Марината за свинско месо кебап с оцет и минерална вода

Шиш на минерална машина с оцет - това е рецепта доказано в нашето семейство повече от веднъж! Месото се получава сочни и вкусни, а ароматът от огъня дава кебап по уникален аромат! Опитвам!

Съставки

За барбекю на минерална вода с оцет, ние се нуждаем от:
свинско месо (врат или пържола) - 1.5 кг-

• сол, подправки, черен пипер - на вкус;
• Минерална вода с газ - 1 чаша;
• Оцет 9% - 1 ст. Л.Шпакловка
• Лук - 3 бр.

Етапи на подготовка

1. Ясно месо от филма и излишната мазнина.
2. Нарежете свинското месо на парчетата (размер, приблизително 3 от 3 см - ако се изпържите на шишчета, можете да изрежете месо за готвене на решетката към същите размери).
3. Месото със сол и черен пипер, добавете подправките за шиш кебап на вкус.
4. Белени лук, нарязани на тънки пръстени, изпратете месото и разбъркайте добре.
5. Налейте минерална вода на месо.
6. Добавете една супена лъжица оцет, микс.
7. Кебаб марината, за да постави под игото на хладно място за 2-3 часа.
8. Ride месни филийки мариновани в минерално и оцет, на шишчета. Запържете на скара в добре отопляеми въглища, обръщайки шишчета от време на време, все още можете да водата марината, за да я запазите! Желанието Kebab нож може лесно да бъде проверен - когато нарязаното месо не трябва да е розов цвят.

Благодарение на минералната вода, нашите шишчета мариновани с минимално количество оцет и се превръща сочни и много вкусни.