Газпачо
Окрошка не е нито един човек жив в нашата лятна топлина. За разнообразие, можете да готвите gazpacho - испанска доматена супа - студ и диета.
опции гаспачо и има доста сингъл "дясната рецепта" не е, тази рецепта гаспачо - вариант на червен домат студена супа, но тъй като тя може да бъде зелен, така и бяло, като цяло, пространството за въображение.Продукти:
- 4 големи домати
- 1 голям червен сладък пипер
- 4 средна краставица
- 2 скилидки чесън
- 2 ° С.Л. Червен винен оцет
- 4 St.Л. зехтин
- Сол и смлян черен пипер
За гарнитура:
- 3-4 парчета хляб,
- 1/4 краставица,
- 1/2 зелен сладък пипер.
- Parrushki или базилика по желание
Готвене Gaspacho:
Краставица кора (не можете да направите това, ако не е трудно), ако промяната е необходимо да се премахне голяма лъжица им.
Сладък пипер измиване нарязани за прочистване на ядрото и семената.
Чушки и краставици нарязани на кубчета
Доматите трябва да се обелят, да ги направят кръстосано рязане и да изпращат вряща вода за няколко минути,
След това пилят е добре разделен.
Обелени домати, нарязани на филийки и място в купата на блендер до чушки и краставици.
Смелете всички смесица на пюре, постепенно добавяне на чесън, масло, сол, оцет и пипер.
Ние изпращаме цялата тази красота на хладилника хладно, не по-малко от 40 минути.
През това време е необходимо да се отреже хляб с кубчета и да го изпържи до златист цвят върху зехтин или печене във фурната.
И можете просто да изпържите резените бял хляб (хляб) в тостера, докато не се загреят и разтрият чесъна на върха, той се оказва много вкусно и ароматно!
Доматената супа се изважда от хладилника (аматьори хомогенни супи могат да го изтрия през сито), разпределени в чаши, се добавят към всяка плоча кубчета нарязани краставици, зелени чушки и ароматни бели крекери.
Можете също да добавите ситно нарязан червен лук (това е по избор).
Всеки chashkugaspacho-добре да се добавят няколко кубчета лед, така че супата наистина ще вкусна - лято ледено студена доматена супа, а не толкова гъст. Но можете просто да добавите ледена вода.
Мъжете, които не могат да живеят без месо, пост към тази супа спретнато нарязана свинско месо у дома или филийки, изпечени във фолио в пещта свинско Tentloin, и след това всеки ще бъде щастлив!
Украсете супа с клончета за зеленина!
За лятото Газпачо - перфектна вариантска диета супа, която може да бъде редувана с Окрошка на квас през лятна топлина!
добър апетит!
За днес всеки,
