Как да направим adzhika от тиквички?

Adzhika от тиквички - едно вкусно ястие, което може напълно да добавите гарнитура защото съчетава добре с месо, зеленчуци, овесена каша.

За zucchi

Чисният мозък няма специален вкус и аромат. Но в комбинация с други зеленчуци, месо, рибни продукти, е съвсем подходящо. От зеленчуци правят различни ястия, които харесват много хора. Например, хайвер Zabachkaya, фринтки и t.Д. Те са известни на всички даки, а не само тях, закуски. Те бяха щастливи да ядат не само възрастни, но и деца. И ако смятате, че плодът е полезен и се оказва двойно предимство на консумацията на тиквички.

Суров зеленчук може да бъде приятна добавка към салатите. Оказва се в вкусно сладко. Ако се пусне със зеле и моркови, това ястие ще бъде не само ароматно и наситен, но и много полезно.

Zucchini използват по всякакъв вид: задушени, кисели, осолени, пълнени, печени и дори сурови. Той помага перфектно със загуба на тегло, както в 100 гр. тиквички само 25 ккал!

Ако говорим за полезните свойства на плода, може да се отбележи, че тя съдържа почти всичко необходимо за човешкия организъм витамини, минерали и микроелементи. В зеленчук, достатъчно количество калий, фосфор, натрий, калий, желязо и др. елементи, способни да укрепят човешката имунна система и да донесат шлаки от тялото.

Заслужава да се знае, че тиквичките принадлежат на тези няколко зеленчуци, на които е позволено да добавят към бебешката храна и да ядат деца до годината!

С тиквички можете да приготвите много различни ястия, включително десерт (конфитюр). Но малко хора знаят, че се оказва отлична и вкусна Adzhika. Става дума за нея, която ще бъде обсъдена в нашата статия. Ще дадем няколко рецепти за готвене в комбинация с различни съставки, но тиквичките ще останат в основата на закуската.

Рецепти

Adzhika от тиквички с пипер и моркови

Готовата закуска се оказва апетитна, умерено попълнена и остра. За готвене ще ни трябва:

• Тиквички - 2 кг.Шпакловка
• Доматите - 1 кг.Шпакловка
• Сладък пипер - 500 гр.Шпакловка
• моркови - 300 гр.Шпакловка
• Чесън - 3 средни зъби;
• Захар - 5 таблица. лъжици;
• Земята червен пипер - 2 чай l.Шпакловка
• Соли - 3 чай l.Шпакловка
• оцет 9% - 70 мл;
• Растително, по-добре рафинирано масло - 150 мл.

Как да си направим Аджика от тиквички:

1. Изплакнете и почистете зеленчуците. Български пипер свободен от ядрото и внимателно от течащата ми вода. Чист чесън.
2. Приготвени растителни плодове (с изключение на чесното) смилане. Това се прави с помощта на специален хеликоптер. Можете да приложите месомелачка или блендер.
3. Добавете захар и сол към полученото растително пюре. Мейпс смес, ако има желание. Ако не обичате много остра храна, тогава количеството на червения сушен парфюм може да бъде намален! Изсипваме маслото и напълно смесваме. Може да попречи на нормалната лъжица, шпатула или специален.
4. Поставяме сместа върху средната огъня и половин час ще го готвя. Когато готвите закуски, сместа трябва да се разбърква, особено в моменти, когато растителната течност започва да хвърля.
5. Добавете чесън в настърган или смачкан през чесън. Продължете да готвите още пет минути.
6. Добавете оцет към заварената смес, след това смесете всичко и изключете газа.
7. Подгответе банки за консервиране и разграждане на Adzhika в тях.
8. Затворете кутиите с капаци, обърнете ги, поставяте върху капаците и увийте.
9. След охлаждане, събраните банки с Kuccachki Adzhika поставени на хладно тъмно място.

Доста проста рецепта, която не изисква скъпи съставки.

Kabachk Adzhik с доматено пюре

За готвене се нуждаем от:

• тиквички - 2 кг;
• Български сладък пипер - 600 грама;
• моркови - 1 бр. среден размер;
• Лука - 3 бр.Шпакловка
• Доматена паста - 300 гр.Шпакловка
• вода - 200 мл;
• захар - супена лъжица;
• Соли - една супена лъжица с пързалка;
• Растителни масла - 150 ml;
• чесън - 1 средна размазана карамфил;
• оцет 9% - супена лъжица;
• Черна пеперуда - на върха на ножа (на вкус);
• остър изсушен пипер - на върха на ножа (на вкус);
• зеленина: копър, магданоз - по желание.

Готвене:

1. Тиквичките трябва да се почистват от кори и семена, нарязани на кубчета и натрошени. Както и в първата рецепта, подходяща месьорка, специален хеликоптер или блендер.
2. Български пипер, ние се отърваваме от вътрешното съдържание на плода и го изпратим на мелене. Добавете към него, смачкани или превърнати в месомелачка лук. За Adzhika е по-добре да се вземе червен пипер, за да направи цвета на готовите закуски е привлекателен.
3. Морков чист, мой в течаща вода и разтриване. По-добре да вземеш средни зъби.
4. Всички претоварени съставки се смесват в голяма тенджера, разбъркайте добре, добавете доматено пюре и вода за тях. Отново се разбърква и сол.
5. Слагаме зеленчуци на средния пожар и нося смес да заври. Когато готвенето трябва да се разбърква редовно. Веднага след като закуската се кипи, огънят трябва да бъде намален и да се готви 40 минути. Капакът затвори сместа, трябва да бъде отворен, за да се даде възможност за излишната течност да се изпари.
6. След време, добавете перо и растително масло.
7. Съсирек на чесън раздробяване или прескачане на чесън Catcake. Зелено съкрати заедно с стъбла. Добавете всичко в растителна смес и продължете да готвите още 5 минути.
8. В края на готвенето се добавя оцет и ако има желание, тогава можете да хвърлите суха червена пипер в Adzhika. Всички напълно се смесват и отнемат минути.
9. Подготвяме банки за консервиране и преместване в тях готови тиквички Adzhik.
10. Затворете банки, обърнете се към капацитета и покрийте. След охлаждане банките със заготовки от тиквички се съхраняват.

