусът на пипер придава на ястието някаква острота. Използва се за приготвяне на шкафове за спагети или просто поръсени макаронени изделия, когато се сервират на масата.
3. Видове пипер. Но не само черен пипер може успешно да се добави към ястия с спагети. Често се среща в рецепти червено, розово, чили пипер, лют пипер.Изборът на подправки се дължи на степента на острата, която искате да получите.
4. Паприка. Къдрава пипер по отношение на остротата. С броя на тази подправка можете да бъдете по-малко внимателни.
5. Орехче. Ако пилето присъства в рецептата за макаронени изделия, месото от друга птичи гъби, а основата е кремообразният компонент, музикалната гайка ще се превърне в важна съставка. Този подправка има силен аромат и изразен вкус, на поптува-опашката го в соса, от който се нуждаете малко.

Пикантни билки и зеленчуци

1. Босилек. Добавка към чесън се счита за босилек в изсушена или нова форма. Той дава готова свежест на спагети и често се използва за добавяне на домати или зеленчукови закуски на сосове на базата на домати. Например, босилекът е част от соса песто, което се комбинира с най-различни опции за паста.
2. Лук и моркови традиционно се отнасят до подправки, което ще украсява ястие от макаронени изделия. Те се добавят ситно нарязани и пържени в масло или сушени малки парчета.
3. Италиански билки. Безспорната добавка към спагети са пикантни италиански билки. Пастата дойде при нас от италианската кухня и билки:
4. Розмари, Орего;
5. Тимян, босилек,

взети поотделно или в състава на готовите подправки ще направят ярък вкус добавка към останалите съставки.

Пастата може да бъде доставена на масата като една от съставките в метъра или като независима странична ястие. Във всеки случай е важно да ги приготвите правилно и да добавите желаните подправки.

Подправка по време на готвене спагети

За да избегнете свеж вкус на страничната блюда, трябва да добавите подправки към водата. Можете да направите обичайната сол, но вкусът ще бъде много по-ярък, ако добавите към водата:

• Залив лист, куркума;
• Няколко граха черни или ароматни пипер;
• Солк Чесън, парче остра чушка или корени (магданоз, целина).

Като избирате нещо от този списък или да направите любима комбинация от спагети.Преди сервиране на масата, водата, в която са приготвени тестени изделия, е необходимо да се източи през гевлите, оставяйки листата или чесъна.

Можете директно в преварената вода преди готвенето да добавите десертна лъжица растително масло, тя ще ви помогне да избегнете залепването на паста след готвене.

Класически пример за готвене спагети с подправки Сталиаланка паста Болонец. Ако адаптирате това име в нашата кухня, ще получите добре известна паста макаронени изделия. Но италианското ястие има някакъв акцент в вкуса и създава с подправки.

Зеленчуков подправки за спагети

Боловете се състои от зеленчуци и подправки, добавени в процеса на готвене. В класическата версия на рецептата присъства:

• моркови, лук;
• няколко скилидки чесън;
• 1-2 стебло за целина.

И допълват аромата на зареждане с гориво:

• мащерка, риган;
• млян черен пипер;
• Сол на вкус.

За декорация на ястието за готвене се използват няколко базил листа. Подправката се добавя към почти готовия сос 5-7 минути, преди да изключите огъня, за да запазите максималния вкус и аромат.Ако се придържате към класическия комплект подправки за тестени изделия, може да е причина за гордост.

Използвайки подправки и подправки при готвене на спагети, е необходимо да се придвижвате не само вкус, но и да наблюдавате техния номер, добавен към ястието. Сам и същата подправка ще направи кулинарен шедьовър или обикновен и вкусен горещ.