Kabachk Adzhik, приготвен в бавна печка

За да се подготвите настройките от тиквички в бавна готварска печка, трябва да изберете млади плодове от тиквички. Ако няма такива, тогава корито от пресния зеленчук трябва да бъде отстранено и да се премахнат семената. Това се прави от обичайната лъжица.

И още една забележка! Трябва да се има предвид, че пипер зелен чили е много по-рязко червено. Да изглади остротата си - отстранете семената от нея.

За готвене се нуждаем от:

• Тиквички - 1,5 кг.Шпакловка
• моркови - 200 гр.Шпакловка
• Домати - 350 гр.Шпакловка
• Български пипер - 300 гр.Шпакловка
• Ябълки - 200 гр. (Използват се сортове киселини);
• Изсушен остър пипер - 1 бр.Шпакловка
• Растително масло - 50 гр.Шпакловка
• Чесън - 1 карамфил със среден размер, може да отнеме голям, ако предпочитате чубрица закуски;
• Зелен: копър, босилек, магданоз - вкус и по желание;
• Соли - една супена лъжица с пързалка;
• захар - 2 супени лъжици;
• Оцет - 80 гр.Шпакловка
• Черен чук пипер - по желание.

Готвене:

Преди готвене всички зеленчуци са внимателно моите.

1. Изцедени тиквички, които рязат големи кубчета. Морков бил големи пръстени. Ябълката се отстранява от ябълката и ядрото се отстранява. Нарежете ябълката с резени. Доматът се нарязва на четири равни части. Чесънът почиства от кори.
2. Приготвени отрязани зеленчуци се поставят в кухненския процесор и са смазани там. Ако няма под ръка, можете да използвате блендер, специална единица за шлайфане на зеленчуци или конвенционална месарка.
3. Добавете захарта от зеленчуци, оцет, пипер (ако е желателно). Цялата сол и микс.
4. В мулцикър поставяме режима на гасене на зеленчуци и изпратим нашата растителна смес до 1 час или 1.5, затварям капака. Ако имате мултикер има функция за скорост, можете да го използвате. Това ще намали времето за готвене в продължение на 20 минути.
5. Готвене на банки за консервиране и поставяне на готовия горещ адджик там. Ние возим кориците и превръщаме банките върху тях. Ние обгръщаме всичко и даваме хладно.
6. След охлаждане изпращаме zcchika adzhik за съхранение.

Kabachkaya Spicy Adzhika

За готвене се нуждаем от:

• тиквички - 1 кг;
• Доматите - 4 бр. (Доматите трябва да са големи и зрели);
• Български червен пипер - 4 бр.(Оранжевият пипер е подходящ, най-важното е, че е голямо);
• Чесън - 1 скилидка;
• Растително масло - 80 гр. (по-добре е да се вземе изискан);
• остър сушен пипер - 1 под;
• оцет - три супени лъжици;
• захар - две супени лъжици;
• Соли - 2 супени лъжици или 1.5.

Готвене:

1. Българският пипер пречиства от ядрото, мина и го наряза на големи части.
2. Изсушена остър писалка може да бъде оставена със семена, ако обичате острота. Ако не искате да получите горящ Adzhik, тогава е по-добре да се отървете от семената. Нарежете го с малки ивици или слама.
3. С доматите ще трябва да отстрани и крещи зеленчуци с вряща вода. Можете просто да ги пропуснете в кипяща вода за няколко минути. След това веднага ги добавете студена, по-добра ледена вода. Нарежете с големи филийки.
4. Тиквички се нарязват на малки парчета. Ако се използват зрели зеленчуци, той трябва да бъде отстранен от обелването и да се отстрани семената.
5. Мелене домати с български пипер. Можете да използвате хранителен процесор, месьорка или блендер.
6. На бавна печка, инсталирайте специален режим за гасене на зеленчуци. Добавяме рафинирано масло от зеленчуци и разполагаме с растителна смилаща смес отгоре.
7. Донесете зеленчуковото пюре на кипене, след това сол, добавете захар и ярете оцет. Оставете да задуша още половин час.
8. След изтичане ние изхвърляме в смес готова, нарязани на малки части, тиквички и да продължи процеса със затворен капак.
9. За половин час, докато не бъде готова, трябва да приготвите чесън. Тя трябва да бъде нарязана или решетка. Добавете го в пюре, разбъркайте всичко и продължете да гасете, затваряте капака. Ако има желание, тогава заедно с чесън в зеленчукова смес, можете да добавите зеленина, преди да го углъщате.
10. Подготовка на кутии за съхранение и се налива горещ zuxchin adzhik в тях.
11. Ние се качваме на банки, превръщаме ги на капака и корицата.
12. След охлаждане, изпратете заготовки с Adzhika за съхранение.